明天农历九月二十二日，别忘“吃二样，做一事”，幸福快乐过九月

明天是农历九月二十二日，承载着丰富多样的传统习俗，这些习俗融合了节气、宗教、农业和地域文化特色，体现了人们对自然、祖先和生活的敬畏与祈愿。农历九月二十二日被道教视为增福财神李诡祖的诞辰。农历九月二十二日被道教视为增福财神李诡祖的诞辰，藏传佛教称此日为 “天降节”（藏语 “拉巴堆钦”），纪念释迦牟尼佛从三十三天重返人间为母说法。农历九月二十二日定为茶郊妈祖的祭典日，也被认为是 “茶圣” 陆羽的诞辰。民间亦将此日视为 “孝亲日”，强调对父母长辈的关怀与敬意。明天农历九月二十二日，别忘“吃二样，做一事”习俗，幸福快乐过九月！

一、吃二样

农历九月二十二日的传统食物既受节气物候影响，也与地方信仰、历史文化紧密相连。从萝卜、柿子等时令食材，到茶点、藏餐等特色饮食，不同地区通过食物表达对自然的敬畏、对丰收的感恩及对美好生活的祈愿。

1、吃红龟粿

红龟粿又称红龟糕，客家语称红粄。是闽南人，台湾人，潮州人，客家人等节庆祭祀之糯米制食品，是人常吃的一种传统糕粿，也是最受欢迎的娘惹糕点之一。一般都是巴掌大小，然后用压膜印成乌龟形状，用香蕉叶子垫着蒸熟，糕点的形状多以“圆形”为主，寓意团圆和谐。

食材：番薯、糯米粉、澄粉、玉米油、花生、细砂糖、香蕉叶或油纸

做法：1、番薯去皮切片放蒸锅蒸熟压成薯泥，糯米粉，澄面加在一起拌匀，慢慢加入薯泥里再加入适量温水，和成不沾手光滑的粉团，搓好的粉团不能太干，不然搓成小球状时粉皮会裂开，不容易包入馅料。盖上保鲜膜醒30分钟。2、花生放锅里(不需要放油)开小火炒香去皮，用擀面杖压碎或搅拌机打碎，加入细沙糖拌匀备用。3、醒好的粉团再揉揉，分成小等份搓圆，拿一个放手上按成小窝，放入花生馅，利用虎口收紧捏合，搓圆。4、用刷子沾一点油刷在模型上。让粉团容易脱模，放入包好的粉团，用手轻轻按平。5、取一张油纸或香蕉叶，贴住龟模上的红龟粿后轻敲3下，红龟粿自然落下或轻轻沿着红龟粿边沿慢慢拨下，再修剪成适当大小，一定要比红龟粿大一些，依次做完所有粉团。6、锅里放进清水，移入做好的粿胚，盖上锅盖大火煮开，转小火蒸20-30分钟。一定要用小火喔，不然压好纹路会糊掉。7、蒸好关火再焖5分钟，移出蒸锅放冷再吃更Q，放冷的红龟粿放进保鲜盒里，盖上盖子这样没有接触到太多空气粿皮才不会变硬。

2、吃芝麻饼

钦州灵山等地若家中幼儿曾许愿祈福，会在农历九月二十二日请道士还 “南堂”。仪式后，亲友共享灵山芝麻饼、灵山大粽等地方美食，寓意消灾纳福。芝麻饼是灵山具有地方特色的传统美食，以馅鲜细腻、 皮酥甜脆、营养丰富等特色著称，因其饼面遍撒芝 麻而得名，寓意着“芝麻开花，节节高”。

食材：糯米、花生、芝麻、红薯

做法：1、把浸泡好的优质糯米磨成米浆，滤掉水分，再放到锅里加适量的水煮熟成面团。2、调制馅料，常见的芝麻饼馅料 有红薯、芝麻、花生、猪肉等。3、调制好馅料后，取适量的面团和馅料，用面团把馅料包起来，揉成团后压扁，再用擀面杖擀成均匀扁平的圆形。4、撒适量黑芝麻均匀覆盖饼身，然后烤制即可。

二、做一事：祈福纳吉

民间有向长辈祈福健康、为孩童祈求平安的习惯，部分地区会前往当地寺庙上香许愿。

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