Mysteel解读：豫南白沙产量未减 花生价格或小幅走低

图1 2025年河南花生主要产区日均温度统计

图2 2025年河南花生主要产区日度降水统计

9月至10月中旬，河南等主产区持续受阴雨天气影响，关于天气是否对产量造成影响，市场存在一定分歧，为此，Mysteel农产品10月16-17日前往豫南白沙主产区进行实地调研。先说结论，从调研企业反馈与实地考察的花生地情况分析，今年豫南白沙平均单产没有明显减产，7月干旱天气严重影响驻马店等地麦茬开花下针，随着后期干旱缓解且凭借种植户优秀的田间管理技术，最终花生坐果率明显改善，且颗粒较为饱满，但持续降雨对上市进度与品质造成了较大影响，大部分花生在地里晾晒未完成脱果、脱米，大部分加工筛选厂处于停工状态、小部分维持开机，部分土地无法及时排涝使得发芽、内霉的孬货占比大大增加，排涝及时或丘陵沙地的花生品相较好。拜访企业对消费预期较不乐观，预期产量小幅增加，商品米减少、白沙孬货流向油料市场，或拉低全国市场价格重心。以下是调研具体情况：

调研点A：

个体工商户，位于河南南阳皇路店镇，主要生产精选米，附带着做点油料米。正在加工，机器设备相对老旧，筛选和色选单独运转不是一体机。因持续降雨天气影响，当地麦茬上市时间延迟了20天以上（往年十一之后大量上市），截至目前，新季累计收购量较去年少了三分之一。近期主要从山西、东北等产区采购，当地不少老板也在外地拿货，白沙通货米4.15元/斤装车，到厂大概要4.35元/斤左右的成本。南阳皇路店镇周边现存100余家花生加工筛选厂，之前春花生上市开机率尚可，现在只有不到10%维持加工。

预计南阳种植面积较去年增加10%-15%，大部分是个人种植，小部分包地种植，租金500元/亩上下。天气对产量略有影响但减产不明显，对质量影响大一点，发芽、内霉比率不小，通货差品质低至2元/斤左右，天气对开封、安阳等大花生产区影响或更大一些，花生黄曲霉、酸价偏高，在后期毛油精炼过程中可以处理，低价的通货米流向油厂。另外，阴雨天气对玉米等作物影响也很大，品质差一些的玉米只能当饲料或者工业酒精原料。

10月16日南阳多云转阴 基层抓紧时间晾晒

调研点B：

中大型加工筛选企业，位于南阳方城县，日加工100多吨，常年基本都在生产，年产量2万吨以上。关注期货较少，一般都是根据出货和上货量凭感觉报价。工厂正在加工，机器一体设备，有多名员工进行人工筛选、货物装卸。阴雨天气持续1个多月，十一之后当地基本没有干货/好货，预期商品米减少20%-30%，油料米供应压力增加，种植户收益受损，周边部分区域玉米无法采收，导致60亩地收益才1万余元。近期加工主要以东北货源为主，恰好遇到粮贩从湖北天门拉一车大杂米通货过来交售，初步检样给价3.9元/斤，但打开一整包后发现孬米比率较大，最终按3.85元/斤结算。

粮贩开车从天门到南阳筛选厂交售

调研点C：

种植合作社，位于南阳方城县。预计河南花生面积增加20%，当地1000余亩花生地，单产情况较好，但降雨严重影响上市进度，很多筛选厂老板都驱车前往东北产地采购。近几年销售了一部分种子往山西、陕西，那边种植面积也在增加。天气对品质影响较大，孬货2元多就交售了，玉米品质不好的交售价0.6元/斤。花生根瘤菌通过固氮来促进生长，新增的花生地单产高一点可上千斤/亩，但连续多年种植，单产呈逐渐下降趋势，因此需和其他作物进行轮作。之前当地县农业局牵头搞合作社经营，但没有挣到钱，疫情之后部分外出务工人员返乡，基本以个人种植为主。当地个人种植成本500-600元/亩，周边区域地租150-300元/亩，包地种植成本800-900元/亩，预计今年当地白沙通货米价格可能跌到3.8元/斤以内、花生果2.6-2.65元/斤。南阳冷库库容大，之前一段时间冷库陈米库存较多。10月16日白天多云转阴，负责人带我们考察了村里的花生地，已经起拔正在晾晒中，直观感觉花生坐果率较好，因预期未来几日仍有降雨，部分农户抓紧时间开拖拉机将花生果带秧拉回家准备门前晾晒。

调研点D：

贸易企业，位于驻马店正阳县，参与期现交易，在开封有1个3万吨库容的冷库。正阳主要种植花生、大豆、小麦等作物，花生个人种植成本400-500元/亩、包地种植800元/亩左右，花生种植利润1000-2000元/亩，大豆400-500元/亩，因此当地花生种植积极性一直比较高，是传统的老产区，基层农户投机性高、销售进度一般比其他地区慢。今年河南花生种植面积增加、产量增加、品质下降（具体表现为好货占比减少）。7月份豫南大部分区域经历干旱，那时大家调研下来的结论是减产，但最新调研的结果表明大部分单产并无明显减少。具体产量和品质，需要等10月20日之后，届时大量脱米后见分晓。因降雨天气影响，部分花生地人工起拔花生200-260元/亩，一般脱果免费换取花生秧，今年部分地花生秧用不了，需要支付3元/袋的费用，一般一袋50-60公斤，成本有所上升。

10月16日夜间中雨到大雨 驻马店大部分花生仍晾晒在地里

广东、广西油厂对河南内霉、发芽的花生接受意愿较低，广东一些油厂通常直接采购精选米进行压榨，广西市场猪油对花生油有一定的替代性。每年清明节前价格跌至阶段低点，端午、中秋、春节传统节日消费一般都还可以，去年10月走货不错，但今年春节后食品厂行情一直都偏差。与房地产市场有比较大的联系，花生主要消费群体是建筑工人，今年下馆子减少了，食用消费下滑。

花生定价权主要在油厂，其一般通过对产量、质量进行调研，再结合进出口情况进行定价，每年鲁花集团出价格了就能给市场一个底价反馈。

参观了当地一家交割库，库容5000-6000吨，此时不属于主要交割月份，一般4月份交割相对活跃，花生注册、交割基本快进快出。

调研点E：

油厂位于驻马店确山县，正在建设新厂区，设计3-4条生产线、花生压榨产能1000吨/天左右，基本为大榨。之前花生粕走货还行，现在花生油卖不动、有一定的库存。根据多年经验总结，毛油一般只能保存7-8个月，精炼成一级油之后20℃恒温可保存5年，国内某企业甚至还有2022年的库存油。今年河南经历了近60年来最差的天气，南阳、驻马店部分花生酸价2以上、黄曲霉600-700比较多，开封部分黄曲霉能上千。毛油精炼可以去除黄曲霉素，但花生粕暂时没有办法消除，饲料企业不敢使用高数值的花生粕，因此预期花生粕价格走低，花生油价格或下跌。

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