山西
绛县市场监督管理局2025年食品安全监督抽检信息公告（第4期）
绛县小伙伴注意啦！关乎餐桌安全的重要公告来咯～
绛县市场监督管理局正式发布 2025 年第 4 期食品安全监督抽检信息，本次抽检覆盖 12 个食品大类，共计 73 批次样品，具体情况如下：
抽检核心信息
抽检品类：饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油 / 油脂及其制品、调味品
合格批次：72 批次（符合食品安全国家标准）
http://www.jiangxian.gov.cn/uploadfiles/202511/13/2025111311324954595488.xls
不合格批次：1 批次
(可点击放大查看图片)
针对本次抽检发现的 1 批次不合格食品，县市场监督管理局已依据相关法律法规依法处理，坚决守护大家的饮食安全！
消费者维权提示
如果在市场上发现本次通报的不合格食品，可直接拨打12315投诉举报，维护自身合法权益～
发布单位：绛县市场监督管理局
公告日期：2025 年 11 月 11 日
不合格检验项目小知识
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，消毒餐（饮）具中不得检出大肠菌群。餐饮具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗不彻底，也可能是消毒餐具的消毒液未达到规定浓度，或者餐具干热消毒时未达到规定温度，又或者消毒时间未达到规定要求，或是操作人员或周围环境不清洁，造成餐饮具受二次污染所致。使用存在大肠菌群的餐具可能会引起肠道外感染和急性腹泻等疾病。
来源丨绛县人民政府网
投稿·合作：微信66350359
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