上市提前！单颗身价超1元，四川人都爱吃，min甜～

10月28日上午10点过

在成都市金牛区一家商超内

今秋首批草莓已“抢鲜”登场

这也意味着

今年草莓上市时间

较往年提前了约20天

靠着“时间差”，草莓卖出了好价钱——一盒14颗的草莓标价15.8元，平均每颗超过1元。尽管价格偏高，但还是有不少消费者抱着“尝鲜”的心态将草莓放入购物车。也有顾客因草莓果梗处仍显青白，担心成熟度不够，最终选择“再等等”。

“四川草莓大多是在八月底下地栽种，成熟期是从十一月下旬起，至次年春季。”四川省农业科学院专家李洪雯表示，四川本地草莓大量上市后的口感和甜度都将优于当前，风味更佳。

在成都市金牛区一家商超内，今秋首批草莓已“抢鲜”登场。

本地早熟草莓口味偏酸

市场上以云南草莓为主

这批“抢鲜”的草莓品质怎么样？带着好奇，记者在成都市金牛区的商超购入了一盒。

草莓信息牌上明显标注着“产地：成都”，拆开包装后，能闻到淡淡的草莓香气，个头差异较大，最小的草莓仅仅比大拇指大一点。吃起来果肉质地偏硬，汁水并不充足，口味上酸味明显。

该商超工作人员透露，目前上架的草莓由供应商统一在本地组织货源，但具体的采购地点尚不便公开。

对于成都哪些区域的草莓种植规模较大、可能更早上市的问题，业内人士分析指出，四川天府新区、双流区等地是当前成都草莓种植的主要基地，这些区域种植草莓时间长，具备技术优势和设施条件，因此更有可能产出提前上市的草莓。

成都市农林科学院草莓专家秦燕进一步解释，十一月中期成熟的草莓已属于较早上市的品类。若上市时间再提前，通常与两个因素有关：一是下地栽种时间较早，二是生长过程中水肥管理得当、温度条件适宜。她也强调，作为时令水果，草莓的最佳风味和口感一般出现在集中成熟期，过早上市的果实虽具新鲜度，但在味觉体验上未必达到顶峰。

尽管未到最佳赏味期，但这些草莓也受到市民欢迎。“10月能吃到草莓已经很幸福了。”购买了早熟冬草莓的市民张晚宛说。

目前，市场上像这样的“抢鲜”草莓的数量还很有限。记者在走访成都市多家商超和线下水果零售店时，要么被告知本地草莓要等11月中下旬才开始售卖，要么发现售卖的是产自云南的草莓。线上的朴朴超市、小象超市等零售平台也尚未上架草莓这种时令性较强的水果。

记者从彭州市濛阳农副产品综合批发交易市场获悉，该市场也以云南草莓为供应主力，本地草莓仅限部分本地种植户零星供应，售卖对象以散户为主。

一盒14颗的草莓标价15.8元。

11月中下旬本地草莓大量上市

预计初期价格偏高

本地的草莓什么时候能集中上市？秦燕说，由于今年9月降雨较多，气温维持在15℃到25℃的时间段较长，给草莓提供了比较好的生长环境。她预计，作为成都主栽品种的“红颜”草莓将在11月中下旬集中上市。

专家的预测与种植户的实际观察一致。“今年我们种植了20亩草莓，包含红颜、白雪公主等3个品种。”成都天府绿康农场负责人底成兵表示，目前草莓还处于开花结果的阶段，极个别长得快的草莓吃起来太酸，个头也偏小，还达不到售卖标准，预计要等到11月中下旬才能逐渐迎来草莓大批量成熟。

另一处位于双流区的草莓采摘园负责人李先生告诉记者，10月园内早熟的草莓加起来不足3斤，因数量太少都自己留着吃了。但他们已在网购平台挂出了草莓采摘团购券，该券有效期为3个月，预计11月底，园区就将迎来客流高峰期。

至于上市初期的价格，底成兵预计，参照往年惯例，11月、12月草莓价格会处于高位。例如，品质较优的“黑珍珠草莓”批发价在上市初期或能达到40元/斤，其他品种也在20—30元/斤。待元旦过后，随着草莓大量上市，价格将逐步回落。

随着成都本地草莓即将成熟，朴朴、永辉等平台已开辟抢“鲜”通道，计划在11月中下旬开始售卖。据朴朴超市公共事务总监陈媛介绍，这类生鲜产品的上架节奏高度依赖产地的实际情况，平台会根据草莓的成熟进度动态组织货源，售价届时根据情况而定。

盒装草莓个头差异较大，最小的草莓仅仅比大拇指大一点。

“草莓自由”或将到来

智慧工厂实现全年种植采摘

会不会有一天，草莓成熟不再受到时间限制，哪怕是盛夏也能吃上新鲜草莓？答案是：有可能。

目前，位于成都市温江区中农亿享农业科技有限公司运营的草莓工厂内，首批种植的草莓已进入盛果期。这里是西南地区最大的规模化立体栽培草莓智慧工厂。

“智慧”主要体现在生产环节全程可控，通过对光照、温度、湿度、二氧化碳浓度及水肥的精量化控制，能实现草莓全年种植采摘，弥补夏秋草莓的短缺。

这些草莓产量如何？什么时候开始售卖？“草莓工厂目前尚处于首次种植阶段，共设计有5个栽培区，得益于采用超高层立体种植，可以种植草莓株数达6.5万余株，预计满产后每天能够产出草莓400斤。”公司工作人员帅婷说，当前尚未面向市场进行销售，后续将主要供给各大商超。

来源 四川日报