不只好看还能吃？伊朗“血腥海滩”真相，藏着6亿年的地质秘密

今年3月，伊朗波斯湾的霍尔木兹岛下了场暴雨，之后海边出了个怪事整个海岸都变成了血红色。

游客拍的里能看到，鲜红的河水顺着海边悬崖往海里流，还有人直接走进了那片红海浪里。

这事儿当时在社交平台上吵了一小阵，一开始不少人都吓一跳，还以为是环境污染或者啥极端天气搞出来的麻烦。

后来才知道，这压根不是啥灾害，全靠岛上一种特殊土壤撑场面。

这座霍尔木兹岛离伊朗海岸8公里，形状像水滴，是6亿年前的海盐沉积物形成的。

本来想是不是还有别的地质因素在起作用，但查了NASA拍的卫星照片和地质资料，发现还真就是这么回事后来火山沉积物一层层盖在老海盐沉积物上，海盐慢慢渗进岩层的缝隙里，最后堆出了盐丘。

这个过程中，海盐还把地下的含铁物质带到了地表，岛上又干又晒，氧化作用特别强，那些含铁物质就变成了赤铁矿，土壤也就跟着变红了。

这岛不光有红色土壤，还有橙色、黄色、蓝色的沙子和土壤，所以被叫做“伊朗的彩虹岛”。

这岛也挺会藏彩蛋，不光靠红色海滩出圈，还搞出这么多颜色，换谁去了都得拿着手机拍个不停。

而且查资料的时候发现，这岛地理位置还挺重要，以前是中东地区卖盐和矿物的重要中转站，现在也是研究波斯湾地质和生态的好样本，算是个“有故事的岛”。

说到这红色土壤，它还有个名字叫gelak，更有意思的是，当地人居然说这玩意儿能吃。

一开始我还不信，毕竟是从地上挖的土，怎么看也不像能进嘴的东西。

后来才了解到，当地人不会直接吃土，会把gelak磨成粉，当成调味料或者着色剂用。

他们会用这粉末做一种叫苏拉格的深红色酱汁，就是把新鲜的河鱼和苦橙皮混在一起，再加上gelak粉末腌好。

有位伊朗裔美国作者还提过这酱汁的味道，说又咸又带点鱼腥味，还有股特别的矿物质味，平时会拌在面食里吃。

当地人说每天吃一点苏拉格能增强体力，但这说法没经过科学验证。

加州大学戴维斯分校有位前研究员叫NaderMehravari，他说gelak里有好几种铁化合物，说不定能帮缺铁的人补补。

2023年有人检测过gelak的金属成分，查出十几种金属，主要是铁，整体毒性不算高。

但检测的人也提醒，相关部门得整个专门的流程，把红土里的金属含量降一降，避免有健康风险。

搞不清当地人吃了这么久有没有遇到过问题，但科学检测提的风险还是得注意，总不能因为一直吃就不管潜在隐患，对吧？

其实不光霍尔木兹岛，世界上好多地方都有吃土的习惯，这事儿说出来可能有人不信，但还真有不少例子。

比如咱们知道的蒙脱石散，就是从黏土矿物里来的，能治急性肠炎。

2025年《Nature》上有篇文章，作者是Ma,H.他们，里面提到土壤和人类肠道微生物的关系，还说直接吃土壤说不定能调节肠道里的微生物。

荷兰阿姆斯特丹还有个“食用土博物馆”，收了44个国家的600多个土壤样本，全是当地人说能吃的。

游客去了还能尝一口，有人说口感像奶油，有人说松软，还有人说没味儿只能说，1000个人尝土，能尝出1000种感觉。

更何况还有非洲马赛部落的孕妇，她们会吃特定的黏土，当地人说能补矿物质，还能缓解孕期不舒服，后来也有研究发现那些黏土里确实有钙和铁。

墨西哥南部有些印第安部落，会把特定土壤混在玉米饼的原料里，说是能改善口感，还能中和食物里的微量毒素。

如此看来，吃土还真不是个别地方的怪癖，居然还有专门的博物馆收藏，甚至能现场品尝，这操作也是没谁了。

最后再说说霍尔木兹岛，对去旅游的人来说，尝一口苏拉格酱汁就是图个新鲜、凑个热闹，但对当地人来说，这gelak早就成了生活的一部分。

站在岛上，脚下是6亿年前形成的盐丘，说白了，这红色土壤和海滩，就是大地给当地人的“时间礼物”。

它不光让岛有了独特的风景，还帮当地人养成了特别的饮食习惯，这种自然和人文凑在一起的画面，还挺让人印象深刻的。