这么好买的海鲜店你现在才拿出来说！！

鲜上加鲜

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

我饱记的好朋友们！

这周末如何犒劳自己，

本薯前两天帮大家想好了，

就等着今天上架呢嘿嘿嘿嘿

今天安排一个 海味鲜味专场 啊！

鱼啊蟹啊虾啊应有尽有！

都是本地人都不一定买得到的品质！

众所周知，

我们饱记的生鲜是卷到飞起的！

我们找合作多年的舟山老供应商，

给大家整了一个

饱记·舟山野生海鲜盲盒！

有多厉害呢，

就是码头小船每天夜里新鲜回港，

在岸上自这个时节鲜捕的 10 种海鲜中，

挑出当日

最新鲜的几样组成盲盒给大家发！

本薯敢自信地说，

品质好到随便蒸熟就好吃！

真·一次性吃到爽

产品明细都在这了，戳图就可以选购

01.

小鲳鱼

秋季东海的鲳鱼品质好，

可以用肥、鲜、嫩来总结，

体型圆润饱满，肉质细嫩弹牙，

完全无腥，还有浓郁的鱼油香气！

东海盛产这种通体银白的鲳鱼！

鱼身，亮得耀眼，

鱼肉，蒜瓣一般洁白。

简单清蒸就鲜极。

入口一抿，

脂油融化在口腔里。

啊～吃美了。

02.

马鲛鱼

秋季马鲛鱼洄游至东海索饵，

为越冬做准备，

这时候的马鲛鱼
膘肥体健、鱼油饱满。

民间还有

“山食鹧鸪獐，海食马鲛鲳”的谚语，

是因为马鲛鱼肉厚肥美，

主骨之外小刺很少，

腥味也很淡，

这妥妥优质的蛋白质啊！

发货时每箱会给大家附赠一包雪菜，

是舟山当地菜场阿姨手工腌制的，

周边居民都喜欢得很。

就可以用在这个川乌上，

配雪菜家烧，地道又鲜甜！

03.

小黄鱼

东海小黄鱼，

不用我多说了吧？

是那种全家老小都会爱的食材，

且不限烹饪方式。

直接煎一下，酥香脆嫩。

或者家常红烧也可。

鱼肉细腻柔软，

一抿即化，像海风轻拂般温柔～

（吃美了开始写诗

04.

细眼梅童

细眼梅童跟小黄鱼很像，

区别是头大眼睛更小，

故得其名。

产量较低，显得更珍贵了，

当地人会拿它做一些待客菜。

这个配赠送的雪菜烧汤，

鲜到掉眉毛。

简单清蒸或者红烧也行！

口感细嫩爽滑，

蒸熟后一夹即断。

05.

豆腐鱼

只能说，名字不是白取的。

豆腐鱼，人又称「东海小白龙」，

肉质比豆腐还要嫩！

切开像一块脂肪，

鱼刺几乎可以忽略不计，

入口直接化开。

可清蒸可红烧。

06.

带鱼

舟山带鱼是全国首批

海鲜类地理标志证明商标海鲜。

也是舟山渔场四大经济鱼类之一。

骨小体肥，出肉率实在高！

带鱼肉质厚实，轻松脱骨，

白净细腻丝丝分明。

来个香煎带鱼吧！

这酥脆的外皮，

紧致细腻的鱼肉，

锁住饱满汁水，

爽咯！

07.

米鱼

舟山当地常见鱼类，

肉质鲜甜得不得了。

没啥细刺，

吃起来方便又安心。

肉质细嫩又弹滑，

可清蒸可红烧，

夹上第一口筷子就停不下来。

08.

龙利鱼

龙利鱼，

不是超市里那种速冻切块的货，

每一条都是新鲜上岸。

鱼肉嫩滑，近乎无骨，

处理起来方便快捷，

老人小孩都能吃。

09.

滑皮虾

外壳硬硬的，

虾肉软弹有嚼劲！

可蒸可煮可炒，

不考验任何厨艺，

吃的就是那股子鲜味和甜味。

10.

