周周谈｜“鸡排哥”走红：一场流量下的社会大考

“你可以亏待自己，但不能亏待自己的胃”、“请给我一次为你服务的机会”、“这种场面我还是在控制”……近日，江西景德镇五中附近的鸡排摊主李俊永，被网友亲切地称为“鸡排哥”，他凭借独特的销售话术和真诚的服务走红网络，吸引大批游客和网友专程前来打卡，成为一道独特的文化景观。这一现象的背后，不仅是一个普通摊主的命运转折，更是我们这个时代复杂社会心理与城市发展路径的生动写照。

“鸡排哥”的走红，并非偶然，它是当下网络生态和大众心理共同作用下的一个缩影。

在效率至上、节奏飞快的现代生活中，人们的情感世界出现了一种奇特悖论——技术越是让人们连接便利，真实温暖的人际互动反而越发稀缺。当代都市人被困在钢筋水泥的格子和无穷无尽的任务列表里，标准化服务与虚拟社交逐渐取代了传统社会中有温度的人际交往，使得那些非功利性、充满烟火气的人际互动成为了一种情感奢侈品。那种未经修饰的真诚、略带幽默的服务互动，恰恰构成了对现代人情感匮乏状态的治愈性补偿。心理学研究表明，在高压力社会环境下，人们会本能地寻求那些能够提供情感慰藉的对象。鸡排哥与顾客之间那种自然、真实的互动，打破了商业交易中常见的机械与冷漠，为消费者提供了远超食物本身价值的“情绪价值”。这种情绪价值的提供，正是他迅速赢得人心的关键所在。

而这一切得以迅速扩散，则得益于短视频平台的“放大效应”——其算法机制精准捕捉了这类爆发性强的内容，短短十几秒的影像完美呈现了快乐氛围，再经由平台、博主与观众的多元创作与传播，最终共同将他推上了流量的顶峰。

这带来了多方面的积极影响。

首先，最直接体现于他个人命运的转机。摊位前持续不断的长龙，使得他的收入显著增加，生活条件得到切实改善。这是一个普通劳动者凭借真诚和独特性，在互联网时代实现的难得“逆袭”，体现了数字经济为个体提供的跨越式发展可能。

其次，他于市井中坚持劳作、热爱生活的本色，无形中向社会传递了积极向上、坚韧乐观的精神力量。他所展现的乐观精神与对生活的热爱，并非空洞的口号，并非宏大的叙事，而是体现在每一个鲜活生动的细节里。在三十多度高温的中，汗水浸透衣衫，他却能将重复枯燥的劳作转化为充满欢声笑语的互动，用幽默化解疲惫，这是对平凡生活的诗意解读。面对突如其来的关注，他依然守在熟悉的摊位前，说着"这种场面我还是在控制"，这份在喧嚣与热度上的从容与定力，展现了一个普通劳动者内心的质朴与生活的智慧。更打动人心的是，他将一份在油锅前日复一日的炸鸡排工作，变成了一场与顾客充满创意与真诚的交流。这像一束微光，让许多在生活压力下感到疲惫和被困的年轻人看到：当改变外界暂时艰难时，我们依然拥有一种自由——那就是选择如何面对自己当下的生活。无须强行给苦难镀金，而是在力所能及的范围里，用一份热情与创造力去安顿自己的心，为自己开辟一片精神的栖息地。

而放眼整个景德镇来看，“鸡排哥”对城市形象与经济发展造成了多维影响。作为享誉世界的“瓷都”，景德镇一直以深厚的历史文化底蕴著称。“鸡排哥”的走红，为这座历史名城注入了鲜活生动的当代人文魅力。这种现象并非孤例，淄博烧烤以"一座城的真诚待客之道"破圈，政府协调、全民参与的城市总动员，让"小饼小葱加烤炉"的独特体验迅速升级为现象级文旅IP。天水麻辣烫则凭借"辣而不燥、香而回甘"的独特风味在短视频平台引爆关注，当地以"一碗麻辣烫"为抓手迅速提升旅游接待能力，展现出网红城市面对流量机遇的快速响应与系统承接。这一系列案例证明：在文旅竞争日趋同质化的今天，一个充满人格魅力的市井符号，一旦触发公众的集体情感，便可能从普通热点跃升为“现象级”事件——即其热度、持续时间和破圈能力都远超常规，形成一个强大的社会文化磁场，从而比传统景点更快速、更深刻地击穿圈层，为城市带来现象级的吸引力。具体而言，这种“网红效应”对地方经济的拉动体现在多个层面：直接带动了摊位所在区域的消费人气，形成“打卡经济”；间接提升了景德镇的城市知名度，吸引更多游客到访；长期看，还有助于塑造城市亲民、包容的形象，增强旅游吸引力。这种由下而上、自发形成的城市营销效果，往往是传统宣传手段难以企及的。

然而，这场流量的盛宴也伴随着不容忽视的阴影。

一方面，大量游客与主播的聚集也对周边公共秩序造成了显著压力。交通拥堵、噪音扰民、垃圾增多等问题接踵而至，给城市管理者带来了全新的课题。这种因流量突然集聚而引发的公共资源紧张，已成为许多“网红城市”面临的共同挑战，考验着城市治理的精细化水平和应急能力。

另一方面，是对“鸡排哥”个人生活的巨大冲击。当私人空间被压缩，正常生活节奏被打乱，原本简单纯粹的劳作变成了一场持续的“表演”，这种压力是外人难以想象的。更值得深思的是，在这场以“治愈”为名的集体围观中，一种微妙的异化正在发生：部分围观者将“鸡排哥”视为情感消费的对象，从最初的共情演变为对个体生命体验的过度索取。直播镜头无休止地对准他疲惫的面容，部分观众甚至因无法持续获得情绪满足而显露不满，这种建立在消费他人真实生活基础上的关注，已然侵扰了个体的生活边界。

面对这一复杂局面，需要多方协同，引导其走向长远。

对于地方管理部门而言， 这既是一次发展经济的良机，更是一场对公共管理水平的严峻考验。这要求其角色从传统的秩序维护者，转向服务型管理者。不应简单采取限制或驱逐的方式，而应主动进行系统规划——通过科学疏通和精细化措施，在保障市民正常生活秩序的前提下，让“网红效应”有序释放其对城市品牌的正面价值。此举旨在将瞬时的人流，转化为持续的城市魅力。

在此过程中，网络平台则需要超越纯粹的“流量逻辑”，彰显其应有的社会责任感。这要求平台优化算法机制，对过度消费当事人、低质跟风的内容进行限制传播，同时为那些深入挖掘匠心精神、展现城市风貌的优质内容提供展示空间。平台应成为价值导向的引领者，而不仅仅是热点的放大器。

而对每一位参与其中的公众而言，关键在于完成从被动围观到主动共建的心态转变。我们应当用尊重代替打扰，用欣赏代替消费，用理性的传播代替情绪的宣泄。当大家自觉维护现场秩序，将镜头对准那些真正闪光的故事细节时，每一位围观者也就成为了这场社会文明实验的积极建设者。

最后，对于“鸡排哥”及其类似的平凡创业者，思考如何在流量的裹挟中坚守对生活的热爱与事业的初心、找到超越短暂热度的立身之本，才是关键所在。

唯有各司其职，三方形成良性互动，才能让这场流量盛宴不再是昙花一现的狂欢，而真正转化为推动个人成长、城市进步与社会文明的正向循环。

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文字 | 珞新传媒 新闻部 彭佳琪

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