本文转自:人民网-山东频道
“咔嚓”~是沾化冬枣在耳边的“蜜”语,这琥珀色的脆甜凝结了整整一季的阳光与清露。
眼下正值冬枣消费季,产自山东滨州沾化区的沾化冬枣凭借优良品质持续走俏市场。
一颗冬枣,一份匠心;一条产业链,一曲致富经。作为发源于此的特色果品,沾化冬枣每年10-11月自然成熟,果实赭红光亮、皮薄肉脆,可溶性固形物含量达35-38%,可食率高达96.1%,鲜食时清甜多汁的口感广受消费者青睐。
在品种培育上,沾化区依托“沾化冬枣产业技术研究院”“博士后科研工作站”等平台,已研发出10余个特色优异品种。其中“沾冬2号”形似“算盘珠”,果肉雪白、甘蔗味浓郁,是当前市场口感最好的品种之一;拟命名的“沾冬3号”单果重普遍超50g,最大可达264g,兼具易坐果、抗病抗冻的优势,市场竞争力显著。
独特的黄河三角洲冲积平原地形、微碱性土壤,搭配绿色种植技术,奠定了沾化冬枣的品质根基。据统计,2024年沾化冬枣出口量达2600余吨,创汇1000万美元,“一季鲜”的甜蜜不仅装满了枣农的“钱袋子”,更成为沾化对外展示的“金色名片”与区域经济发展的支柱。
出品:人民日报社山东分社
监制:李波
统筹:侯琳良
制作:贾晓宇 李滨 刘祺
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