小鱿鱼

小鱿鱼，

鲜中带甜，甜中带脆！

简单焯水浇上葱油就好吃，

或者放点辣椒炒它，

就是一份绝妙下酒菜。

饱记·舟山野生海鲜盲盒

购买方式如下

限时早鸟 86 折！！！

两种规格：

尝鲜款套餐本日3-4种时鲜

（共3.5-4斤）

小资款套餐本日4-5种时鲜

（共4-5斤）

现在下单48小时左右就能按照订单顺序发货！

（受天气原因影响会有变化

戳图下单购买

还有我们达到最佳风味的

——珠江膏蟹

还新上了更大的规格，

2只装共 1.6 斤，

吃起来真的是非常爽了！

这手蟹，

油的部分非常香，肉质比较甜嫩，

可以全程不用醋空口吃很鲜，

腥味很淡！

满满的蟹膏脂香浓郁。

但质地比较致密，

吃起来属于越品越香~

（不像大闸蟹膏这么软哦

老规矩，

挑蟹佬一只只挑出来的，

严选确保足膏！

我司对蟹的选择，

还是相当有自信的。

毕竟谁还不是米其林供应商了，

高级餐厅的品质我们也有，

自家做做划算很多。

螃蟹收到当天不食用的话， 请勿放入冰箱哦！

可以保持绑绳完整，

存放于透气深桶或类似容器中。

可放入适量树叶分隔防打斗，

并每日少量淋水保湿，

切勿将蟹浸泡水中。

（商品详情页有更详细的食用说明~

饱记·广东珠江膏蟹

购买方式如下

限时好价 86 折！！

珠江口咸淡水交汇处，

科学养殖长大的珠江膏蟹~

红膏饱满，蟹肉鲜甜。

‍♀️3种规格：

珠江膏蟹尊享装

2 只装共 1.6 斤（单只 7-9 两）

珠江膏蟹家庭装

2 只装共 1.2 斤（单只 5.5-6.5 两）

珠江膏蟹分享装（每日限量）

2 只装共 1 斤（单只 4.5-5.5 两）

预计48小时左右按照订单顺序尽快发出～

（受天气原因影响会有变化

戳图买它

最后是大闸蟹，

我司努力了八九年，

才在包邮区里挑出了两个宝藏大闸蟹产区！

两个产区都上了更大规格，

一是来自 太湖流域的精挑大闸蟹！

送礼请客都体体面面没在怕！

二是 洪泽湖大闸蟹，

性价比的王！好吃多啃不心疼！

比那种乱七八糟渠道买的死贵玩意儿，

都靠谱多了！

1.宝藏性价比产区：

淮安洪泽湖大闸蟹

来自淮安洪泽湖的苏北蟹，

总的来说就是，

好吃！不贵！猛吃不心疼！

比起太湖流域大闸蟹的甜，

洪泽湖更明显的是鲜！

吃起来自带微咸，

蟹味是汹涌的鲜浓。

推荐搭配镇江香醋，

把鲜味简单钓出来，

就很香很香很香很香很香！

2.苏南蟹标杆美味：

太湖流域精挑

苏州吴江盛泽这块，

产正宗的清水大闸蟹，

如今乃苏南蟹的标杆美味！

送礼包体面的！

连上海老牌吃蟹国营大店王宝和也说

自己的蟹是「太湖流域」。

这蟹在我司指定的 3000 亩湖里长大，

活溪入水，清水整湖放养。

湖底与阳澄湖底类型近似

所以不容易有土腥气！

蟹肉、蟹黄吃得出明显的清甜滋味，

吃完后指尖闻得到！

（不过别担心，当地人教我们用牙膏洗一洗即可！

其实呢，

每个湖里都可以有好吃的螃蟹，

关键还是得人工精挑！

我司的信誉，有盛泽当地村里的书记保证！

为了给村民谋福利，

书记不时就去帮咱们亲自视察和监督，

大家现在看到的和最后收到的没啥区别！

「每一只都要挑选，确保万无一失」。

（书记原话

然后！两款蟹都是

当地经验丰富的蟹农挑 2 遍以上，

饱记只要最优秀的前 10%！

壳一定要硬，黄一定要满，

人工一只只掀开看，

确认了膏黄油丰才发货嘿嘿～

而且！

上岸的螃蟹，都是还会再养几天！

喂一喂玉米、小鱼，

让螃蟹把苦水都出来，

才给大家发哦！

这样收到的螃蟹蒸出来就是甜的！

不苦不腥！

虽然成本又上去了呵呵。。。。。。

死蟹我们是绝对不会发的，

第一收到怎么判断螃蟹还活着呢？

就是戳它的眼睛！

哪怕是在冰箱冰过，

只要眼睛动了就还活着！

第二螃蟹必须带着绳子去蒸，

要不然它会在锅里挣扎，

然后断腿的地方就会流出很多精华，

这个就太可惜了！！

饱记·蟹虾珍味专区

限时 6.8 折起！！

购买方式如下

秋日时令虾蟹，鲜意满溢！

太湖流域大闸蟹、洪泽湖大闸蟹，

还有南海野生红爪斑节虾，

让鲜味直达你的餐桌~

戳图买它

题 外

朋友们别走！

丰收秋日的好东西，

本薯给大家整理好了！

都已经是双十一价！！

天各种平台机制算下来也是这个价！

错过就等明年了！

饱记·临安山核桃

单罐限时 9 折！

双罐限时 86 折！

农大合作 12 年的口碑临安山核桃，

今年刚刚炒的，新鲜，

不咋调味，减盐减糖，吃的就是原香。

果仁吃起来才是焦香松脆，

饱满油润，无陈味薅味。

那滋味，不是市面一般山核桃可比的！

戳图买它

或到

搜索「艾格吃饱了」

饱记·秋冬杂粮组合

购买方式如下

双十一同价限时 86 折

秋冬吃杂粮超配，

秋日自然好味，

已经给你挑好~

戳图下单购买

饱记·秋日水果专区

限时好价 86 折！！

购买方式如下

不时不食。从西到东从南到北，

这个季节里最好的秋季自然滋味，

挑给你了。

戳图买它

饱记·手工腊肠

第一批发货中！

双十一同价 9 折！！

三款口味，各有各的特点。

用的黑猪肉、天然肠衣、玫瑰露酒...

酒香腊肠，酒香浓郁，

有四六和二八这两个肥瘦比例可选。

滇式腊肠用了不少贵价的辛香料，

同事说超适合拿来做西班牙海鲜饭，

试过加辣肠后升华了。

戳图下单购买

饱记·秋冬热茶专区

限时 6 折起！！

购买方式如下

各地各种好茶，

茶底尤其好，盖碗泡妙极。

想喝有味道的水时首选。

戳图买它

饱记·聚会零食专区

限时 85 折起！！

购买方式如下

各地好风味，

肉干、果干或酥香脆的小点，

一吃便停不下来。

戳图买它

本文的研究员

薯角

桂香秋季

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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