本文转自:人民网-安徽频道
人民网滁州11月10日电 (丁纪)秋意渐浓,烟火正暖。11月8日至9日,“超级皖”美食争霸赛城市PK赛在滁州凤阳洪武门火热上演,芜湖、马鞍山、滁州、铜陵四座城市开展了一场舌尖上的“对决”。
![]()
芜马滁铜,争鲜对决。人民网 丁纪摄
“御膳出洪武,滁味冠江淮”“诗乘风光,皖里有味”“一往芜前,wohoo起飞”“集铜陵八宝,宴皖美天下”——赛前,四城战队的口号响彻夜空,喊出必胜此役的决心。
赛程分为两天时间两场比赛。第一天,由选手个人进行展示,每人设计一道拿手菜,形式不限;第二天,按照固定主题进行团队赛,各团队需要在符合主题的同时,保证菜品搭配合理、口味协调,且体验当地特色。
为了保障比赛公平,本次赛事组从安徽、江苏等地邀请了5位专业评委和20位大众评审,比赛结果结合各位评审的评分以及网络城市热度,两分相加最高的两座城市晋级“超级皖”美食争霸赛全省八强。
![]()
选手上台宣誓。人民网 丁纪摄
竞赛环节,各方选手都拿出了十成功力展示地方特色。芜湖队端出青弋凌波戏虾排、赤豆米酒酿诗心等菜肴,为食客呈现别具一格的江城风味;马鞍山队发扬诗城特色,献上姑孰大肉鱼汤、寻味霍里羊羔等特色美食;滁州队围绕滁州特色农产品——滁菊做文章,带来象形菊花鱼、石斛菊花汤等一系列滁菊养生宴;铜陵队继续发扬“铜陵八宝”的产品优势,以铜陵贡姜烤鸭、椒盐铜陵白姜等菜品组成一道铜都养生宴。
经过两天比拼,最终马鞍山、滁州两支战队晋级全省总决赛。
![]()
芜马滁铜四队参赛作品。吴晓泉摄
“超级皖”,不仅是美食的风云对决,更是一场徽文化的深度对话。芜马滁铜四地特产齐聚凤阳,引得游人连连驻足。
![]()
游客查看来安文旅文创产品。人民网 丁纪摄
本场竞赛中,以比赛场地洪武门为代表的明文化贯穿始终,小岗村“十八颗红手印”、“世界最佳旅游乡村”风貌、国家级非遗“凤阳花鼓”等凤阳标志亮相激光秀表演,让来往游客更了解滁州、了解凤阳。
![]()
洪武门激光秀。人民网 丁纪摄
从“品味佳肴”到“读懂文化”,从“流量热度”到“品牌深度”,这场“超级皖”盛会,正让传统与现代激情交汇,让美食与文旅美美共荣,共同擘画出一个崭新未来。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.