伊利斩获IDF创新双奖，领跑全球乳业健康老龄化赛道

来源：环球网

2025年国际乳联（IDF）世界乳业峰会不久前在智利圣地亚哥召开。作为全球乳业的顶级盛会，本次峰会汇聚了120个国家和地区的行业精英、科研专家与企业代表，共探乳业创新与可持续发展新路径。

伊利集团携多项硬核创新成果亮相大会，不仅凭借适老乳制品技术突破与功能创新斩获两项国际乳联（IDF）乳品创新奖，成为全球获奖最多的乳企及唯一获得该奖项的中国乳企，连续四年蝉联该被誉为全球乳业“奥斯卡”的权威奖项，还以主题报告分享前沿科研成果，彰显了中国乳业在全球健康老龄化赛道的领跑实力。

国际乳联（IDF）向伊利颁发乳品创新奖

伊利斩获两项大奖

聚焦健康老龄化，报告解锁乳品健康密码

当地时间10月22日，伊利集团总裁助理司徒文佑受邀发表主题报告。在《乳制品消费在健康老龄化中的作用》报告中，司徒文佑博士聚焦五大核心健康维度，展示了乳制品在健康老龄化中的多重益处，系统分享了伊利的前沿研究成果。

伊利集团总裁助理司徒文佑分享伊利健康老龄化研究最新成果

随着全球人口老龄化进程加速，预计到2050年，60岁及以上人口将达到21亿，实现联合国可持续发展目标中的“确保所有年龄段人群的健康生活与福祉”这一目标面临严峻挑战。司徒文佑博士指出，乳制品富含优质蛋白质以及关键维生素和矿物质，在改善成年人营养状况、预防非传染性疾病及延缓年龄相关健康问题方面具有不可替代的作用。乳制品摄入能够有效应对中老年人营养不良以及肌肉减少症；增加骨矿物质密度，降低骨折风险；有益于心血管健康，降低高血压、冠心病、中风以及2型糖尿病（T2DM）的患病风险，改善睡眠质量，促进神经认知健康。

适老乳制品的发展仍面临诸多挑战，如老年人消化功能衰退和多样化营养需求等问题亟待解决。因此，研发适合老年人消化特征的乳品加工技术以及基于精准营养理念创制功效明确、作用机制清晰的多元化功能乳品，成为乳制品行业满足老年群体差异化健康需求的关键方向。

硬核技术破局，适老创新成果落地生根

依托乳业国创中心的科研支撑，伊利在适老乳制品技术研发与产品创新领域持续突破，将前沿科研成果转化为营养解决方案。

针对全球65%以上人群面临的乳糖不耐受困扰，乳业国创中心研发的“全酶法0乳糖奶粉制备技术”，创新采用多重酶解在线精准调控技术与高粘物料喷雾干燥工艺，从根源上解决了乳糖不耐受人群的肠胃不适问题，且通过临床研究验证，该技术能够有效促进肠道有益菌增殖，实现营养吸收与肠道健康的双重提升。

与此同时，针对老年人常见的功能性消化不良问题，伊利研发的动物双歧杆菌乳亚种BL-99表现亮眼。经临床试验证实，该菌株不仅能显著改善老年人消化功能，还可优化胃泌素17等关键血清指标，为老年人消化系统健康提供科学守护。目前，这两项核心技术已广泛应用于伊利适老乳制品产品，为老年群体带来更具针对性、更安全高效的营养选择。

此外，伊利在本次峰会上还展示了多维驱动全产业链可持续发展发酵乳制品在解酒护肝方面的积极作用以及新型水解蛋白原料开发等多项创新成果，全方位展现了其在乳业技术创新领域的综合实力与前瞻布局。

伊利多款明星产品亮相本次大会

四连冠彰显硬实力，中国乳业领跑全球

凭借在适老乳制品领域的技术突破与产品创新，伊利在本次峰会上一举斩获两项国际乳联（IDF）乳品创新奖，成为全球获奖最多的乳企，也是唯一获此殊荣的中国乳企。这一成绩不仅是国际行业对伊利创新实力的高度认可，更标志着以伊利为代表的中国乳业，正在实现从“跟跑”到“领跑”的跨越，凭借坚实的品质根基与硬核的科技实力，加速走向世界舞台中央。

未来，伊利将继续以“全面价值领先”战略为引领，深耕营养科学研究，聚焦不同人群的健康需求，持续推动技术创新与产品迭代，同时深化全球产学研协同合作，让中国乳业的创新成果惠及更多国家和地区，为提升全球健康福祉、推动健康老龄化进程贡献中国智慧与中国力量。（文/徐姝静）

伊利“质”造