“超级皖”城市PK赛第二站 芜马滁铜火热争霸

本文转自：人民网-安徽频道

人民网滁州11月10日电 （丁纪）秋意渐浓，烟火正暖。11月8日至9日，“超级皖”美食争霸赛城市PK赛在滁州凤阳洪武门火热上演，芜湖、马鞍山、滁州、铜陵四座城市开展了一场舌尖上的“对决”。

芜马滁铜，争鲜对决。人民网 丁纪摄

“御膳出洪武，滁味冠江淮”“诗乘风光，皖里有味”“一往芜前，wohoo起飞”“集铜陵八宝，宴皖美天下”——赛前，四城战队的口号响彻夜空，喊出必胜此役的决心。

赛程分为两天时间两场比赛。第一天，由选手个人进行展示，每人设计一道拿手菜，形式不限；第二天，按照固定主题进行团队赛，各团队需要在符合主题的同时，保证菜品搭配合理、口味协调，且体验当地特色。

为了保障比赛公平，本次赛事组从安徽、江苏等地邀请了5位专业评委和20位大众评审，比赛结果结合各位评审的评分以及网络城市热度，两分相加最高的两座城市晋级“超级皖”美食争霸赛全省八强。

选手上台宣誓。人民网 丁纪摄

竞赛环节，各方选手都拿出了十成功力展示地方特色。芜湖队端出青弋凌波戏虾排、赤豆米酒酿诗心等菜肴，为食客呈现别具一格的江城风味；马鞍山队发扬诗城特色，献上姑孰大肉鱼汤、寻味霍里羊羔等特色美食；滁州队围绕滁州特色农产品——滁菊做文章，带来象形菊花鱼、石斛菊花汤等一系列滁菊养生宴；铜陵队继续发扬“铜陵八宝”的产品优势，以铜陵贡姜烤鸭、椒盐铜陵白姜等菜品组成一道铜都养生宴。

经过两天比拼，最终马鞍山、滁州两支战队晋级全省总决赛。

芜马滁铜四队参赛作品。吴晓泉摄

“超级皖”，不仅是美食的风云对决，更是一场徽文化的深度对话。芜马滁铜四地特产齐聚凤阳，引得游人连连驻足。

游客查看来安文旅文创产品。人民网 丁纪摄

本场竞赛中，以比赛场地洪武门为代表的明文化贯穿始终，小岗村“十八颗红手印”、“世界最佳旅游乡村”风貌、国家级非遗“凤阳花鼓”等凤阳标志亮相激光秀表演，让来往游客更了解滁州、了解凤阳。

洪武门激光秀。人民网 丁纪摄

从“品味佳肴”到“读懂文化”，从“流量热度”到“品牌深度”，这场“超级皖”盛会，正让传统与现代激情交汇，让美食与文旅美美共荣，共同擘画出一个崭新未来。