入选总局首批案例！泸州市市场检验检测中心深耕数字赋能，助力白酒产业高质量发展

核心提示：近日，市场监管总局围绕保障民生、服务现代化产业体系发展及科技创新三大方向，正式发布第一批计量数据应用案例。泸州市市场检验检测中心凭借《数字算法优化白酒催陈工艺参数，赋能白酒品质与生产效能双提升》案例成功入选，标志着泸州市市场检验检测中心在数字技术赋能白酒产业升级的实践成果已获国家级认可。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，市场监管总局围绕保障民生、服务现代化产业体系发展及科技创新三大方向，正式发布第一批计量数据应用案例。泸州市市场检验检测中心凭借《数字算法优化白酒催陈工艺参数，赋能白酒品质与生产效能双提升》案例成功入选，标志着泸州市市场检验检测中心在数字技术赋能白酒产业升级的实践成果已获国家级认可。

　　值得关注的是，这一成果与国家白酒产业计量测试中心的发展定位深度契合，该中心自获批以来，一直以“构建白酒产业全链条计量测试体系、破解产业升级技术瓶颈”为核心目标，此次案例入选正是国家白酒产业计量测试中心推动“计量+数字”融合应用的生动实践。

　　泸州市市场检验检测中心入选的计量数据应用案例，聚焦白酒领域产业计量实践，兼具示范价值与技术突破：作为标杆案例，其先进经验可为全行业提供可复制参考；更以“精准传感+智能优化匹配+数字算法”为引擎，创新探索“数据驱动”替代传统“时间驱动”的新模式，有效缩短陈酿周期、优质品率提升15%-20%，以此破解白酒生产工艺与效能提升的行业难题，既彰显泸州市市场检验检测中心技术实力，也为“数字白酒”高质量发展开辟新路径。

　　泸州市市场检验检测中心将以此次案例入选为契机，持续深化“数据驱动”在白酒产业计量中的应用：一方面，联合白酒企业开展技术落地试点，分阶段将案例中的先进经验转化为可直接应用的标准化生产方案；另一方面，围绕“数字白酒”发展需求，进一步优化“精准传感+智能算法”技术组合，重点攻克白酒陈化周期把控、品质稳定性提升等产业痛点，同时计划通过行业技术研讨会、企业定制化培训、线上成果白皮书分享等形式，推动案例成果在川酒乃至全国白酒产业中共享，切实为白酒行业高质量发展注入新动能。

　　信息来源：市检验检测中心

日期：2025-11-04