导语:今日立冬,不论多忙,记得“吃三样,做三样,忌三样”,平安入冬
今天是公历11月7日,农历乙巳年、丁亥月、庚辰日(九月十八),当北斗七星的斗柄指向西北的“乾”位,同时,太阳也刚好运行到黄经225°时,我们就迎来冬季的第一个节气--“立冬节气”。
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今日立冬,“立”,有开始的意思,因此,立冬便表示冬季的开始,按照传统,我们今天要吃点好东西来“补冬”。
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今年的立冬有些特殊,交节时间出现在中午12点03分48秒,是在下午了。民间谚语说“上午立冬冻死牛,下午立冬暖烘烘”“上午立冬大雪封门,下午立冬单衣过冬”,都预示着今年的冬天可能偏暖,雨雪天气少。
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此外,对于农人来说,还是希望立冬当天能够下点雨或者下点雪的。因为,立冬晴天,往往预示着当年冬天可能会是个“暖冬”,像民谚“立冬晴,一冬晴;立冬雨,一冬雨”、“立冬太阳笑,腊月土地裂”、“立冬晴空日头大,冬季少雪一冬干”、“立冬若是晴,旱到大寒后”等,说的都是这方面的意思。
古代农人担心出现“暖冬”,是因为,暖冬可能会加剧病虫害、引发干旱、遭遇倒春寒等,影响作物正常生长,最终导致粮食减产的风险增加。
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立冬是秋季气候向冬季气候转换的时间节点,古人讲究这天要采取一些行动来顺应时节的变化。
今日立冬,老辈人提醒,不论多忙,也要记得“吃三样,做三样,忌三样”,平安入冬!都是指什么呢?下面来具体了解一下!
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一、立冬“吃三样”
1、吃寓意美好的食物
立冬是古代“四时八节”之一,自古就当做节日来过得的。在我国北方地区,讲究立冬这天要吃饺子,饺子不仅有肉有菜,能够补偿能量,还外形像元宝,寓意美好。
例如,我们这天可以吃韭菜虾仁馅饺子,“韭”谐音“久”,又含“久财”之意,寓意生活长长久久;牛肉芹菜馅饺子, “芹”谐音“勤”,象征勤劳能干,藏着对踏实生活的期许;萝卜馅水饺,萝卜叫“菜头”,谐音“彩头”,寓意讨个好兆头。
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2、吃一些温补、御寒的食物
立冬是冬天的开始,我们要吃一些温补和御寒的食物为接下来的寒冬打基础,像羊肉汤、鸡鸭、糯米饭、根茎类蔬菜、坚果及热汤粥类等,帮助身体适应寒冷气候。
例如,我国江浙一带立冬习惯吃姜母鸭、麻油鸡,用生姜、温补;而我国福建、广东等地立冬当天则会吃”炣饭”(糯米与海鲜、肉类的混合焖饭),补充热量;还有我国潮汕等地,立冬后会用莲子、芡实煮甜汤,润燥养脾。
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3、吃应季食材
立冬前后的主要应季食材有白菜和萝卜,在民间有“萝卜白菜保平安”“百菜不如白菜”“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法。
白菜富含维生素和纤维素,滋阴润燥、养胃生津,萝卜可以清热去火,开胃助消化,满足人体所需的营养。
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二、立冬“做三样”
1、要适度运动和锻炼
进入立冬之后,天气就越来越冷了,但还没有到极寒的时候。所以,我们这时候要多出来运动和锻炼,增强体质,为接下来的寒冬打基础。
并且,我们出来运动,也能够适应变温的节奏,以免寒潮突然来袭,容易感冒。
建议大家,运动时,应注意防寒保暖
不宜过早外出,运动强度不宜过大,以微微出汗而不损伤阳气为宜。
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2、要适当开窗通风
冬天寒冷,有些老人不愿意出屋,也不愿意开窗通风,这样实际上并不好,给病毒和细菌,创造了繁殖条件。
建议,每天中午前后,适当开窗通风,降低室内空气湿度,破坏病菌生存条件。并且,能够缓解老年人在冬季封闭空间内容易产生的压抑感,让人精神愉悦、思维更清晰。
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3、别只会多穿衣服防寒
立冬后,气温下降加快,昼夜温差大,多穿衣服是正确的。但是,别只会多穿衣服,下面这句顺口溜要牢记心中!
看天气,知冬寒,不沾冷气记心间;
护要害,拒冷饮,全身温暖过冬天。
不沾怒气调情绪,心平气和最康健;
忌长浴,莫大汗,门窗常通风新鲜。
冬酿酒,祭祖先,扫疥冬泳习俗传;
羊肉饺子驱严寒,萝卜冬藕糍粑甜。
顺应天时保安康,冬日养生乐绵延!
三、立冬“忌三样”
1、忌多食寒凉的食物
进入立冬后,我们最好少吃生冷、寒凉的食物。毕竟,还处于冬初季节转换的时候,我们的脾胃还没有完全适应过来,比较弱。
所以,像海鲜大多是性寒的,吃多了还会让人手脚冰凉,对身体保养可没好处。如螃蟹、带鱼等,这不仅胆固醇高、不好消化,还特容易给肠胃添负担。
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2、忌多食热性的食物
立冬后,气候特点就以冬天为主了,通常这个这个时还不会下很多雪,空气干燥。并且,咱们身体里的“火”也容易偏旺。这时候再多吃热性食物,就像给火添柴似的火上浇油,反而不好了。
例如,像狗肉、羊肉、牛肉(带皮、带肥的部位)、牛油火锅、麻辣火锅,以及火锅里的辣椒、花椒、生姜、炸鸡、烤串、油条、荔枝、龙眼、以及白酒、黄酒等要适量吃,不可多贪。
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三、忌无病乱补
老话说“冬令进补,来年打虎”,意思就是说,进入立冬后,我们要多吃点好吃的来“进补”,为接下来的寒冬打好基础。
但是,对于中老年人来说,我们的身体不比年轻的时候了,切记要盲目进补。比如,我们身体健康,就不能过多去药膳来补,也不要天天大鱼大肉,否则会诱发疾病,伤害身体。
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今日立冬,您还有哪些好的建议呢?期待您的分享,感谢阅读!
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