清远市围绕清远鸡、英德红茶、连州菜心、西牛麻竹笋、清远丝苗米五大优势产业,聚力打造百亿级现代农业产业集群。清城区作为全市农业现代化的核心承载区,正推动“五大百亿+”产业向高附加值升级,并以科技驱动提质增效。近日,清城区农业领域“媒体+”融合示范项目——“启航吧·田野里的清城”系列活动石角镇专场的顺利举行获央媒关注,相关主题宣传片也同步登陆央视频。
秋日里的石角镇,田野间山苏菜翠绿欲滴,鱼塘里鳗肥鱼跃,稻虾基地稻浪翻滚,露营地笑声阵阵。自“百千万工程”实施以来,石角镇锚定区位优势,以特色种植、生态渔业、农文旅融合为三大支柱,在高附加值赛道上多点突破,绘就出产业兴、乡村美、农民富的新时代乡村农业实景图。
2025年前三季度,石角镇鹅养殖(户)场34户,累计出栏84.02万只,产值约6385.71万元;渔业养殖面积4.24万亩,养殖户990户,预计产量50045吨,预计年产值8.67亿元;国庆中秋小长假主要景区客流量超12万人次,营业额近5000万元,酒店民宿客流约3万人次,营业额约1200万元,各项指标均展现出良好增长态势。
“鱼”跃提质
全链护航让千农增收
在石角镇,“养鱼”不再是传统意义上的体力劳动,而是一项系统化、专业化的现代产业。作为土生土长的石角人,陈景文带领着清远市景盛农业发展有限公司建设渔业科普示范基地,正逐步成为培养“懂技术、善经营、会管理”的新型职业农民的重要平台。
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“以前自己摸索着养鱼,总担心生病卖不掉。现在跟景盛合作,不仅有技术员手把手教,还不愁销路,信心足多了!”石角镇的李叔站在自家鱼塘前笑着说道。景盛农业自成立以来,专注高品质鳗鱼、鳜鱼等水产品的健康养殖,年产量超50万斤,年产值突破3000万元。更重要的是,其探索建立的“公司+合作社+基地+农户”联结机制,形成了从种苗、技术、管理到销售的闭环服务体系。
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“我们不只做生产,更要建平台、育新人。”景盛农业负责人陈景文表示,公司当前正积极筹建渔业科普示范基地,将其打造成一个集“产、学、研、训”为一体的现代化实训中心。通过系统课程、实地操作、线上答疑等方式,帮助农户掌握现代养殖技能,理解品牌运作和市场通路,从而培养一批既懂技术又通经营的新型职业农民。
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这一过程中,公司承担前期投入与市场风险,农户负责日常管护并享有稳定收益,形成“前端技术输出+后端利润分成”的合作架构。目前已带动近400户农户加入,多数人实现收入倍增,季节性用工超过500人次。在未来,景盛农业将持续完善“输出种苗+全程辅导+保障盈利+利润分成”的模式,助力家乡渔业完成从“凭经验”到“靠技术”、从“单打独斗”到“协同发展”的身份蜕变。
“禽力赋能”
全链培育激活乡村“金色引擎”
作为清城区重点农业龙头企业之一,位于新基村的清远市强盛养殖有限公司,正以其规模化的乌鬃鹅养殖体系,源源不断地为大湾区输送优质鹅肉产品。
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“我们不仅要养得好,还要卖得巧。”强盛公司负责人黄伟杰介绍,为了打通从产地到餐桌的“最后一公里”,他在巩固养殖优势的同时,大力推动加工环节的创新升级,并于今年8月正式推出了自有品牌——“稻鹅香”。
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“稻鹅香”聚焦即食型产品开发,推出了碌鹅、鹅掌翼、鹅头、鹅颈等一系列方便快捷的风味熟食,尤其受到都市家庭喜爱。在今年中秋国庆“双节”期间,仅招牌产品碌鹅一项,日均销量就达到700-1000只,假日期间总计销售约5000只,市场热度可见一斑。
据黄伟杰介绍,“稻鹅香”的碌鹅选材上尤为讲究,选用毛鹅8斤左右,脱毛后光鹅6斤左右的优质原料,最终制成的碌鹅保持在4.5至4.8斤之间,肉质饱满、咸香入味。凭借稳定的品质与便捷的食用体验,品牌上线不久就建立起良好的口碑,目前月均订单量稳定在3000单左右,稳步打开了佛山、广州等大湾区主流消费市场。
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从传统的整鹅批发,到如今的即食产品系列化、品牌化运营,强盛公司不仅完成了从“养殖者”到“品牌运营商”的角色跨越,也将纯正的清远鹅风味以更现代的方式送上湾区人家的餐桌。未来,公司将进一步丰富产品种类,畅通销售通路,让更多人在家中轻松享用来自石角的匠心鹅馔。
“串珠成链”
景业融合打开乡村新空间
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以农促旅,以旅兴农,实现双向赋能才是高质量发展的核心路径。石角镇以特色农文旅为支点,推动“农田”变“景点”、“产品”变“商品”。引入企业打造露营基地、山苏种植基地、心屿一号民宿等特色项目,形成“农业种植+露营休憩+游学互动”的融合业态。同时,创新运用地域文化符号,并融入非遗活态传承,打造“清远鸡”“非遗清远旺龙”和“飞行逐梦”为主题的大型特色墙绘,吸引众多市民游客专程前往打卡。
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“第一次途经北江时,就被这里的风光彻底打动,完全是我心里‘理想生活’的样子。”在石角镇乡村振兴示范带核心区域,悦林咖啡运营负责人朱栩星谈及来石角创业的初衷,眼中满是憧憬。
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“从选址、洽谈合作,到设计露营区、规划农耕体验项目,都得到了石角镇政府和村民的大力支持。现在游客来到这里,白天可以在江边露营、采摘本地小番茄和山苏菜,晚上则能欣赏江景、闲话家常。”他说到,在此创业不仅是开一家咖啡店,更是将外地的运营理念与石角本土资源有机结合,让更多人看见北江之美。“看着村民实现在家门口就业,游客满意而归,我就觉得来石角是对的。”这位咖啡主理人的故事,是石角镇吸引外来人才、激发乡村内生活力的一个缩影。
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石角镇乡村振兴示范带全长20公里,覆盖15平方公里的5个村(社区)53个自然村,辐射6.5万人。石角镇相关负责人介绍,示范带打破了景点孤立状态,分南北两段精准打造:北段9公里“江东十里碧绿景观带”,整合稻虾共生基地、北江草原等生态资源,推出“农耕体验+江畔露营+民俗展演”一体化旅游线;南段11公里“广清工业田园产业路”,联动广清产业园268家入驻企业,打造“工业研学+乡村休闲”特色业态。
2025年,清城区石角镇再次入选《2025年全国综合实力千强镇榜单》,从2021年801名,到2025年的405名,实现排名“五连升”。从生态渔业的“智慧升级”,到特色养殖的“全链赋能”,再到农文旅融合的“场景创新”,石角镇以“特”破局,在盘活资源、延伸产业链、提升农产品附加值上持续发力。未来,石角镇将继续深挖资源潜力,让乡村振兴既有“质”的提升,更有“量”的突破,在北江畔续写产业兴农的新篇章。
清远发布编辑部
来源:清城发布
编辑:何雁舒
校对:卢蕴琪
二审:李诚
三审:徐凯辉

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