松江老醋：一脉醇香承百年，滴滴匠心醉关东

在东北的黑土地上，孕育着一家承载着百年技艺与荣誉的企业——松原市松江老醋酿造有限公司。其所生产的“扶余老醋”不仅是地域特色的代表，更是省级非物质文化遗产与“中华老字号”的杰出典范，以其独特的传统工艺与卓越品质，赢得了广泛的赞誉。

松江老醋的酿造历史已逾百年。企业始终恪守古法，精选高粱、麦穗、稻壳、黄豆、小麦等纯粮原料，坚持纯粮酿造，不添加任何化学物质，确保了产品天然健康的品质特性与醇厚酸香、回味绵长的经典风味。这份对传统技艺的执着坚守，也使得“南有镇江、北有松江”的美名早在数十年前便已流传开来。

品质是品牌的生命线，荣誉是实力的见证。松江老醋的卓越品质早在数十年前就已得到公认：自1980年至1993年，产品连续13年被政府评为“吉林省优质产品”。1988年，松江牌老醋先后荣获中华人民共和国商业部授予的“商业部优质产品”奖、中国优质保健产品评定委员会颁发的“金鹤杯”以及首届中国食品博览会“银奖”；其风味系列醋亦荣获该博览会“铜奖”及“新星杯”称号。

进入新世纪，松江老醋荣誉之路更加宽广。2004年，松江牌老醋被松原市人民政府评为“松原名牌”；2006年，被国家商务部首批认定为“中华老字号”；2007年，评为首批“全国重点保护品牌”，名列第13位。同年，扶余老醋酿造工艺入选吉林省非物质文化遗产名录；2008年，企业被吉林省评为农业产业“重点龙头企业”。2009年，“扶余老醋”获中华人民共和国国家工商行政管理局授予国家地理标志称号；2010年至2016年，公司生产的“扶余老醋”连续被评为吉林省名牌产品。

此后，松江老醋品牌活力持续增强，捷报频传。 2014年至2016年，“扶余老醋”被评为吉林省名牌产品。2023年9月，产品在第二十二届中国长春国际农业·食品博览（交易）会上荣获“金奖”，企业同年被评为“市级农业产业化重点龙头企业”。在2024年，“松江老醋”成功入选第三批全国名特优新农产品名录，荣获全国名特优新农产品称号。紧随其后，在2025年5月，松江老醋凭借其独特的文化内涵与卓越品质，被评定为 “首届吉林非遗好物”。这些荣誉，是对其坚守传统、勇于创新的最佳褒奖，标志着松江老醋在传承与发展道路上迈上了新的台阶。

展望未来，作为省级非物质文化遗产和龙头企业的松原市松江老醋酿造有限公司，将继续秉持百年匠心，传承古法技艺，诚招各地代理，致力于让这份承载着历史与健康的醇厚酸香，飘向更为广阔的市场。