
「味噌汤」对于日本人来说,是从早到晚都是不可或缺的存在。
看似简单的一碗汤,却藏着一个令人头疼的难题——如何才能快速溶解味噌呢?
![]()
最近,一位日本网友分享了一个小窍门,他表示:只要跟葱花一起搅拌,味噌就能瞬间溶解!
这条建议瞬间获得了数十万的点赞,看来不少日本人也被这个方法给惊艳到了。
![]()
那么,这个「葱花搅拌法」究竟有没有这么神奇呢?
对此,日本TBS电视台进行了实验验证,结果还真是令人意想不到!
![]()
节目组准备了两锅味噌汤,1号锅则是加入了葱花一起搅拌;2号锅是传统方法,单独用筷子搅拌味噌。
![]()
两锅汤同时进行搅拌,看看哪一边溶解得更快。
![]()
结果显示:加入葱花的1号锅中,味噌瞬间溶解于热水,汤头变得非常均匀;而没有加入葱花的那一锅,味噌依然黏在勺子上,迟迟溶解不了。
![]()
为什么葱花能加速味增的溶解呢?其实,原理非常简单!
当你只用筷子搅拌味噌时,筷子与味噌的接触面积太小,搅拌的力度很难传达到整个味噌块上,所以需要耗费更多时间。
而加入葱花后,葱花像一个传导介质,能够扩大搅拌时与味噌的接触面积,自然就能让味噌更快地溶解啦!
![]()
其实除了葱花以外,也可以根据自己的喜好,加入海带芽、豆皮等其他食材,来达到同样的效果。
![]()
![]()
有网友看后表示,自己做了几十年的味噌汤,都未曾想到这么简单的一个小窍门,就能解决长久以来的烦恼!
大家下次不妨试试看这个「葱花搅拌法」,让味噌汤的制作变得更简单高效吧!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.