河南
从零散养殖发展到全产业链集群，商丘柘城县上万农户通过“牛经济”实现增收致富。今天的“特色产业老区行”看柘城县“犇”出的致富路。
商丘柘城县的这家养牛场有点特别：牛圈没异味，牛粪当宝贝，这是怎么做到的呢？
莲旺牧业副总经理 白伟波：大家可以再看看我脚下的牛粪，也没有异味，也不臭，这是我们通过微生物发酵的技术，把牛粪降解发酵之后，形成了这种含有40%有机物的有机肥。
秸秆喂牛、牛粪肥田、田产好粮，企业主打生态养殖模式，目前，莲旺牧业已经成为全省规模最大的单体肉牛母牛繁育基地。
商丘柘城县将肉牛产业作为推进乡村全面振兴的有力抓手，不断加大政策扶持力度。2024年，万犇牧业遇到了近10年来肉牛价格的最低点，但企业却顶着压力，新建了第二个养殖基地。
万犇牧业董事长 杨昭：之所以有信心有底气，就是因为我们县的政策，包括“牛保险”的植入，给了我们底气。
商丘柘城县副县长 张琦祥：我们坚持风险防控，我们财政补贴70%，引导鼓励支持养殖户养殖企业购买肉牛险、母牛险、犊牛险，最大程度降低养殖户的风险。
有了好政策的加持，柘城县牛犊成活率高于全国行业平均值，投入产出比始终高于同行业，肉牛养殖业加快抢占全国市场。通过龙头企业带动，柘城县还多措并举为养殖户解除后顾之忧。
昶丰源牧业厂长 张利：主要是结合“公司+农户”的养殖模式，由公司统一购置一批优质的小公牛，系统防疫调理后，发放到农户手中，包括我们的草料还有防疫都是跟踪式服务，并且订单式回收。
商丘柘城县洪恩村养牛户 陈磊：去年我在昶丰源领了23头牛，每头利润在2700左右，现在牛也卖完了，牛舍也收拾好了，准备再领养40头左右，赚到钱了换新车。
目前，柘城县肉牛饲养量达到15万头，全产业链产值突破55亿元。
商丘柘城县委书记 邢玉富：下一步，我们将立足本县实际，形成母牛繁育、肉牛育肥、牛市交易、屠宰分割、食品加工到皮革制品、生物制药全产业链发展格局。到2030年，全县肉牛全产业链销售收入达到200亿元。
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