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秋阳洒向田间,空气中弥漫着生姜特有的辛香。近日,庄河市青堆镇三和村的千亩姜田里,姜农们正忙着将最后一垄鲜姜从泥土中捧出,满载姜块的三轮车在田埂间穿梭,欢声笑语中交织着丰收的喜悦。
“今年咱们村的生姜种植可是上了‘双保险’!”三和村党总支书记王新蕙蹲在地头,随手捧起一株刚出土的生姜,脸上洋溢着自豪的笑容,“你看这姜块,个个饱满结实。我们今年优化了种植结构,700亩小拱棚加300亩冷棚,产量再创新高——小拱棚亩产一万多斤,冷棚最高亩产冲到一万六千斤!”
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说到今年的市场行情,王书记掰着手指头给记者算账:“虽然每斤1.5元的收购价比去年低了一些,但咱们靠科学种植把产量提上来了,总产值还能守住两千多万元的基本盘。比起2024年确实少了一千五百多万,可姜农们都想得开:‘市场有起伏,咱们有准备’!”
有着七十多年种姜历史的三和村,如今已将这片土地打造成“姜的王国”。王新蕙如数家珍:“全村900多户人家,近200户都在种姜。不少村民还当起了‘跨村姜农’,把种植技术带到周边乡镇。”说着,她顺手掰开一块鲜姜,浓郁的姜香顿时扑鼻而来,“咱们的姜口感温和,辣而不燥,最重的单株能长到六七斤,在市场上特别受欢迎。”
更让人欣喜的是,三和村还在生姜深加工上做起了文章。新研发的红糖姜茶正推向市场,喝过的朋友都赞叹姜茶有祛湿驱寒功效,冲泡喝对预防感冒效果更显著。王新蕙端起一杯刚用热牛奶冲泡的姜茶,香醇的热气氤氲中道出新发展:“这杯姜茶可不简单,它让咱们的生姜身价翻了好几番。现在不仅女性朋友爱喝,不少男性消费者也成了忠实粉丝。”
半岛晨报、39度视频首席记者张锡明
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