上海
>soozhu总评（11月12日）
1、今日全国生猪出栏均价11.73元/公斤 较昨日下跌0.02元/公斤
2、截止目前全国均价较上月末阶段性高点累计下跌0.6元/公斤左右
3、头部企业因产能后置及生猪供应处兑现周期 存抢跑集中出栏现象
4、近期中大猪存栏占比提升标肥价差收窄 大猪溢价优势逐步减弱
5、短期内市场面临供需失衡压力较大 猪价或延续偏弱震荡的磨底格局
今日全国瘦肉型猪出栏均价11.73元/公斤，较昨日的11.75元/公斤下跌了0.02元/公斤，单日跌幅0.17%；较去年同期的16.18元/公斤下跌了5.08元/公斤，同比跌幅30.22%。
进入11月份以来受情绪转弱引导，叠加养殖端出栏节奏陆续恢复及消费承接不足等因素影响，猪价持续保持震荡小幅下行态势。截止目前全国生猪均价较上月末的阶段性高点累计下跌0.6元/公斤左右，全国南北市场除零星地区价格暂维持在12元/公斤以上，大部地区生猪价格回落至11.2-11.8元/公斤。
> 搜猪观点：
目前供应端呈现压栏惜售与集中出栏并存现象，一部分散户因对消费季节性旺季存看涨预期，持有压栏增重心态，而部分头部企业因产能后置及生猪供应处兑现周期，存在抢跑集中出栏现象，尤其是最近几天随着市场中大猪存栏的增加，导致标肥价差的收窄，此种局面加剧了市场对生猪价格的担忧，部分养殖户有逢高出栏操作，进一步加剧市场阶段性供应压力。
值得注意的是，由于前期二育集中入场加之压栏增重普遍，近期中大猪存栏占比持续提升，目前北方多地150公斤以上的大猪价格逐步接近标猪水平，大猪溢价优势正在逐步减弱。若标肥价差持续收窄，养殖端对后市价格预期转弱主动出栏意愿将增强，尤其是中大猪出栏将加快，这将有可能引发价格的进一步下跌风险。另外需求端表现短时难有改善，腌腊需求受经济及天气因素而受限，难以对猪价形成明显支撑。短期内整体市场面临供需失衡的压力较大，猪价或延续偏弱震荡的磨底格局。
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