河北
佛冈一座“沉睡”多年的老粮仓，以一家咖啡馆的身份“苏醒”。这场静默的变身不仅是功能的转换，更是一场历史与现代的生动对话。
走进位于佛冈县城解放路怡景街2号的赤野咖啡馆，历史与现代的对话无处不在。原本用于储存谷物的高大空间被完整保留，赋予了咖啡馆开阔通透的格局。昔日粮仓的木质结构裸露在外，与时尚的金属台凳、温暖的灯光形成了巧妙的融合，这里不仅有时光的味道，也弥漫着咖啡豆现磨后的醇香。
佛冈旧粮仓原貌。谢美琪 摄
改造后的咖啡店内部。郑文嘉 摄
“粮仓是几代人的回忆，我当时想可不可以让多些年轻人愿意进入粮仓这里，去了解粮仓以前的故事，又可以让老一辈人的回忆在此重生。”咖啡店老板黄斌说道。
这场改造，并非易事。如何在保留历史风貌的同时，也满足现代商业运营的功能需求，这是个不小的挑战。
黄斌说：“当时的原则就是能留则留、能改则巧改，比如粮仓的木结构和墙身，会尽量保留下来。开业的时候，以为顾客会是年轻男女，但是想不到有叔叔阿姨光临，他们路过都会来尝试。”
这座咖啡馆的蝶变，正是佛冈县盘活闲置资产、推动老建筑重生的一个生动缩影。它不再是一个静止的历史标本，而变成了一个充满活力的“社交客厅”。
“环境都好舒服，我觉得挺艺术的。这样改装很有创意。”顾客纷纷表示有回到小时候的感觉，特别是大门像以前农村的大木门，不自觉地想在门口处拍张自拍照。
据主理人透露，未来他们还计划更多地去与本地文化相结合，推出具有本地特色的饮品，希望能从一个单纯的休闲空间，升级为一个连接城乡、传承文化的多元平台。一杯咖啡，升腾的不仅是香气，更是一个关于传承与创新、记忆与未来的佛冈故事。
从储藏五谷的粮仓到飘散着咖啡香味的文化空间，只是功能不变。作为历史和文化的内核，这座老建筑的新生也为市民打开了一扇观察佛冈历史痕迹的窗口。
撰文：罗沅琪 贺欢 通讯员 郑文嘉 谢美琪
【作者】 罗沅琪；贺欢
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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