大家好,随着生活水平的提高,各种各样的食物,各种各样的家用电器,逐渐呈现在人们的生活中,在这里不得不说冰箱还是起到很大的作用,它能给很多食物保鲜,也能给很多食物冷冻,这样我们不仅可以吃的新鲜的食物,也避免了食物的浪费。
可能很多人会认为冰箱是万能的,所以买回来的不管是什么东西,就只管往冰箱里放,但这样做是不对的没因为冰箱并不是万能的,也不是所有东西都适合往冰箱中放,大家知道冰箱的保鲜温度是3到5度,冷冻则是15到20度,所以说只有食物适合这样的温度,才能放到冰箱,不然的话,就算你把食物放在冰箱中,它也得不到保鲜的效果,甚至会加快它腐烂的速度。
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专家提示:这3种食物不要放冰箱,很多人还不知道,吃了对肝不利
你会把所有想放冰箱的食物都放进去吗?专家温馨提示:这3种食物最好不要放冰箱,可能会产生黄曲霉素,吃了对身体不好。那你知道是哪3种食物吗?你知道什么是黄曲霉素吗?下面跟我一起了解一下吧!
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一、黄曲霉素
我们先来了解一下黄曲霉素,可能很多人还不知道,黄曲霉素已经被世界卫生组织,列入到了致癌物里面了, 并且是一级的,它有极强的毒素,据统计可能相当于ps的60倍左右。据研究表明,如果体内含有少量的黄曲霉素,哪怕是1毫克,那也很有可能损伤肝脏的。
与此如果长期摄入黄曲霉素,那么患癌的风险也就提高。因为有些食物在长期的存放中,如果储存不得当,那便会产生黄曲霉素,所以在日常我们还是要注意的。
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二、哪3种食物不宜放冰箱?
1、香蕉
先来说一下香蕉,它是日常比较常见的水果,平时适量的吃些香蕉,不仅可以润肠通便,还能增加营养,但是不知道大家有没有注意,咱们买回来的香蕉,过几天外皮就会变黑,更有一些人喜欢把香蕉放在冰箱中,其不知这样根本达不到给香蕉保鲜的效果,反而适得其反,因为冰箱保鲜中的低温,它会加速香蕉的变质速度,从而产生黄曲霉素,这样的香蕉吃了不但没有营养了,还会损伤我们的健康。
所以买回来的香蕉尽量不要放冰箱,你可以把它装在密封袋中,或者是到挂在绳子上,还有也可以把香蕉上面的催熟剂用水冲洗,然后进行保存,这样的香蕉变黑的速度也会慢一些。
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2、绿叶青菜
再来说一下绿叶青菜,它也是比较不好保存的,如果放在外面就会水分流失,影响口感,但是放在冰箱中又容易腐烂,所以建议大家买绿叶青菜,最好是少买,尽量买回来就吃掉。如果把绿叶青菜长时间放在冰箱保鲜中,它就会产生一种叫亚硝酸盐的物质,人一旦食用了以后,也会对肝脏不利。
还有如果绿叶菜长时间在冰箱保鲜,它就有可能产生黄曲霉素,吃了对身体也不利,尤其对肝脏。所以绿叶菜也少放在冰箱保鲜,尽量少买早点吃完。
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3、霉变的食物
还有就是已经霉变的食物,可能很多老人是非常节俭的,有些食物稍微有点霉变后,他们觉得没关系还可以吃,所以就会放进冰箱保鲜,岂不知这样做是害人害己。食物一旦霉变了以后,就算你把它放进冰箱以后,它不仅无法阻挡细菌的繁殖,还会使其他食物受害,它所产生的黄曲霉素,对肝脏更是不利!
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其实不能放冰箱中的食物不仅仅这些,还有很多,大家可以留言,让更多的人知道!好了,今天就分享到这,拜拜!
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