【一线故事】海亚馍馍：让“健康味道”走向全国远销东南亚

海亚焜锅馍馍产业基地工作人员制作馍馍。罗珺 摄 10月14日，走进位于青海省西宁市湟中区上五庄镇友爱村的海亚焜锅馍馍产业基地，“蓝天白云”为底色的外墙彩绘率先映入眼帘——清新背景下，土炉烘烤的烟火气、田园风光与直播带货、物流配送场景生动呈现。这面“馍馍产业风情墙”不仅让基地成为辨识度拉满的“网红地标”，更直观传递出产品天然健康的理念。

“选蓝天白云做外墙底色，就是想让大家一进基地就感受到‘干净、纯粹’，这和我们做馍馍的初心完全契合。”基地负责人马晓明说，即便升级为现代化基地，老面发酵、无添加的传统工艺与品质标准始终未变，这份“实在”也成了基地发展的核心底气。

“黄色的这一层是姜黄粉、绿色的是香豆粉，都是植物香料……”镜头前，基地负责人马晓明正在向各地网友介绍自家馍馍。凭借这份“实在”，基地早早布局电商赛道。镜头前，手工制作的细节、乡土食材的故事，让海亚焜锅馍馍快速圈粉。

如今，基地线上订单日均超1000单，不仅覆盖全国各省，更通过跨境电商走进新加坡、马来西亚等国。

“从这月开始，东南亚的散客订单比上个月上涨30%，那边顾客说吃咱们的馍馍，就像尝到了家乡的味道。”马晓明介绍，2025年以来，依托政府衔接资金、帮扶资金与企业自筹，基地完成设备更新与车间扩建，七大功能车间让产能提升3倍，为拓展国内外市场筑牢了根基。

刚过去的中秋节，基地里更添几分忙碌。制作间里，工人正忙着制作传统月饼，而小麦、菜籽油、胡麻、香豆等关键原料，均源自附近农家。打包车间，装盒、贴码、封箱、装车，一气呵成。

“我们的中秋月饼沿用农村老面发酵工艺，所有原材料都是村里乡亲种的。”马晓明说，如今月饼上线电商平台，浙江、广东的批量订单接踵而至，既想让异地老乡吃上一口家乡味，也想让更多人通过河湟月饼认识海亚的品质。

产业发展的红利，也实实在在惠及了周边村民。基地现有28名员工，大多是附近村民，工资待遇在3000元至9000元不等，让大家实现了“在家门口就业”的梦想。“我在这儿干了2年，工作轻松还能照顾家里，平时就是干打包、粘盒子、装馍馍这些活儿，一个月能拿3500元。”务工人员马生娟的话语里满是满足。

对于未来，马晓明有着清晰规划：计划开展车间开放日与馍馍制作直播活动，邀请更多人走进基地，实地了解原料来源与生产工艺。“我们不仅要让海亚的馍馍、月饼香飘得更远，更要帮助更多乡亲借产业实现增收，让‘蓝天白云’下的健康味道真正转化为大家的幸福味道。”

从“馍馍产业风情墙”勾勒的初心，到车间里大家鲜活的笑脸，海亚焜锅馍馍产业基地用“实在”工艺守住品质底线，以产业发展串联起乡村振兴与共同富裕的美好图景。

（来源：青海日报）