猪身上的7个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首多数人爱吃

“医生，我就想补补脑子，怎么血脂还高了呢？

”——评论区这话，一晚上点赞破万。

真不冤。

谁家没听过“吃脑补脑”的老话，可真把猪脑当核桃嗑，身体会翻脸。

最新实验结果敲黑板：猪脑不仅胆固醇飙到每百克2000mg，里头还有一种叫神经酰胺的家伙，专门扰乱脂代谢。

协和医院的跟踪数据更直白——连续三个月每周炫两次以上，低密度脂蛋白硬生生抬升15%。

等于血管里默默铺了层“猪油渣”，心内科医生看了直接心梗。

那吃猪肝行不行？

好消息：抗生素少了8.3%。

坏消息：镉超标仍占12.6%。

在广东菜市买猪肝，扫码能看溯源，还能拿试纸三分钟测重金属，免费的，但排队的人真不多，可能嫌丢脸吧，反正吃进肚子的又不是别人。

爱撸串的也别侥幸。

猪腰子嘌呤高早已是老生常谈，2024年的新锤子是：里头含的特定衍生物直接点火痛风炎症。

上海瑞金医院把30岁以下的痛风患者刨了一遍，每周造三串腰子的，生病率翻了4.2倍。

简单说，不是“吃多遭罪”，而是“吃完就炸”。

尿酸高的朋友听我一句劝，腰子留给别人，自己撸点韭菜，味道差不了多少，但脚不肿。

连看起来人畜无害的猪蹄都被点名。

胶原蛋白听着悦耳，实测吸收率仅有2.3%，还不如一条秋刀鱼来得实惠。

真想美容，先把深海鱼安排明白，别啃一嘴油还自我感动“皮肤变好了”，那是心理作用。

说到猪血、猪大肠，更卷。

去年3·15刚曝光个别商贩整甲醛保鲜，红得发亮的“新鲜猪血”可能是化妆高手。

大肠更是新增重点监测对象，罗丹明B一染，颜色赛霓虹，下水道都自愧不如。

看清检疫合格证再下手，嫌麻烦就直接跳过，别赌运气。

实在馋怎么办？

我总结了一套“减害套餐”，纯个人野路子——

1. 买肉先看无抗认证，没标的转身走。

2. 内脏月总量捏死在200克以内，换算下来就是一个小饭碗。

3. 烹饪前先焯个水，嘌呤、重金属能下去三成，别省那两分钟。

4. 配高纤食物，燕麦秋葵随便整，胆固醇被纤维绑走，相当于给肠子套了个垃圾袋。

我知道有人要杠：祖辈吃了大半辈子不也活蹦乱跳？

时代不同，老底子猪走地吃糠咽菜，现在的猪靠饲料催肥，重金属抗生素套餐加量不加价。

拿过去对标当下，有点蠢。

最后一句话：真想补脑子，不如早睡两小时；真要补铁，一块瘦牛肉好过一盘猪肝。

别拿情怀给血管添堵，回头挂号花出去的，比省下的那点菜钱多得多。