天气一冷,很多人手脚就跟冰块一样,穿再多衣服都不管用,晚上睡觉半天都捂不热,这滋味可真不好受。其实啊,想让身子暖和起来,犯不着天天就靠多喝热水硬扛。
今天就给你说道说道一个特简单的法子,主角就是咱们平时常吃的苹果,再配上一样厨房里的香料——肉桂。这两样东西放一块煮一煮,喝下去保准你从里到外都透着一股热乎劲儿,手脚都暖了。
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为啥是这两样东西呢?你看那肉桂,闻着有股特别的香味,摸着是干干的树皮,可它自古以来就是个好东西。老辈人都说它能帮身子把寒气赶走,让身体自己暖起来,就像给身体里装了个“小暖炉”。
再说说苹果,甜甜的,汁水也多,大家再熟悉不过了。它跟肉桂放一块儿煮,正好能中和掉肉桂那股有点冲的辛辣味,让煮出来的水喝着甜丝丝的,一点不腻。两者搭在一起,一个负责把身体暖起来,一个负责让味道变好喝,简直是天生一对。
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不管你是平时想喝点热饮,还是早上愁不知道吃啥,这几样做法都特别合适,简单方便,喝了心里都暖暖的。
咱们先从最简单的一款开始,就算你平时不怎么下厨房,也能轻松搞定。这款就叫苹果肉桂茶,是暖身的基本款。
准备的东西也简单,就一根肉桂棒,一个苹果,再来点红茶。要是喜欢甜的,可以准备点蜂蜜。
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先把苹果洗干净,皮可以削也可以不削,切成小块。有人说带着苹果核一起煮,果香味更足,你可以试试。红茶呢,先用温水稍微冲一下,把上面的灰尘洗掉。
锅里倒上两三碗水,把切好的苹果块和那根肉桂棒一起放进去。先开大火让水烧开,然后转成小火,咕嘟咕嘟再煮上个十五分钟。这个过程很重要,能让苹果里的甜味和肉桂的香气都跑到水里去。
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时间到了之后,把准备好的红茶放进去,再煮个三分钟就行,然后关火。别着急喝,盖上锅盖让它再焖个五分钟,味道会更浓。等它不那么烫嘴了,要是觉得不够甜,就加点蜂蜜搅和搅和。
煮出来的茶是那种暖洋洋的琥珀色,闻一下,有苹果的清香,有肉桂的暖香,还有红茶的茶香,光闻着就觉得身子暖了一半。喝上一口,热乎乎的茶水顺着嗓子眼流下去,那股暖意立马就散开了,刚才还觉得有点僵硬的手脚一下子就舒服了。味道是那种清甜的,喝着没啥负担。
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要是你觉得手脚冰凉得特别厉害,那可以试试下面这个“加强版”的,叫守阳汤。这是老一辈人传下来的方子,温补的效果更好。
除了苹果和肉桂,你还得准备两个核桃,再来一小块红糖。肉桂可以用肉桂粉,更方便。
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做法也简单。苹果洗干净切块,核桃砸开把核桃仁取出来,不用弄碎,整个放进去煮味道更香。
锅里多加点水,大概三四碗的样子,把苹果块、核桃仁和红糖一起放进去。还是老样子,大火烧开,转小火慢慢煮,这次时间稍微长一点,煮个二十五分钟。
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煮得差不多了,往里加一勺肉桂粉,搅和匀了,再煮个五分钟。然后关火,盖上盖子再焖十分钟,让所有食材的味道都彻底融到一起。
这个汤煮出来颜色是红润润的,核桃的那股坚果香,混着肉桂的暖香,闻着就让人有食欲。喝起来是甜丝丝的,但不是那种腻人的甜。喝完一碗,能明显感觉浑身都热起来了,连膝盖都觉得暖烘烘的。冬天手脚冰得睡不着觉的人,睡觉前喝一杯这个,别提多舒服了。
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最后这个,特别适合当早饭,既能暖身子,又能吃饱,叫苹果肉桂黄豆浆。
你需要准备一点黄豆,一个苹果,一点肉桂粉,再来几颗杏仁。
黄豆要提前泡好,最好是泡一个晚上,泡开了洗干净。苹果去皮去核切成小块,杏仁也洗一下。
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把泡好的黄豆、苹果块、杏仁一股脑全放进豆浆机里,再按照豆浆机的水量要求加水。
然后就简单了,按下豆浆机的功能键,等着就行。等豆浆机工作完了,要是你喜欢喝顺滑一点的,就用个小筛子把豆渣过滤掉。趁热加入肉桂粉,搅和匀了就可以喝了。
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这杯豆浆喝起来口感特别绵密,有黄豆的豆香,有苹果的清甜,还有杏仁的坚果香,几种味道混在一起,特别好喝,一点豆腥味都没有。早上来这么一杯,暖身又顶饱,蛋白质、膳食纤维都有了。配个面包或者馒头,就是一顿又营养又暖和的早餐,让你一上午都精神头十足。
你看,想让冬天过得舒服点,其实花不了多少功夫。这三个用苹果和肉桂做的热饮,用的东西都好找,做法也简单,不用费什么事。每天给自己煮上一杯,暖身子还养胃,比喝那些奶茶健康多了,也比喝中药来得温和。
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手脚冰凉的朋友们,真可以试试看。坚持喝上一段时间,你就会发现,这个冬天好像也没那么难熬了,再也不用靠不停地搓手跺脚来取暖,身上像是自己带着个小太阳。好好吃饭,好好喝水,不就是在用食物这种最朴实的方式,在寒冷的日子里,给自己的身体和心里头,都添上一份实实在在的温暖嘛。
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