社群精选：亚朵、萨莉亚、三顿半的增长逻辑

十一月到来，社群沉淀了不少消费行业的独家观察。

今天整理出近期的核心内容，如果你对商业创新、品牌破局或出海趋势感兴趣，这些内容或许能给你启发。

一、亚朵酒店：5000家目标，靠什么支撑？

十月份，我和一群投资人走访亚朵总部，发现其扩张野心背后的商业逻辑。

给我印象深刻的点在于亚朵的自营预订的“降本+心智”双效。亚朵有65%的预订来自自营小程序或APP，对携程等平台依赖度低。要知道，平台抽佣扣点高达10-20%，自营比例越高，经营成本优势越明显。这体现了亚朵的强品牌心智。

目前亚朵在国内运营2000家酒店，未来五年剑指5000家。这个目标能否实现？社群内我分享了和亚朵投资者关系负责人交流的更多细节。

二、萨莉亚：预制菜之王的效率密码

被称为“意大利沙县小吃”的萨莉亚，其实是日本品牌，全球1500家店，中国就有500家。它能成为“预制菜之王”，靠的是近乎偏执的标准化：

• 厨房“无刀化”：门店厨房没有刀子，只承担加热职责，绝大部分制作在工厂完成。这意味着厨房面积可大幅压缩，门店效率拉满。

• 全球成本套利：为了控制焗饭酱料成本，萨莉亚直接在澳大利亚设厂。利用当地便宜的牛奶，制作后运到日本，成本比本土生产低得多。

想知道萨莉亚如何靠预制菜实现“低价不低质”的供应链管理？社群内还有关于预制菜行业趋势的更多观点。

三、三顿半：为什么说海外是它的“第二曲线”？

上个月，我到三顿半上海办公室交流时，发现出海成为其第二曲线的核心驱动力。三顿半出海有三大优势：

• 海外市场咖啡门店方便性低于国内：海外人工成本高，外卖服务远不如国内普及，包装咖啡的便利性优势被放大。

• 三顿半品牌去本土化的国际化属性：三顿半先有英文名Saturnbird，再衍生出中文名，从包装到设计都是“国际范”，几乎没有中国文化色彩。

• 发达国家尊重知识产权，抄袭者少：国内三顿半的小罐子包装早已被抄袭，但欧美日韩市场对知识产权更尊重，抄袭者少。

三顿半的出海还面临哪些挑战以及海外市场的布局节奏如何？社群内会第一时间更新其动态。

四、Crocs 洞洞鞋：在中国市场逆市增长的秘密

当不少国际品牌在中国陷入增长困局时，Crocs 洞洞鞋却在默默赚钱

2025 年第二季度，Crocs 营收 9.6 亿美元，同比增长 5.0%，其中国市场表现尤为亮眼 ：营收增长超过 30%，成为国际业务中最突出的市场之一。更值得关注的是，除北美外的国际市场（含中国、印度、日本等）对 Crocs 的贡献度已达 47%，较 2020 年的 38% 显著提升。

它的成功，本质是时尚潮流与舒适功能的完美结合：

• 时尚潮流：Crocs 把洞洞鞋从 “休闲鞋” 变成 “潮流单品”，通过艺术家、明星联名吸引年轻消费者；针对中国市场推出更多联名款和鞋花（Jibbitz），让用户 DIY 鞋子，既强化个性化，又提升了客单价和复购率。

• 舒适和功能性：洞洞鞋本身舒适、轻便、防水、易清洁的特性，契合了消费者对 “兼顾舒适与潮流” 的需求，这是其穿越周期的核心竞争力。

你怎么看洞洞鞋的增长逻辑？它的热潮能持续多久？欢迎在社群里积极分享。

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