良品铺子创始人杨红春，20年创业路，藏着普通人逆袭的全部密码

咱普通人创业总怕没背景、没资源，觉得那些商业大佬的成功都是遥不可及的神话。

但良品铺子杨红春的故事不一样——他就是湖北荆州的普通小伙，辞掉安稳工作从零开始，踩过的坑、犯过的错，咱普通人都能共情；他总结的生意经，更是实实在在能学到手的干货。

今天就好好扒一扒他这20年的创业史，看完你就知道：普通人想成事，拼的从来不是天赋，而是选对路、守得住、肯琢磨。

第一章、蛰伏7年，把打工变成"创业预习课"

1997年的夏天，24岁的杨红春攥着湖北工业大学工业设计专业的毕业证，从荆州乡下走进了广东科龙电器的大门。

彼时的他，穿着洗得发白的衬衫，连复印机都不太会用，只能从最基础的质检员做起。

每天对着成百上千个零件检查瑕疵，别人觉得枯燥乏味，他却做得格外认真：不仅记清每个零件的标准参数，还主动跟着老员工学流程、学管理，下班就抱着企业管理的书啃到深夜。

有人调侃他"太较真，一个质检员操着总经理的心"，杨红春却不辩解。他知道，自己没家庭背景，没创业启动资金，打工就是最好的"创业预习"。

靠着这股踏实劲儿，他3年升主管，5年做经理，7年后直接坐上了分公司总经理的位置，年薪涨到30万——在2004年，这可是能在一线城市买套小房子的收入，身边人都羡慕他"端上了金饭碗"。

但杨红春心里总有点空。一次行业峰会，他偶遇乐百氏创始人何伯权，对方一句"把全世界的好零食，都摆在老百姓家门口"，像一颗石子投进他的心湖。

那晚他翻来覆去睡不着：自己是爱吃零食的普通人，知道市面上的零食要么品质差，要么买着不方便，这不就是个机会吗？

可真要辞掉安稳工作，全家的生计怎么办？

纠结了半个月，他看着镜子里31岁的自己，心里默念："现在不拼，再过10年就真没勇气了。"

打工不是混日子，而是攒本事；安稳不是避风港，而是温水煮青蛙——你今天偷的懒，都是明天创业路上的坑。

第二章、破釜沉舟，放下身段当"学徒"的创业元年

2005年春天，杨红春递上辞职信，把30万积蓄存进银行卡，揣着一张写满"零食创业思路"的纸条，一头扎进了陌生的零售行业。

他知道自己"隔行如隔山"，没有零售经验就敢开店，纯属找死。

经朋友介绍，他主动加入久久丫，跟着董事长顾青从零学起，成了最"特殊"的学徒。

这一年，他彻底放下总经理的身段：每天早上6点到店，晚上10点关门，剁鸭脖、串签子、摆货架、做促销，样样都干。

鸭脖的油脂沾得手上、衣服上都是，连宿舍的床单都浸着卤味，双腿每天站得发肿，倒在床上就能睡着。

有老店员问他"以前当领导多风光，现在图啥"，他笑着说："风光不值钱，学到真本事才踏实。"

4个月后，他摸清了门店运营的门道，又开启了"暴走调研"模式。

白天泡在广州、武汉的零食店，假装顾客问价格、看品相，偷偷记下畅销产品的种类和包装；晚上对照食品工厂名录，买机票飞遍全国20多个省，从东北的坚果厂到南方的蜜饯厂，挨家挨户找老板聊原料、聊生产。

这一年，他光机票钱就花了18万，银行卡里的积蓄见了底，却攒下了满满三大本调研笔记。

笔记里记着他发现的行业痛点：老百姓想吃好零食，可优质原料都被小作坊收走，没标准、没品牌；厂家有好货，却找不到稳定的销售渠道。

看着这些密密麻麻的字，杨红春心里越来越亮堂："我的机会，就是做'中间人'——把好原料做成好产品，用靠谱的品牌送到老百姓手里。"

