11月20日寒衣节，牢记“吃2样，摆2果，做2事”，传统习俗要重视

自古以来，我国民间都十分重视对孝文化的传承。同时不仅要对身边的亲人尊重孝顺，更不能忘记失去的先祖。很多传统节日里都有着祭祖的内容，同时在一年之中也都有专门着以祭祖为主题的节日，比如清明，中元，以及即将来临的寒衣节，其在不同的季节里都体现着人们对先祖的感恩与思念。

与其他的祭祖节日一样，寒衣节也是古来有之，不过最初其是在农历的九月份，由于暑热逐渐消失，天气转凉，人们便要开始准备过冬的衣服。后来人们越来越感觉到，九月还尚未变冷，准备棉衣也早了些，而十月则是入冬的起点，于是到了宋代，便正式将这一节日的日期调整到农历十月朔日，即十月初一。

随着历史的发展，寒衣节也由最初的为远方亲人送上冬衣，逐渐演变成为亡故的亲人送寒衣的节日，同时其也成为冬祭的重要组成。天冷了，人们对亲人的思念更加迫切，在初冬之际便要祭祖，送上寒衣，让内心感到安慰，当然这也正是在传承孝文化，让我们懂得感恩。

寒衣节期间形成了很多的习俗与讲究，让这个节日显得更加庄重，也体现出人们对这个节日的重视。下面就来看看具体内容有哪些吧，牢记：吃2样，摆2果，做2事，传统习俗要重视，表达孝与念。

吃2样

面，面是这个节日里的传统食物，其是细长的形状，代表着顺利，长久，既是祝福家中的长辈亲人万事顺利，长久安康。同时长长的面条也寄托了人们对先祖的思念。当然不同地区在吃面这件事上有着自己形式，可以是素面，打卤面，热汤面等等。这个时节天气明显冷了，吃上一碗很热乎，胃里也舒服。

1、这是一种非常简单却不失美味的一种做法，用到了鲜面条，肉丸子，紫菜，菠菜。

2、先将所有的食材都准备并且处理好，菠菜洗过后先焯水，紫菜剪碎，丸子可以对半切一下。

3、起锅放油，葱花炝锅后倒点酱油，接着往里边添上宽水烧开，面条丸子一起放进去，煮五分钟后熟透，届时放菠菜，紫菜，盐，调匀后关火。

芋头，祭祖的节日也是家庭的聚餐日，届时讲究吃得丰盛一些，寓意日子红火，也会让先祖感到欣慰。芋头是这个时节刚收获不久的食材，其甘甜粉糯，代表着富裕，连年有余等。很适合这个场合，同时其有助于健脾胃，补气力等，好吃养人又吉祥的食物。

1、这里准备芋头适量，皮削掉后，炫成小块待用。

2、一斤左右的小排骨，剁成小段，要加面粉搓搓，这样再冲干净，肉腥味可以去掉。

3、排骨沥干后，加葱姜豆豉，酱油，盐混合拌匀腌半小时以上。

4、接着芋头先摆在下边，排骨放上边，端上锅后加热，三十分钟左右就熟了，出锅后上桌即可。

摆2果

苹果，祭祖的日子要准备水果摆上桌，其中最不能少的当属苹果，其形状圆润，个头饱满，象征着圆满。同时人们更喜欢取其“平安”的好意头。届时挑选一些摆上桌，好看吉祥，也表达对先祖的尊重。

橘子，这个节日准备水果也要遵循时令的原则，其中当属橘子是最为新鲜应季的了。其金黄的颜色，象征着家业兴旺。而且如同它的名字一般，其还被人们赋予了大吉大利的，吉祥如意的好兆头，这个日子也不能少。

做2事

晒被子，寒衣节是围绕着“寒”而展开的，期间流行着祭祀，授衣，开炉，即祭祀先祖，准备冬衣，开火取暖。除此之外，随着天气变冷，过冬的厚被子也要准备出来，并且在天晴的日子里多晒晒，这样可以让放了很久的被子变得蓬松起来，保暖效果更好，那么在冬天里也就更暖和。

准备过冬的食物，人们都盼望衣食无忧，所以在冬日里，除了要准备冬衣，还要存储充足的食物。无论什么时候，吃都是最为重要的事情，届时要多准备些食物，耐放的蔬菜，谷物杂粮，干菜干货等，居家生活都离不开，有了足够的食物，过冬才踏实。

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