天津
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泰山晚报讯 豆香四溢，人头攒动。11月9日下午，“龙争虎‘豆’·山东豆腐美食争霸赛”在我市迎来巅峰对决。经过前期两场预赛与一场半决赛的激烈角逐，潍坊、淄博、泰安、德州的四支代表队成功进入决赛。最终，泰安代表队凭借其精湛的技艺与独特的创意获得金牌，淄博代表队获得银牌，德州、潍坊代表队获得铜牌。
决赛现场气氛紧张而热烈。操作区内，炉火正旺，厨师代表们或切或炒，或蒸或炖，将原本朴素的豆腐制作成一道道造型精美、香气扑鼻的菜品，演绎着舌尖上的创意与匠心。“豆香绕泰山，好客聚泰安，泰山豆腐鲜鲜鲜！”推介菜品时，泰安代表队喊出了响亮的口号。
据了解，本次比赛单个菜品330分，按照专业评委200分、大众评委100分、网络投票30分进行分配。四支比赛队伍分别依次呈现三道菜品，每一道菜品推介结束后现场评委将对菜品进行打分。
现场舞台东侧的美食品鉴区始终排着长队，市民和游客们纷纷品尝热气腾腾、鲜香滑嫩的“泰山三美汤”和免费发放的清新甜润的泰山豆腐花，赞不绝口。此外，活动现场还有13家知名景区和13家酒店民宿推出了重磅优惠。
记者：张芮
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