创业不是凭着一腔热血往前冲，而是先俯下身子学本事；你把行业的坑摸透了，路自然就走通了。

第三章、首店开业遇冷，用"笨办法"攒下第一波口碑

2006年8月，武汉广场对面的小巷里，33岁的杨红春开出了第一家"良品铺子"。

门店不足20平米，装修简单，货架上摆着坚果、蜜饯、肉脯等几十种零食，都是他从调研过的工厂里挑的优质货。

他给门店定了个规矩："良心的品质，大家的铺子"，想着靠品质打开市场。可现实给了他狠狠一击。

开业当天，他带着店员站在门口免费试吃，从早上忙到晚上，嗓子都喊哑了，结账时却傻了眼：1300元的销售额，连1400元的试吃成本都没盖住。

店员们都泄了气，说"要不降低点品质，便宜点卖"，杨红春却摇头："品质是根，根断了，店就完了。"

接下来的两个月，杨红春带着团队死磕口碑。每天早上5点去市场挑新鲜原料，回来亲自盯着加工。

门店里永远摆着试吃盘，不管顾客买不买，都热情递上样品。

有顾客说"坚果太硬咬不动"，他就立马联系厂家调整烘焙时间；有人反馈"蜜饯太甜"，他就要求减少糖量，哪怕成本增加。

慢慢的，街坊邻居都知道了这家"实在店"：零食好吃不掺假，老板态度也好。两个月后的一天，门店日营业额突然突破4200元；又过了一周，直接飙升到1万元。

看着排队买单的顾客，杨红春擦了擦额头的汗，心里清楚：做买卖，投机取巧走不远，实实在在才是真。

做生意没有捷径，你对顾客用心，顾客就对你放心；口碑这东西，是一点点攒的，不是一朝一夕吹出来的。

第四章、3年闯3关，把"小铺子"做成"连锁样"

首店盈利后，杨红春开始规划连锁扩张，可刚迈出第一步就接连碰壁。

2007年，他想开第二家店，却因为没有连锁管理经验，门店选址选在了偏僻的小巷，开业后生意惨淡。

他赶紧复盘："选址不能凭感觉，得看人流、看消费习惯。"

之后他带着团队蹲点测算，记录不同路段的人流量、年龄层，慢慢总结出"商圈+社区"的选址逻辑，这才让后续的门店逐步走上正轨。

2008年，又一个难题来了：随着门店增加，产品供应跟不上，有的门店甚至出现缺货。

杨红春咬咬牙，拿出大部分盈利搭建供应链：和10多家优质工厂签订长期合作协议，要求对方按照自己的标准生产；同时租下小仓库，安排专人管理库存，每天核对各门店的销量和库存，保证"不缺货、不压货"。

这一年，他还带着团队死磕产品细节——为了延长鸡蛋干的保质期，他们反复模拟不同温度、湿度下的储存情况，光是试验品就吃了上百斤，终于在4年后将保质期稳定在9个月，这款产品后来成了良品铺子的爆款。

最凶险的是2009年的"理念之争"。当时的合伙人觉得"应该走性价比路线，降低成本才能快速扩张"，可杨红春坚持"品质为王，宁愿少赚点，也不能降标准"。

两人从早上吵到晚上，谁也说服不了谁，最后合伙人带着部分核心成员离开了，门店运营一度陷入混乱。

那段时间，杨红春每天只睡4个小时，既当老板又当店员，一边安抚剩下的员工，一边重新梳理业务。

有员工问他"会不会后悔"，他坚定地说："我后悔的是没早点统一理念，但绝不后悔坚持品质。良品铺子，'良品'在前，'铺子'在后，丢了品质，名字就没意义了。"

