深秋“清肝”花，排出“肝毒”，肝净眼明，眼睛不干、不涩、不花

“待到重阳日，还来就菊花。”

马上就是重阳节了，您的行程计划里，是否有赏菊一项呢？

菊花于农历九月傲霜而开，自古便被赋予了高洁、坚韧的精神内涵，陶渊明的“采菊东篱下”更使其成为一种隐遗的文化符号。

更值得一提的是，这菊花不仅赏起来风雅悠然，品起来，更是妙在其中。

汉代《西京杂记》记载重阳饮菊花酒可“令人长寿”，唐代的菊花糕、宋代的菊花宴，皆是古人以菊花入馔的优雅浪漫。

《神农本草经》中，更是将菊花列为上品。

它不仅赏起来很“养眼”，入馔后更是能“养眼”。

今天，我们就来聊聊菊花是如何养眼的。

清肝而明目

菊花可以通过清肝而明目。

中医认为，菊花味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。苦泄热，可清肝经火热；而肝主目，肝开窍于目，目为肝之外候，因此菊花通过清肝经火热以明目。

即使是脱离中医的理论，肝脏和眼部健康也是有密不可分的关系的。

不信？那咱们往下看。

不知道您在日常生活中有没有这样的体验：

跟久未谋面的医生朋友偶遇，他“一搭眼儿”，就看出了您血脂代谢不正常，悠悠然对您说了一句：“去医院查一下血脂吧，你血脂可能有些高。”

您就琢磨了呀：“我这也不胖啊，血脂还能高？”

结果去医院一检查，嘿，还真是高！

这时候您是否会觉得：“哇，神了，这是怎么看出来的？”

这很有可能就是通过眼睛看出来的。

一些年纪稍大的人，在黑眼球边缘会出现一圈灰白色的、宽约1~2毫米的环状结构，这个环通常被称为“老年环”。

因为这个环的形成与血脂代谢有一定的关系，所以您的医生朋友只需“在人群中看了你一眼”，就知道，您的肝脏可能出现了一些“小问题”，应该去进行一下血脂检查了。

此外，血脂代谢异常还有可能会引起机体血流动力学的改变，增加血液粘稠度，使视网膜组织缺血、缺氧，出现微循环障碍，导致眼底一系列的微血管病变。

所以，您看，“肝开窍于目”，并不是一句空话。

研究表明，菊花水煎剂能够激活肝微粒体中胆固醇羟化酶，加快胆固醇代谢；菊花提取物能降低低密度脂蛋白浓度，在抑制其危害的同时保持血清总胆固醇的稳定；菊花提取物对高脂膳食的胆固醇和三酰甘油的升高也具有抑制之功。

菊花山楂饮

如果有血脂高、血压高之类的问题，可以泡一些菊花来喝。

在品种的选择方面，可以选择白菊花，3克左右就可以。

如果伴随着轻度脂肪肝，可以再加入15克山楂。

需要提醒的是，这里说的参与脂类代谢仅仅是现代医学看来的肝脏本领的一小部分，肝脏主疏泄、主调情志，其本领要远远多于此的。

另外，脂类代谢所涉及到的脏器也很多，脾胃在其中更是有着重要的影响，人体是一个整体，很多代谢都需要脏腑器官的“共同合作”，切不可顾此失彼。

消炎而明目

随着电子产品的普及，现代人眼部不舒适的发生情况越来越多。

不论是长期用眼后的红肿疼痛，还是劳累疲惫后的视物不清，都很影响日常的工作和生活。

眼部经常有轻微的炎症，可又不能总吃抗生素，怎么办？

菊花或许可以帮到我们。

桑菊茶：

若是眼睛经常发红、发炎，可以喝桑菊茶。

比如，许多朋友眼睛经常出现发红、怕光、易流泪的情况，对于这部分人群，可以喝一些桑菊茶。

取黄菊花5克，干桑叶5克，用热水冲泡就可以。

如果您红眼病反复发作，或者容易发生睑腺炎（麦粒肿）也可以喝此茶来进行调养。

这个时候，我们在桑叶的选择方面，选霜桑叶是比较好的，调养力度会强一些。

研究显示，当眼部炎症的时候，会产生较多的氧自由基，引发生物膜中的脂质过氧化，从而破坏生物膜。菊花中的活性物质具有较强的清除活性氧自由基的能力，故而在眼部炎性问题的调理中是有一定帮助的。

多种眼部疾病的调养

除了上文中我们提到的明目之功，菊花对很多眼部问题，都有调养能力，只不过不可“急功近利”，需要“缓缓图之”。

正如《本草新编》中所言：“甘菊花，气味轻清，功亦甚缓，必宜久服始效，不可责以近功，惟目痛骤用之，成功甚速，余则俱于缓始能取效也。”

从现代科学的角度来看，这得益于菊花所含有的多种对眼睛有益的活性成分。

木犀草素

菊花中的木犀草素可以通过对眼部新生血管进行调节，从而减轻糖尿病并发的白内障等问题；对于老年性黄斑变性，木犀草素能影响氧化应激诱导的细胞凋亡，减少促炎性细胞因子；木犀草素还可以通过抑制炎症因子和氧化应激，来改善糖尿病导致的晶体神经退行性病变。

槲皮素

我们之所以能看到这个“花花世界”，离不开“光”的存在。

想象一下，在伸手不见五指的漆黑深夜，即便是视力再好的人，也很难看清周围的环境。

感光细胞就是我们眼睛中感受“光”的小可爱

感光细胞从我们的视野范围吸收“光”，然后经过一系列复杂的过程，将信号传进大脑，而后大脑对这些信号进行处理，以呈现一个完整的视觉世界。

菊花中的槲皮素可以保护我们的感光细胞、双极细胞，减少炎症反应，延缓白内障。

香叶木素

香叶木素可以通过减少DNA的损伤与降低视网膜色素上皮细胞氧化应激所致的凋亡而起到对视力的保护之功。

此外，菊花中的黄芩素、芹菜素等多种成分，经研究证实，都对眼睛有很好的保护能力。

不同菊花各有侧重

相信细心的您已经发现了，在上文中针对不同问题进行调理的时候，我们时而选用的是白菊花，时而是黄菊花。

不同的菊花区别在哪里呢？会不会很难区分和记忆啊？

其实很简单，只需要了解下面这三句话，在日常生活的应用中，就基本够用了：

清肝明目——白菊花；

疏散风热——黄菊花；

清热解毒——野菊花。

这也就是上文中清肝明目降血脂的菊花山楂饮里面我们选用的是白菊花，而消炎的桑菊茶中我们选择黄菊花的原因之一。

而野菊花侧重于清热解毒，有很好的抗菌、抗病毒能力，往往是以药用为主的。

需要注意的是，菊花微寒，脾胃虚寒的人不要多喝，以免损伤胃气。

元稹说：“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花。”

细细想来，何必呢？

我们生活中的绝大多数烦恼，何尝不是期待落空造成的呢？

不必过于伤春悲秋，错过了素洁高雅的秋菊，前方还有傲雪迎风的寒梅；错过了霞光万丈的落日余晖，前方还有璀璨晶莹的漫天繁星。

愿我们即便历经沧桑后，依然能够保持对生活的热爱和执着。

无论日常琐事如何沉闷繁杂，愿您依然能保持嫣然浅笑，眼波流转间，万种风情尽在不言中。