潍坊安丘：“土壤革命”筑牢全域生态农业“根”与“魂”

通讯员 刘雪玲 赵峰 赵南南 李卫萍 吕珊珊

打造“全国首个全域生态农业县”，是安丘市自去年起在农业发展领域锚定的又一前瞻性战略目标。作为全国知名的农业大市与出口农业强市，安丘的农产品质量安全监管工作早已走在全国前列。如何实现从“吃得安全”到“吃得健康、吃得放心”的品质跨越？安丘立足未来农业发展趋势，以大生态、大健康理念为指引，在全域掀起了一场轰轰烈烈的“土壤革命”，探索出一条“既防污染、又提品质”的农业发展新路径——“国企服务+种植主体+堆肥发酵还田”模式。该模式不仅为安丘全域生态农业发展筑牢了坚实根基，更是农业绿色循环经济的重大突破，为擦亮安丘农产品品牌、推动全域生态农业可持续发展注入强劲绿色动能。

科技赋能：为传统“土杂肥”注入“科技芯”

安丘市现有耕地119.15万亩，其中大田粮食作物种植面积83万亩，年产秸秆46万吨；境内畜禽养殖场户3468家，年产生畜禽粪污约207万吨。“粗略估算，全市畜禽粪污所含的氮磷钾养分，相当于4万吨复合肥。”安丘市农业农村局局长孙海龙点明其蕴含的巨大价值，“更关键的在于有机肥能持续改善土壤品质，孕育出地道好风味。”

如何实现高效资源化利用、变废为宝？安丘与山东农业大学等科研院所深度合作，研发出“畜粪+秸秆+菌种”的发酵腐熟工艺，并引进时连辉教授团队的先进科研成果与技术，通过机械化翻抛精准调控堆肥发酵温度，最终生产出腐熟充分、养分均衡、无异味，且氮、磷、钾等总养分指标均远超国家标准的优质有机肥，成功为传统“土杂肥”注入了“科技芯”。同时，委托第三方机构，对畜粪等主要原料开展抗生素、重金属含量检测，以严苛标准确保有机肥品质过硬。

“我们要把肥料品质牢牢攥在自己手里，让每一粒有机肥都成为改良土壤的‘金钥匙’，为作物打造健康生长的根基，从源头推动农产品品质实现质的飞跃。”山东禾润丰耕生物工程有限公司董事长马玉友，道出了安丘深耕有机肥产业的初心。

安丘年产出生态果蔬超200万吨，14种“土特产”通过生态原产地产品保护评定，30余种生态农产品重现记忆中的“老味道”，20个农产品品牌斩获国家地理标志、名特优新认证……这份亮眼成绩的背后，离不开有机肥推广使用的深厚根基。

“作物和人一样，‘吃得好’才能长得壮实、品质出众。”有着30多年种地经验的农场主孟庆军，对土地有着格外深刻的了解和情感。“有机肥是‘营养餐’，慢慢养地、养作物，不仅当下收成好，以后地里的肥力也越来越足——这才是种地的长久之道！”他曾做过对比试验：使用有机肥种植的大姜，亩均产量提升15%，不仅外观更鲜亮，辣味更浓郁，耐储存性也显著增强，亩均增收达5000元以上。如今，他的500多亩农场已全部采用有机肥种植。

培“根”铸“魂”：“定制餐”喂出“老味道”

在官庄镇万芳果蔬专业种植合作社的温室大棚里，红彤彤的西红柿挂满枝头，浓郁的果香扑鼻而来。“这里的西红柿，能吃出小时候的‘老味道’！”正在采摘的李女士赞不绝口。

合作社负责人张瑞文揭开了口感出众的秘诀：“果蔬品质好、口感佳，关键在于全程使用有机肥种植。”除了品质提升，成本的降低更让他惊喜：“以前一个大棚用稻壳鸡粪，成本要7500元；现在用自产的有机肥，2500元就能满足需求，一个棚直接节省5000元成本。”