挺过这场风波后，团队更团结了，到2009年底，门店数量已经扩展到30多家。

创业路上总有岔路口，选低价还是选品质，选速度还是选稳健，不同的选择决定不同的结局；守住初心，比啥都重要。

第五章、拥抱变化，从"线下店"到"全渠道"的十年跃迁

2010年，互联网浪潮开始席卷零售业，不少线下店因为跟不上趋势而倒闭。杨红春敏锐地意识到："只做线下迟早会被淘汰，必须线上线下一起抓。"

这一年，他引进战略投资者今日资本，拿到资金后第一件事就是组建电商团队，同时升级品控——2013年，第二代品控检测中心通过国家实验室验证，每款产品都要经过原料甄选、生产监控等6道关口才能上架。

2012年，良品铺子电商公司正式成立，在天猫、京东开出官方旗舰店。刚开始，线上团队不懂运营，销量惨淡，杨红春就亲自带队去学习：看同行怎么写详情页，学怎么搞促销活动，甚至半夜起来盯后台数据。

他常对团队说："不懂就学，不会就练，互联网不是洪水猛兽，是机会。"

慢慢地，线上销量涨了起来，2015年线上销售额直接突破8亿元。

这十年里，杨红春从没停止过"折腾"：2015年和华为战略合作，用数字化手段优化管理；成立良品健康营养研究院，联合专家研发健康零食。

2017年请杨紫当首席粉丝官，拉近和年轻消费者的距离；开出第五代门店"良品生活馆"，让顾客有更好的购物体验；2018年发布全新品牌LOGO，同时深度植入热门电视剧，扩大品牌影响力。

2019年，随着人均GDP突破1万美元，杨红春又发现了新的趋势：消费者不再只满足于"吃零食"，更追求"吃好零食"。

他果断提出"高端化"战略，把芒果干的原料换成菲律宾吕宋芒，虾夷扇贝限定北纬39度一类海域，10吨板栗经过4道人工筛查后只剩1吨能上架。

有人说"太较真，没必要"，他却解释："高端不是卖高价，是给消费者更好的东西，这是市场的需求，也是我们的方向。"

到2019年底，良品铺子门店数量突破2400家，全渠道会员超过8000万。

市场永远在变，你不变，就会被淘汰；所谓机会，就是在变化中找到自己的位置，然后果断出击。

第六章、云上市的荣耀时刻，把"小零食"做成"大生意"

2020年初，疫情突如其来，不少企业陷入停滞，良品铺子的上市计划也面临考验。

当时线下门店大多停业，线上物流受阻，团队里有人建议"推迟上市"，杨红春却觉得："越是困难，越要坚持，这既是给团队信心，也是给消费者信心。"

经过多方协调，2020年2月24日，良品铺子以A股历史上首家"云敲钟"的方式，在上海证券交易所挂牌上市，证券代码603719，发行价11.9元/股。

上市首日，股价就上涨44%，总市值达68亿元；之后更是连拉15个涨停板，股价最高触及85.80元/股，总市值超过340亿元。

敲钟那天，杨红春穿着简单的西装，对着镜头说："今天的成绩，不是我一个人的功劳，是团队的坚持，是消费者的信任，更是因为我们没丢'良心品质'这四个字。"

上市后，他没有骄傲自满，反而投入更多资金在供应链和研发上：武汉、成都、西安三大智慧物流中心陆续建成，库存周转天数从45天降至38天，冷链配送占比达60%；同时加大健康零食研发力度，为后续的产品升级打下基础。

这一年，杨红春也总结出了自己的第一句生意经："品质是1，其他都是0，没有1，再多0也没用。"他常对团队说，上市只是新的开始，不管规模多大，都不能忘了当初开第一家店的初心。

成功不是终点，是新的起点；不管走多远，都要记得当初为什么出发，守住最核心的东西，才能走得稳、走得远。

第七章、穿越周期，从"高端化"到"健康化"的战略转身

上市后的光环没持续太久，挑战就来了。随着零食行业竞争加剧，加上消费环境变化，良品铺子的营收增长开始放缓，2023年更是出现了10年来首次营收下滑，市值也跟着下跌。

