这种洗碗海绵建议尽早处理掉，央媒提醒：含细菌超540亿个

晚饭后，52岁的王阿姨熟练地为家人收拾碗筷。她随手拧了拧洗碗海绵，继续在水槽里忙碌。家里这块黄色海绵用了快一个月，表面微微有股异味，阿姨觉得忍忍就好：“洗的都是洗洁净的碗，哪有这么脏？”

可她万万没想到，正是这块看似普通的海绵，可能隐藏着极大的健康风险，央媒曝光，实验检测一块普通厨房海绵竟携带细菌多达540亿个。这一数字，不仅令人心惊，也引发不少家庭主妇的热议。

难道一件日常清洁工具，真的会成为“细菌温床”？更让人疑惑的是，有什么细节，是我们一直忽视的？今天，咱们就来聊一聊你厨房里的“隐形危机”。

洗碗海绵为何易成细菌温床？实际上，海绵的多孔结构为细菌提供了理想的“避风港”，湿润、高温、食物残渣等条件下，细菌疯狂繁殖。

德国一项研究发现，普通厨房海绵每立方厘米就藏有4.5亿个细菌，这比马桶圈还多出数十倍！这些微生物包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌甚至沙门氏菌，如果碰巧接触生肉、蛋壳、蔬菜果皮的残渣，致病菌类比例还会翻倍。

专家指出，频繁用海绵擦洗餐具但又不及时清洗或更换，等同于“培养细菌”。不少家庭喜欢一块海绵用到底，或将洗碗、擦台面、擦锅一块兼用，这些习惯也间接助长了病菌交叉传染的风险。

更值得关注的是，厨房的温度和湿度适宜，仅需3天，细菌数量就可能增长至540亿个，比细菌在干燥环境下的存活速率高出10倍以上。

当家里的洗碗海绵变成“细菌大本营”，我们的健康会受到哪些影响？临床报告提醒，长期使用带菌海绵洗碗，轻则引发消化道症状如腹泻、呕吐，重则可能导致肠炎、食物中毒。有研究提示，小孩和免疫力低下的老人，使用带菌海绵餐具后，感染风险增加27%。

德国波恩大学微生物实验室曾检测10户德国普通家庭，70%的厨房海绵拭子结果检测出大肠杆菌；部分样本检出耐药菌株。如果家中成员曾患肠道、呼吸道感染，却忽略海绵清洁，有可能形成反复交叉感染。

更有甚者，部分家庭喜欢用海绵直接擦洗生食砧板、厨房水槽，病菌通过海绵再次转移至餐盘或勺筷，使“清洁”变成健康隐患。尤其体质较弱的人群，一旦误食，或可诱发食物中毒、腹泻等问题。

那我们到底该如何让厨房洗碗更安心？权威机构建议，从选择、用法和更换频率三方面下手。

优选高密度、易清洗的抗菌海绵，日常可交替使用百洁布，避免一物多用。

每天洗完碗后，务必用流动清水反复冲洗海绵，挤干水分后放置于通风处晒干，或定期放入沸水里煮2-5分钟杀菌。也可每周在微波炉高火加热1分钟，以减少细菌总量（前提是海绵无金属材质）。

专家强烈建议，厨房海绵使用不超过一周就要更换，一旦发现异味、变色、表面油腻，应马上丢弃。家中如遇腹泻、感冒等传染病高发季，更应缩短更换周期。

对于有孩子、老人或免疫功能较低的家庭，建议每日更换或采用一次性洗碗布，最大限度预防“病从口入”。除此之外，切勿用同一块海绵擦洗餐盘、砧板、厨具和水槽，应专物专用。

注：文中所涉人物均为化名，请勿对号入座。 本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，转发给你关心的人！ 参考资料: 《居家环境与食品卫生监督指南》 国家食品药品监督管理局《餐饮具消毒卫生标准》 中国疾控中心《食品安全风险评估年报》