立冬后，寒气重！少给家人吃“腻燥”，喝对这三碗，比吃补药更值

立冬一过，寒气渐起，北风一吹，连呼吸都带着凉意。
俗话说：“立冬补冬，补嘴空。”这话没错，但补也要补得对！
很多人一到冬天就大鱼大肉、火锅烧烤，结果吃得上火、口干、油腻反胃、睡觉还盗汗。

其实，立冬后最该吃的不是肉，而是一碗温补的粥。
粥既能暖胃养脾，又能润肺生津，是冬季最温柔的“养生食疗方”。

今天就推荐三款适合全家人喝的立冬滋补粥，润而不腻、暖而不燥，喝完浑身舒坦，一觉睡到天亮。

一、红枣桂圆粥——补气血、暖手脚、睡眠香

冬天最怕的就是寒气入体，尤其是女性、老年人，
手脚冰凉、气血不足，早上不想起，晚上睡不稳。

这时，一碗红枣桂圆粥，堪称“冬日小暖炉”。

食材：大米100g、红枣6颗、桂圆肉6粒、枸杞一小把。
做法：
1️⃣ 大米洗净入锅，加适量清水；
2️⃣ 放入去核红枣和桂圆肉，小火熬40分钟；
3️⃣ 出锅前加入枸杞，再焖5分钟即可。

功效：

• 红枣补气血、安神；
• 桂圆补心脾、养颜；
• 枸杞护肝明目。

适合人群：气血不足、面色苍白、失眠健忘者。

小贴士：
晚上喝一小碗，温温热热的最滋补。记得别加糖，桂圆和红枣本身就够甜。

二、山药莲子粥——健脾养胃，润燥安神

冬天很多人吃得多、动得少，脾胃一旦负担重，就容易疲倦、食欲差、甚至长痘。
这时候，最需要的就是健脾清补、温润不燥的山药莲子粥。

食材：山药100g、莲子20g、百合10g、大米80g。
做法：
1️⃣ 山药去皮切丁；
2️⃣ 莲子、百合提前浸泡；
3️⃣ 加大米一起入锅煮至软糯。

功效：

• 山药健脾养胃、补肾益精；
• 莲子清心安神、润燥养阴；
• 百合润肺止咳、去秋燥。

适合人群：脾胃虚弱、睡眠差、上火口干者。

小贴士：
想让粥更香滑，可以最后加一点点牛奶或豆浆，口感更细腻，还能补钙。

三、南瓜小米粥——驱寒暖胃、增强免疫

南瓜和小米，是冬天最温和的一对搭档。
南瓜性温，能健脾和胃；小米养心安神、助眠补虚。
两者结合，香甜软糯，孩子和老人都特别爱喝。

食材：小米50g、南瓜200g、水适量。
做法：
1️⃣ 南瓜去皮切块蒸熟后压成泥；
2️⃣ 小米洗净入锅煮粥；
3️⃣ 最后加入南瓜泥搅匀，再煮5分钟。

功效：

• 南瓜补中益气、排毒养颜；
• 小米健脾养胃、助眠安神；
• 特别适合冬季体寒、免疫力低者。

小贴士：
早上喝一碗南瓜小米粥，比咖啡更能提神，还能护胃暖身。

小结：冬天喝粥三大原则

1️⃣ 早喝暖胃粥：晨起喝一碗粥，能唤醒脾胃、润肠通便；
2️⃣ 晚喝安神粥：睡前来一碗，暖身助眠；
3️⃣ 不贪浓、不贪油：少糖少油，让粥的清香慢慢润进身体。

立冬养生，不求大补，但求“润补”。
一碗热粥下肚，驱走寒意、养出好气色。
家里人若能坚持喝这三粥，
这个冬天——少咳少感冒，气血足、精神旺！