面对困境，杨红春没有慌乱，而是带着团队做市场调研，发现消费者对"健康"的需求越来越强烈——不仅要好吃，还要低油、低糖、少添加剂。

2024年，他果断推动战略调整：从"高端化"转向"自然健康新零食"，强化"五减"理念（减盐、减糖、减脂、减油、减添加剂），一口气推出347款健康升级产品，包括0防腐剂短保烘焙、低脂高蛋白零食等，产品覆盖18个品类、1400+SKU。

同时优化门店结构，聚焦社区店与商圈店，用数字化选址系统提升单店坪效，截至2024年底，门店数调整至3000多家。线上渠道也在同步发力。

面对抖音等新兴平台的崛起，杨红春要求团队"放下身段学新玩法"，组建专门的直播团队，研究短视频内容创作。

经过一年的努力，抖音渠道销售额增长35%，占线上营收比重提升至30%；而京东、淘系等传统电商平台，通过会员精细化运营，复购率也提升了12%。这几年，杨红春常说第二句生意经："跟着消费者走，不是消费者要什么就给什么，而是提前看到他们需要什么，比别人快一步。"

他还在团队内部推行"数字化运营"，用大数据预测需求、优化库存，哪怕市值下跌，也没削减在研发和供应链上的投入——因为他知道，越是困难时期，越要修炼内功。

做生意就像行船，市场是水流，消费者是方向；只有顺着方向走，及时调整船帆，才能顶住风浪，不被打翻。

第八章、直面挑战，用"实在劲"应对行业变局

这一年，他推动公司开启"寻味中国好原料"活动，走进50个原产地产区，共建10个核心产区原料基地，同时推进产品溯源体系建设，让消费者能看到原料从产地到成品的全链路信息。

针对成本压力，他践行第三句生意经："成本控制不是偷工减料，是把钱花在刀刃上，供应链效率提上去了，成本自然就降下来了。"

他优化供应链流程，和供应商重新协商合作模式，同时压缩非必要开支，把资金集中在健康产品研发和核心渠道建设上。

他常对年轻员工说："我2005年创业的时候，连房租都快付不起了，现在的困难比那时候小多了。

做买卖哪有一帆风顺的，熬过去，就赢了。"

困难是生意的常态，重要的不是害怕困难，而是在困难里找到解决问题的办法；熬得住寂寞，才能等得到花开。

杨红春的2点建议，送给想创业的年轻人杨红春从普通打工者走到今天，见过太多年轻人急于求成、盲目跟风，他结合自己的经历，给年轻人提了2点实在建议：

第一，"先沉下心打基础，再谈创业。"他说："我在科龙的7年，比任何创业培训都管用。你在打工时把流程、管理、行业规则都摸透了，创业时就能少走90%的弯路。别总想着一步登天，没有谁能凭空成功，扎实的基础才是最硬的底气。"

第二，"守住一个核心，再求多元发展。"他解释："良品铺子这么多年，不管是做线下还是线上，不管是高端化还是健康化，核心都是'品质'。年轻人创业别贪多求全，先把一个产品、一个领域做精做透，有了立足之地，再慢慢扩展。贪多嚼不烂，最后只会一事无成。"

年轻人创业，别急着“跑”，先学会“走稳”；守住核心，才能在风浪里立住脚。

杨红春的3句生意经，读懂少走10年弯路杨红春20年创业没搞过什么“花架子”，总结出的3句生意经，全是从实战里熬出来的实在话，不管是开小店还是做企业，都用得上：

第一句：“品质是1，其他都是0，没有1，再多0也没用。” 这是他从第一家店就守住的底线。2015年有一批肉松饼因供应商问题出现变质，当时有人提议降价处理或退回厂家，杨红春却当场拍板：“全部销毁！”哪怕损失200万元，也绝不把有问题的产品卖给顾客。他常说：“零食是入口的东西，关乎信任，一次妥协就会砸了招牌。”正是这份对品质的偏执，让良品铺子在竞争激烈的零食市场站稳了脚跟。

