最近芋头又“火”了一把,不少老朋友在诊室里边咳嗽边问我:“大夫,我看报纸说吃芋头有好处,我天天蒸一个吃,您说这管不管用?”我当时笑了笑说:“这锅芋头,不光能顶饱,还真能调理身子。”别看它其貌不扬,毛糙糙一个,实则是我们中医眼里的“健脾润肠小药材”。尤其人一上了年纪,五脏渐微、肠胃变弱,芋头吃得巧,一碗顶仨药。今天我就坐下来,跟你慢慢唠唠,经常吃芋头的人,三个月内身体可能出现的4个明显改善,你看看你有没有碰上?
肠道通便顺,没那么容易“大便不通”了
芋头属甘温,入脾经,健运脾气、促肠润通
中老年人大多有个通病——便秘。喝了蜂蜜水、吃了香蕉,只解决一时,隔天又胀回去。
而我常说,便通是“中气通则腑气通”,根本得在“补中化湿”。芋头含天然黏性多糖和膳食纤维,非寒不燥,润而不泄,尤其是脾虚型便秘者效果最明显。
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早上一块芋头蒸着吃,拌碗小米粥,一碗汤一碟芋,肠道就像给刷过一样,排得顺还不伤气。
你是不是也有那种“隔一天蹲一次,还蹲半小时”的尴尬?那你真该试试这吃法。
吃了不积食,脘腹轻松,饭后不再“犯困搭眼”
脾为后天之本,芋头能健脾益胃、帮助消化吸收
有些人吃饭不多,却老觉得肚子胀、胃里堵,常常犯噎、打嗝。这类不是吃多了,而是吃完比杀一场仗还累。
芋头健脾化湿、助中焦,尤其对年纪一大后中气不足、运化变慢、湿气困胃等情况特别有用。
我有个老学员,饭后总犯迷糊,天天喝浓茶都提不起劲,我教他中午吃点蒸芋头,肚子不撑头也不晕。吃了两个多月,现在手脚轻、饭也香。
你有没有午饭后想睡、不动都觉得身子重?这不是犯困,是脾没带着气上行。
血糖不乱跑,饭后不头晕手颤了
芋头升糖指数低,自带缓释作用,适宜稳血糖人群
有糖尿病或“血糖边缘”的朋友,吃个米饭、油饼,饭后一量,直蹿得像上电梯。多少老伯一边打胰岛素,一边天天犯嘴馋。
芋头的好处之一,是它含有黏多糖质地,释放慢、吸收稳,不容易造成“血糖大浮动”。
特别适合当作搭配饭的“主食替代”,吃起来饱腹又能“护胰防突”。
你是不是血糖不高,可一吃米饭就犯困、头晕、汗出?换上芋头米饭试试,几次就知效果了。
湿气渐少,舌苔变薄,大便成形了
芋头入脾和胃,有助健脾祛湿、生阳化痰
湿,是中老年人绕不开的“隐形毒”。你早晨起来手脚沉、舌头糊白、大便或黏或软,很可能就是湿没排出去。
芋头甘淡,是少见的补中带走湿气的食物,最适宜气虚夹湿人群,吃起来既不寒伤胃,又能和中益气。
尤其现在天气忽冷忽热,一吃冷饮、一吹风腰腿酸,体内就起了潮气,用药得小心,食疗最方便。
你是不是一到梅雨天、换季时,特别困乏、身重、腰背倦?这不是老了,是湿重排不出去。
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