医生提醒：62岁后晚餐不宜过早，需注意时间

傍晚六点还没到，小区的老李大爷就早早端上餐桌。和他一样，附近很多老人都习惯“早吃早休”，认为这样有利健康。

可前阵子的体检，却让老李有些意外：血糖指标悄悄升高，胃部总胀气，还常为失眠犯愁。医生一句话更让他心里犯嘀咕：“晚饭吃得太早，老年人其实更危险！”

这让不少邻里大妈大爷都跟着不解：晚饭不是越早越好吗，难道我们都做错了？事情真的如大家常想的那样吗？还是这背后暗藏着让人忽视的健康风险？

可其实，中国营养学会以及北京协和医院的多项研究指出，晚饭时间过早，尤其在下午五点之前，对老年人的健康反而不利。

首先，老年人体内胰岛素分泌下降，如果晚饭与睡觉时间相隔5小时以上，血糖可能在凌晨出现波动，容易造成低血糖现象，这对于有糖尿病或高血压基础的中老年人来说，是个相对高危的隐患。

再者，吃得太早，夜里往往会感到饥饿，形成“夜间进食冲动”。

有关数据显示，62岁以上人群晚饭过早的人，夜间加餐几率高出22.8%，而夜宵又往往偏油腻或高糖，无形中对心血管、消化系统产生负面影响，肥胖及胃肠疾病的风险都随之增加。

更需要注意的一点，老年人肝脏代谢率下降，晚饭与入睡距离过长，夜间空腹状态会加重肝脏、胆囊和胃液分泌负担。

医学上称为“夜间空腹综合征”，表现为夜间心慌、易醒、早醒、消胃气等问题。这也是为什么不少老人越吃得早，反而越睡不好。

长期坚持傍晚五点或更早吃饭，可能带来的危害，绝不只表面那么简单。综合哈佛大学公共卫生学院、中华医学会等机构的流行病调查，老人晚饭吃得“过早”，常见负面影响包括：

夜间低血糖概率提升

62岁以上中老年人中，晚饭-睡觉间隔5小时以上者，其夜间低血糖发作率比标准晚餐时间（18:00-19:00）者高出31.4%，尤其是糖尿病患者更易发生头晕、出汗、早醒等不适。

胃肠功能紊乱，易导致消化不良

晚饭过早，胃液分泌周期被打乱。研究发现，“早吃晚睡”和“晚饭后夜宵”两个习惯常常交织，消化系统不能充分休息，胃溃疡、胃炎概率提高17%。有慢性胃病史的老人尤需留意。

失眠及睡眠质量下降

夜间因饥饿频醒或早醒的比例，在早晚饭组中为21.2%，显著高于“标准晚饭组”的12.8%。人体褪黑素释放受血糖及胃肠状态影响，晚饭和入睡间隔过大易扰乱生物钟。

早餐进食过量，肥胖风险提升

早吃晚饭容易导致第二天清晨饥饿感增强，相对应“早餐热量摄入”数据增加22%-28%，若饮食结构失衡，则腹型肥胖、血脂异常发病率双升。

慢性疾病控制难度加大

高血压、冠心病等慢性病老年患者，因夜间血糖、血脂波动大，药物调控变得复杂。部分患者甚至需要增药调整，生活质量反倒下降。

对于62岁以上的中老年朋友来说，什么时间吃晚饭对健康最有利？

多项临床循证研究推荐“理想晚饭时间是18:00到19:00之间，且与入睡时间保持3-4小时的距离。”这一点已写入《中国居民膳食指南（2022）》。科学“晚饭法”，助您安稳过夜：

晚饭不宜过早，也不可拖到深夜

傍晚6点后、晚8点前完成进食最理想。太早太晚都危险，“踩点吃饭”才养生。

拒绝夜宵，合理规划能量分配

晚饭七分饱为度，主食+优质蛋白+蔬菜，减少煎炸、油腻、重口食物。这样肠道负担轻，夜晚血糖更平稳。

关注自身作息，灵活调整饭点

若特殊情况（如外出、聚餐、服药）导致晚饭提前，应适当增添高纤维低糖小零食，比如一小块全麦面包，避免夜间低血糖。

慢吃细嚼，避免进食太快

建议用时20分钟以上，这样既利于保护胃肠、调控胰岛素，也能提升饱腹感。

入睡前如感觉轻微饥饿

可饮用250毫升温牛奶或一小把坚果，既缓解饥饿，又有助安眠，但切忌摄取高糖点心。