第二句：“跟着消费者走，不是消费者要什么就给什么，而是提前看到他们需要什么，比别人快一步。” 从2012年布局电商，到2019年提出高端化，再到2024年转向“自然健康新零食”，每一次战略调整，杨红春都踩在了消费趋势的节点上。他不是靠猜，而是靠实打实的调研——每年花大量时间泡在门店、看后台数据、和消费者聊天，把模糊的需求变成明确的产品，这才总能比同行快一步抓住机会。

第三句：“成本控制不是偷工减料，是把钱花在刀刃上，供应链效率提上去了，成本自然就降下来了。”良品铺子的三大智慧物流中心、全链路溯源体系，看似前期投入大，却实实在在降低了库存和配送成本，库存周转天数从45天压到38天，冷链配送占比达60%。杨红春说：“省钱不是抠门，是靠技术和管理提效率，这样既能保证品质，又能让消费者买到实惠，这才是长久的省钱之道。”

生意的本质不是投机取巧，是把品质做扎实、把趋势摸准确、把效率提上去——做好这三点，想不赚钱都难。

杨红春不是富二代，没有特殊资源，他的故事之所以能让普通人共情，是因为他走的每一步，都是咱普通人能模仿、能借鉴的。

他的20年创业路，藏着4个普通人逆袭的核心启示：

第一，“蛰伏期的积累，是逆袭的底气”。没人能一步登天，杨红春在科龙的7年，从质检员做到总经理，攒下的管理经验、行业认知，都是他创业的“第一桶金”。普通人总想着“裸辞创业”，却忘了“没有积累的创业，就是裸奔”。先在自己的领域做精做透，把本事攒够了，机会来了才能接得住。

第二，“守住初心，比追逐风口更重要”。零食行业的风口换了一茬又一茬，从“性价比”到“网红款”，再到“直播带货”，杨红春从没盲目跟风，始终守住“品质”这个初心。很多普通人创业总被风口带着跑，今天做餐饮，明天搞直播，最后什么都没做成。其实风口会变，但消费者对“实在”的需求不会变，守住最核心的东西，才能不被风浪卷走。

第三，“拥抱变化，但不盲目求变”。杨红春不是守旧的人，他主动做电商、搞数字化、调整战略，但每一次变化都围绕“品质”和“消费者需求”，从不是为了变而变。普通人常犯两个错：要么墨守成规，要么瞎折腾。

真正的智慧，是在不变的初心上，灵活应对变化——方向对了，调整脚步才有用；方向错了，跑得再快也是白费。

第四，“接受挫折，是创业的必修课”。从首店亏损到合伙人散伙，从市值缩水到业绩下滑，杨红春没顺风顺水过。但他从没被挫折打垮，反而把每次困难都当成“优化的机会”。普通人创业怕失败、怕亏损，可哪有只赚不赔的生意？

能扛住挫折、从坑里爬起来，比暂时的成功更重要。

普通人的逆袭，从来不是靠运气，而是靠“熬得住积累、守得住初心、辨得清方向、扛得住挫折”——这四点，比任何资源都管用。杨红春的故事讲完了，没有惊天动地的传奇，全是实打实的坚持和琢磨。

他从荆州乡下的普通小伙，到把零食卖到全国的企业家，靠的不是别的，就是咱普通人也能做到的“实在劲”：打工时好好攒本事，创业时守住品质，遇到困难不逃避，看到趋势不犹豫。

其实咱普通人创业、做事，都不用羡慕那些遥不可及的大佬，跟着杨红春学这几点：沉下心打基础，守住核心不跑偏，扛住挫折不放弃，就一定能慢慢靠近自己的目标。觉得这篇文章有用的话，赶紧分享给身边想创业、想做事的家人朋友，也别忘了关注我们，后面还会分享更多实在的创业故事和干货，帮你少走弯路、多攒本事！

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