UP主转型做科普！不晒“爆筐”晒菌丝，粉丝跟着学

最近刷、小红书，总能刷到“采菌UP主”带着粉丝往山里跑云南苍山、南京紫金山、成都青龙湖，里他们捧着满筐菌子笑，配文“一天收获十筐”“采菌秘境攻略”，看得人也想跟风。

但我问了云南本地采菌的张大叔才知道，这热闹背后，不少菌子刚被采下来，就被随手扔在路边，有的甚至没来得及带出山林。

张大叔说，他们采了一辈子菌子，都懂“采大留小、采熟留生”，不会把没长熟的小菌子摘了，也不会见着菌子就抢。

现在倒好，好多城里来的游客，根本分不清哪些能吃、哪些有用，要么采一堆没价值的菌子，拍了照就扔；要么为了里的“丰收感”，连刚冒头的幼菌都不放过。

我上周刷到个南京的采菌，UP主喊着“紫金山蘑菇随便采”，下面几百条评论问路线，结果没过几天，紫金山景区就说，山上的废弃菌子和垃圾比往年多了不少。

流量催出来的采菌热，把“自然体验”变了味

采菌本来是云南当地人的生计，雨季上山采点菌子卖，能补贴家用。

可现在成了都市人的“打卡项目”，去年7-8月去苍山采菌的游客就超15万，比前年多了一大截。

人多了问题就来，张大叔说，今年雨季他能卖的好菌子少了25%，“游客把长得好的都采了，要么扔了，要么带走吃不了也坏了，我们反而没得采”。

我能理解大家想亲近自然的心思，天天待在城里，看到山里的菌子肯定觉得新鲜。

但好多人根本没做功课，连最基本的采菌规矩都不懂。

有次在成都青龙湖，我看到有人用小锄头挖菌子，把地上的苔藓翻得乱七八糟，旁边还有个阿姨，把刚采的菌子往包里塞，掉在地上的也不捡。

苔藓看着不起眼，却是森林的“皮肤”，能保住土壤水分，还能给小虫子、微生物遮风挡雨，这么一掀，短时间根本恢复不了。

更让人无奈的是，有些UP主为了流量，专门拍“爆筐”“丰收”的，却不提怎么保护生态。

有个博主说“一天采十筐很简单”，可我查了云南当地的资料，就算是经验丰富的采菌人，运气好一天也就采两三筐能卖的菌子，哪来的十筐？这种一播，跟风的人就更多了，生态压力自然大。

地下菌丝是森林“血管”，坏了就难修

可能有人觉得，不就是采点蘑菇吗，至于这么紧张？其实咱们看到的蘑菇，只是真菌的“果实”，真正重要的部分藏在地下那就是菌丝。

西南林业大学的王老师跟我说，菌丝在土里织成一张大网，就像森林的“血管”，能分解倒木、落叶，把养分传给周围的树，连小树苗都靠它吸收水分和矿物质。

本来想觉得菌丝长得快，采点蘑菇没关系，后来才发现根本不是这么回事。

菌丝从长出来到结出能吃的菌子，最快的也要3年，一个健康的菌塘得几十年才能形成。

要是把蘑菇都摘了，菌子上的孢子没法释放，菌丝就没法繁殖，慢慢就会退化。

南京紫金山的监测数据显示，经常有人采菌的地方，真菌种类少了好几种，土壤也变板结了，下雨的时候水渗不下去，容易引发水土流失。

我还听说，有个自然保护区里，因为游客频繁采菌，原本到处都是的美味乳菇，现在很难找到了。

护林员说，以前走在林子里，时不时能看到几朵，现在得找半天，“菌丝被破坏了，菌子自然长不出来”。

咱们可能没意识到，采菌不只是摘个“果实”，要是断了真菌的繁殖路，整个森林的养分循环都会受影响。

其实也不是说不让采菌，关键是要懂规矩、有分寸。

卧龙保护区的做法就挺好，采菌要先在线上学真菌知识，考完试才能预约，这样乱采的人就少了。

景区还设了科普点，告诉大家哪些菌子能采、怎么采不破坏环境。

内容创作者也该多担点责任，别再发“爆筐”的了。

有个叫“菌子哥”的UP主，现在不晒采了多少菌，改拍菌丝怎么帮树生长，怎么识别有毒菌子，播放量反而更高，好多粉丝说跟着学了不少知识。

咱们普通人要是去采菌，记住几条简单的规矩就行：只采熟的、大的，小菌子留着让它繁殖；采完把土和苔藓填回去，恢复原样；别用锄头、耙子这些工具，用手摘就好；走路的时候小心点，别踩坏地表的腐殖层。

《主要野生食用菌保育促繁技术》里也说，适度采菌没问题，就怕“采尽摘绝”。

野生菌是山林给咱们的礼物，不是用来刷流量的道具。

要是现在把菌丝都破坏了，明年、后年可能就再也看不到蘑菇了。

采的时候多留点心，留点菌子给森林，留点给别人，也留点给来年的自己，这样才能一直跟自然好好相处。