一升一降之间，有机肥带来的效益差距不言而喻。

降本提质效应的显现，导致有机肥需求量剧增。安丘及时推出了定制化有机肥生产服务。“我们根据不同农场的需求，量身定制堆肥方案，从技术指导、菌种供应到设备支持，提供全流程服务。” 马玉友介绍道，针对大姜喜肥耐肥、西红柿需肥均衡的不同特性，方案会调整堆肥原料配比，并通过智能设备实时监测堆肥温度、湿度，确保有机肥腐熟充分、养分精准，确保每种作物都能“吃上”高品质“定制餐”。目前，已有10余种作物享受到了这种定制化服务。

农产品品质的提升，直接转化为可观的“生态溢价”。凌河街道汇海生态农场采用“菜叶秸秆酵素菌肥+种养循环”技术，实现每年收获5-8茬生态蔬菜，在成本降低20%的同时，产品售价提升两成；雅茹农场坚持土豆、洋葱、胡萝卜有机种植，其生产的有机胡萝卜凭借“双码”溯源认证，成功走进北上广高端市场，售价高达30元/斤，土豆4元/斤仍供不应求。截至目前，安丘生态种植面积已突破30万亩，生态农产品溢价率达25%。

绿色蝶变：“新模式” 筑牢生态农业“根基”

近日，在汇海农场的有机肥堆肥现场，机械轰鸣不断，热气腾腾的原料堆散发着发酵的活力。翻抛机来回穿梭，将鸡粪、秸秆与微生物菌种的混合物反复翻动。经过高温发酵，这些曾令人头疼的农业废弃物，将蜕变为高品质有机肥，重新回归田间滋养果蔬。“我们3天就能处理1500吨畜禽粪污与秸秆，40多天后就能产出600吨有机肥。”农场负责人贾国亮的话语中满是自豪。这一幕，正是安丘推广有机肥、发展生态农业的生动缩影。

“上面这层发白的就是菌丝，菌丝越多说明肥越好，菌丝能分解木质素和纤维素，将难利用的有机物转化为植物可直接吸收的营养物质。”在景芝孟赫农场，马玉友抓起一把黑褐色的有机肥向记者介绍。自有机肥推广工作启动以来，马玉友每天都要奔波于两三个堆肥点，对堆肥质量进行严格把控。“我们做有机肥，一是要保证品质，二是要稳住价格。作为国企，我们有责任把高质量的有机肥以成本价供应给种植户，确保老百姓用得起、用得好，真正从源头‘养好’土地，种出好品质，为全域生态农业发展筑牢根基。”

为推动有机肥全域覆盖，安丘创新推行“国企服务+种植主体+堆肥发酵还田”模式，制定有机肥推广三年行动方案，构建“1+14+N”推广机制：打造1处高标准有机肥生产基地，设置14处辅料暂存点，建设N处生产服务点。通过这一机制，可实现年处理秸秆、畜禽粪污等农业废弃物12万吨以上，年生产推广有机肥5万吨。

在石堆镇有机肥生产服务点，记者了解到，该服务点单次可处理畜禽粪污、秸秆1万吨，产出的有机肥能满足5000亩种植基地的用肥需求。按照规划，今年年底前，安丘将建成30处生产服务点，形成“秸秆辅料—暂存堆肥—集中生产—全域施用”的有机肥生产推广闭环，构建起“点上突破、线上贯通、面上成势”的全域推广格局。

生态循环，变废为宝。曾经困扰农业发展的畜禽粪污与秸秆两大难题，如今通过堆肥技术得到妥善解决——不仅消除了污染隐患，还降低了种植成本，提升了资源利用效率。据统计，通过堆肥技术与循环农业模式，安丘市全域92%的畜禽粪污、95%以上的秸秆实现资源化利用；农业种植中有机肥使用量持续增加，化肥、农药用量显著下降，土壤有机质含量稳步提升，真正实现了生态效益与经济效益的“双赢”。

一增一减之间，安丘农业正经历一场深刻的“质变”。

“有机肥是生态农业的‘根’和‘魂’。沃土才能生金，我们正在推动的不仅是一次模式升级，更是一场深层次的农业产业革命。我们将继续深化这一路径，为中国农业的绿色转型发展贡献‘安丘方案’！”安丘市委书记乔日升的话语，不仅彰显了安丘发展生态农业的坚定决心，更描绘出一幅农业可持续发展的美好蓝图。