云南双柏县：热食午餐飘香 学子暖胃更暖心

中国教育报-中国教育新闻网讯（特约通讯员 张学泉）“今天中午我们在学校吃了小炒肉、红烧茄子、油炸鸡排，还有紫菜蛋花汤，可好吃了。”下午放学回到家，云南省双柏县妥甸小学苏煜涵开心地对妈妈说。

对于三年级学生苏煜涵来说，营养午餐彻底改变了她以往午间“往返奔波”的上下学生活。妥甸小学位于县城西北部，位置相对偏僻，上下学期间学生家长需要按时到学校附近接送孩子，大量人员、车辆向学校附近流动，极易造成交通拥堵和安全隐患。

针对非寄宿制学校学生众多、群众关心关注的集中供应午餐的热点问题，双柏县教育体育局高度重视，及时回应民生热点，将学生午餐保障作为重点民生工程，纳入2025年《问政双柏》公开承诺事项，及时接受社会监督。自2025年6月起，由具备资质的企业为像妥甸小学这样的中小学统一配餐。不仅解决城区非寄宿制学校“午餐愁、接送难”的民生要事，更是减轻家长负担、守护孩子健康成长的关键举措。

“像我们家离学校比较远，中午的时候是不回家的，能够在学校吃到热乎的饭菜，心里暖、胃里更暖，吃过午饭还可以休息会儿，白天上课也有精神。”妥甸小学六年级学生李晓梅说。

在保障餐食安全、营养、健康方面，县教育体育局联合相关职能部门对供餐实施全流程监管。配送公司营养师提前制定下周午餐菜谱，交学校进行审核，学校进行公示。每日新鲜食材到货后，立即进行农残快检。烹饪、留样、备餐、分餐，将贴有“米饭”“素菜”“荤菜”“汤”标签的保温桶准时送达学校后，由学校验收并开封保温桶，进行二次留样、二次分餐，分餐时，每层教学楼安排2名教师全程参与，确保学生在就餐过程中米饭不足时能够及时加餐。热食供餐不仅赢得了学生的喜爱，也收获了家长的一致好评。

“每个桶重约70斤，需2位老师合力运送至分餐点。每个点配4个餐桶，楼层高的班级老师会比较辛苦。老师们既要上好课，还要服务学生的午餐，虽然增加了教师的工作量，但换来的是社会对办人民满意教育的认可。”妥甸小学负责人介绍，“从‘吃得上’到‘吃得好’，从‘吃得暖’到‘吃得安’，老师的辛苦换来了家长的放心、安心，孩子的暖心、舒心，这也值呢。”

家长李成颖高兴地说：“学校提供热饭热菜，大大减轻了我们的后顾之忧。中午不用急着赶回家给孩子做饭，饭菜既营养又美味，我们特别放心。”

作者：张学泉