“为这口米,我连海运集装箱都用过!”在德国柏林生活的东北小伙李先生,为了囤家乡的五常大米想出了“奇招”。每年秋天,他都会联合十几位华人朋友,凑单通过海运批量邮寄大米,“一次能运几百斤,分摊下来运费比快递便宜一半,足够吃大半年。”
有次海运延误,家里米缸见底,他宁可驱车两小时去华人超市买高价五常大米,也不愿吃当地大米,“吃惯了这口,别的米总觉得少了点魂。”如今,他的“海运囤米群”已有上百人,成了海外华人维系家乡味的“秘密基地”。
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在澳大利亚生活的朝鲜族妈妈桃子,更是为五常大米“豪掷千金”。自从带娃回国尝过五常大米后,孩子就对当地的“原始大米”“嗤之以鼻”。无奈之下,桃子只能选择国际物流寄米。
“5公斤大米运费要400块,比米本身贵多了,但看到孩子吃得香,再贵也值。”更有意思的是,她的澳大利亚邻居尝过五常米饭后连连惊叹,如今竟主动托她代购,“这米成了跨文化交流的‘硬通货’。”
在海南定居的苏梅,因母亲买保健品的事儿闹了别扭,一个月都不给母亲打电话。丰收季后,她收到哥哥从老家寄来的一箱五常新米,焖饭时刚揭开锅盖,浓郁的米香就让她瞬间红了眼。
“和小时候放学回家,闻到妈妈做饭的味道一模一样。”她当即给母亲打电话道歉,母女俩冰释前嫌。更让她惊喜的是,挑食的孩子居然干吃了半碗米饭,还追问,“妈妈,以后能不能只吃这种米?”
新农人加入 承包100亩地 寻到一条新“稻路”
这些看似不可思议的故事背后,正是五常大米独特的品质魅力。
位于北纬45°的黄金种植带,配合独特的光照与水源条件,孕育出的“稻花香2号”,米粒饱满晶莹,煮熟后饭粒油润弹牙,冷饭不回生。这些特质不只让成长于这片土地的人对它念念不忘,也征服了全球食客的味蕾。
“种子是有机的,肥料也是有机的,每年还得过两道权威机构的检测,必须零农残!”在五常大米核心产区的百亩稻田里,演员转型的新农人史元庭如是说。
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此前,不少网友质疑史元庭“转行种地”只是“作秀”,他选择用实际行动回应——承包100亩地,全程参与有机种植,从插秧、除草到收割、打场,穿着军大衣穿梭于田埂之间。
他所种植的正是“稻花香2号”,属于特等五常大米。他所承包的这块地,经过多轮沟通与严格质检,今年已正式成为京东超市的有机五常大米基地之一。
从中戏毕业到经历行业寒冬,从“陪爬泰山”到扎根黑土地,史元庭坦言,“干农活比爬泰山、拍戏都要辛苦。但这片土地给了我实实在在的回报。”他透露,这100亩地带来了约10万元的收益,同时更多的利润分享给了合作的农户。
从种到销全程参与 让五常大米直达餐桌 复购率接近50%
京东超市看中的不只是史元庭承包的这块地。这块地所在的五常市民乐朝鲜族乡的各大种植合作社,也是京东超市的长期合作伙伴。
作为合作方,京东超市对基地所产的特等五常大米的品质有着极致追求,比如杂质总量要求小于等于0.05%,碎米率小于等于8%,外观要求米粒晶莹剔透,垩白粒率小于等于10%等,标准远高于市场同类产品。
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为了保障品质始终如一,京东超市对基地实行从插秧、施肥、除草到收割的全流程把控。此外,依托“产地直发+百亿农补”的优势,京东超市同等规格的特等五常大米,价格比其他渠道便宜约30%,真正让利于民、普惠于众。
五常市民乐朝鲜族乡红扬有机种植农民专业合作社相关负责人表示,京东已占该合作社五常大米总销量的四成,复购率接近50%,回头客特别多。
从远在海外的回头客,到扎根黑土地的新农人,再到电商平台的品质赋能,一片小小的五常大米,串联起的是消费者对美味的极致追寻、新农人对土地的真诚回归,以及一条从田间到餐桌的信任与效率之路。
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