河南
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河南经济报记者 刘学中 通讯员 吕红亚
10月13日-17日，漯河市郾城区疾病预防控制中心开展校园学生餐营养成分及食品安全专项监测工作。
区疾病预防控制中心专业技术人员对辖区内抽取的郾城中学、郾城小学两所具有代表性的学校连续开展5日的午餐样品采集，对采集的食品种类进行了学生餐营养成分、化学污染物及有害因素和微生物检测，采集食品样20份，共135套餐，每套餐进行称重、拍照、记录、编码，送中原食品实验室检测。并收集当日在学校用餐学生个人信息，每所学校每个年级随机抽取10名学生(男女比例1:1)，共收集450名学生相关数据，详细记录学生性别、年龄、身高、体重、用餐量等信息。同时，每所学校抽取2个班级进行问卷调查，共调查274份问卷，有效问卷259份。
一餐一饭关系学生健康，一举一动都承载着社会责任。下一步，漯河市郾城区疾病预防控制中心将持续加强校园食品安全风险监测工作，对发现的风险隐患问题及时研判预警，为筑牢校园食品安全防线、守护学生“舌尖上的安全”保驾护航。
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