“今年毕郭市场是建市以来货量最少的一年。” 土生土长的招远果商 @烟台丰翔农业的话,道出了许多人的直观感受。曾几何时,2018 年的高峰期,市场门口堵车能延续到上午 9 点以后;而如今,摊位前鲜见往日热闹,不少冷库入库量不足一半。
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▲视频截图:招远影像
冷库的状态更印证了产量变化。
果农 @萍萍回忆,往年此时去冷库送货,下午 4 点后农用车能排成长队,今年却明显冷清许多。苹果代办 @华隆果业(一抖哥)透露,他布设的二十多个收货点位,多数每天仅收十几、二十多桶,认识的冷库普遍只入了一半货,都为货源发愁。全国数据同样显示,截至 11 月 5 日,主产区苹果冷库库存量 698.42 万吨,较去年同期减少 115.02 万吨,跌幅达 14.14%。
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不过少数冷库的例外也引发关注,@弘浩冷库称 “筐子都用完了”,这被业内解读为 “信义好的冷库更易吸引货源”,并非整体库存回升的信号。
为何招远苹果货量锐减?综合大家的讨论,主要有以下几个关键因素:
极端天气连番冲击:从春季倒春寒冻伤苹果花,到夏季干旱影响果实发育,再到秋季上色期连续暴雨,三重灾害叠加让苹果产量与品质双双受损。果农 @秋月提到,因前期持续下雨,果农有不愿摘袋的。即便情况较好,优质果占比也不如往年。
种植人群老龄化:这是更持久的隐忧。@快乐的小老头观察到,村里老人无力管理果园,年轻人外出务工导致土地荒芜,周边伐树现象增多。@王小胖的家庭经历颇具代表性:父母年过六旬后,苹果套袋量从往年三四万袋降至一万袋,体力不支成为普遍困境。
管理与品种差距:面对相同天气,抗逆性强的果园展现出优势。招远阜山镇东罗家村通过引进鲁丽等新品种,搭配科学管理,在减产潮中稳住了收益;烟台中惠农业采用 “果园生草 + 智能水肥” 模式,让果树抗灾能力显著提升。
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果农最关心的是,未来价格走势与卖果时机。
产量下滑是否带来价格上涨?11 月 6 日招远最新行情显示,红富士 80# 以上统货价格 2.40-2.70 元 / 斤,一二三级果达 3.00-3.80 元 / 斤,较去年有明显提升。优质果涨价更突出,去年全红 85 毫米红富士收购价 4.5 元 / 斤,今年已升至 5 元 / 斤。就连往年 0.4-0.6 元 / 斤的果脯果,今年也涨至 0.8-1 元 / 斤。
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但价格上涨未必等于收益稳增。果农 @沉默寡言说 “好果实在太少”,多数果实只能以中低价出售。@河心沙砾提醒的更需要注意,市场消费力明显不足,应季水果增多分流需求,经济环境让涨价空间受限,盲目囤货可能得不偿失。
对此业内建议分化:@大杰果业主张 “顺价销售是王道”,认为果农缺乏仓储销售能力,不如及时出手;也有观点认为优质果可短期入库待价,但需选择信誉良好的冷库,并密切关注春节前出货窗口。
对于 “招远苹果会越来越少” 的担忧,业内认为并非不可逆转。一方面,市政府正打造 “农鑫优选” 公用品牌,筹备北京新发地胶东特产馆,通过品牌化提升附加值;另一方面,电商培训正吸引年轻人返乡参与,为产业注入新鲜血液。
@东南侠表示,现在信息传播量和传播速度快了很多,批发交易市场的作用日趋渐弱,果农果商直接地头和场外交易的量越来越大。对果农而言,紧跟技术迭代、拥抱线上渠道、借力品牌扶持,适应新的市场环境才是明智之举。
你家苹果卖完了吗?是否入库?你对未来苹果价格走势有什么看法?评论区留言。
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