天津
最近
一位来自东北的小姐姐
在贵州旅游
返程的时候她带走了
一件“硬核”特产
烤小豆腐桌
她表示
这个桌子简直不要太方便
想把它搬回哈尔滨
试试在雪地里烤肉吃
图源：柯娜₁₀¹⁸（可哪溜达）
什么？？？
网友们表示疑惑
这种路边摊小桌子
也值得游客大动干戈
搬回千里之外的东北吗
贵州人却想说
它真的值得！！！
在贵州
烤小豆腐桌的存在
其实和暖炉别无二致
是专属贵州人冬日里的“围炉煮茶”
外面冷风嗖嗖
屋里炉火暖暖
贵州人也开启了
“万物皆可烤”模式
在贵州版“围炉煮茶”里打头阵的
永远是各式各样的豆腐
小豆腐烤得爆浆
手撕豆腐烤得鼓包
臭豆腐烤出脆皮
“滋滋”冒热气的豆腐裹上灵魂辣椒面
一口下去连喊三声“过瘾”
然而到这还没完
在“洋芋国”贵州
“围炉煮茶”怎么能少得了洋芋
贵州人把一个个小洋芋
放在炭炉上烤
有些甚至把洋芋丢进炭火里
等外皮烤至焦脆后再扒出来剥皮
一口一个满足
而这时
小朋友们早把糍粑扒拉到炭炉边缘
等它软乎乎地“躺平”
外面烤起脆壳
里面还是糯叽叽的
再裹上满勺黄豆面
甜得粘在嘴角也不管
讲究点的长辈
会架个小砂锅在炭上煮茶
茶香混着炭火味飘满屋子
解了烤物的油腻
还能边喝边“摆龙门阵”
贵州的冬天
家家户户都是这样一幅景象
一家人围着炉子坐成圈
手里捏着热乎的吃食
你抢我一块豆腐
我分你半块糍粑
说是“围炉煮茶”
其实更像是冬天里的小派对！
贵州的“围炉煮茶”
已经不仅仅是一种美食体验
更体现出了贵州人的生活态度
这里的冬天虽然没有雪堆里的浪漫
却有烤炉边的热闹与温暖
贵州人所追求的
也正是这种藏在生活里的小幸福
而这个冬天
贵州的“围炉煮茶”
从贵州人的日常里走了出去
把西南冬日的快乐打包送到了东北
也许这就是贵州的魔力
它不仅能一次次地吸引你
还能把陌生人变成朋友
把他乡变成故乡
图源：柯娜₁₀¹⁸（可哪溜达）
你也快来贵州
感受一下最特别的“围炉煮茶”吧
编辑 | 黎芳芳
责编| 秦炜审核代易审发 |昌晗
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