真年份·铸价值 | 2025中国年份酒价值大会在武汉举办

10月18日，以“真年份·铸价值”为主题的2025中国年份酒价值大会在武汉国际会议中心举行。作为第二十三届中国国际酒业博览会的重要组成部分，本次大会由中国酒业协会主办，宜宾五粮液集团有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、劲牌有限公司、山东景芝白酒有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、陕西柳林酒业集团有限公司联合承办，方圆标志认证集团公司协办。大会汇聚政府部门代表、行业专家、认证机构及全国名优酒企代表、媒体代表等300余人，共同探讨中国白酒年份酒的高质量发展路径，推动“真年份”成为行业共识与价值标杆。

作为白酒产业演进和市场分化的产物，年份酒是中国白酒历史、工艺、文化和品牌的价值表达，已成为当前重要的酒类细分市场和名酒企业角逐的新赛道。中国酒业协会数据显示，2019年市场销售额超过628亿元，2020年突破802亿元，经过2020-2022年增速放缓后，2023年市场增速回升，规模达1285亿元。根据年度复合增长率推演，2024年陈年老酒市场规模或突破1500亿元。

中国酒业协会理事长宋书玉在开幕致辞中深入阐释了“真年份”的深层内涵。他强调，真年份是白酒产业与消费者建立信任不可回避的话题，年份酒不仅是产品品质的体现，更是行业诚信体系的基础。宋书玉从文化传承、时光雕琢、真实标准、情感记忆与价值载体五个维度展开分析，指出“酒是陈的香”不仅是一句俗语，更是基于时间价值的承诺。他呼吁全行业以透明和真诚酿造信任，用标准和规则守护品质，让“真年份”成为连接过去与现在的桥梁。

方圆标志认证集团有限公司董事长兼总裁冀晓东在会上表示，认证已成为真年份酒的信任基石，未来将持续完善标准与数字化平台，通过“标准·认证+”模式，推动年份酒实现从“品质表达”到“价值认同”的跨越，让真实与信任有据可循。据她介绍，目前年份酒认证标签发放量已达613万枚，覆盖全国31个省份、305个城市，初步形成“可证明、可溯源、可监管”的质量共同体生态。

在“未来展望”环节中，国务院突出贡献专家、中国酒业协会白酒年份酒管理委员会副主任胡义明发布了《年份酒产品价值模型与增值模块》，从基酒价值、年份价值、品牌价值、市场价值四个维度系统构建年份酒的价值体系，并结合品质增值、品牌增值、稀缺性增值与市场需求增值四大模块，为年份酒的科学定价与市场评估提供了理论依据与实践工具。胡义明指出，只有让年份的时间价值得到量化、可证实，年份酒才能真正实现产业化、资本化与国际化。

会上，五粮液、洋河、金沙、劲牌、景芝、柳林等酒企代表分享了在年份酒领域的具体实践。五粮液股份公司质量管理部部长、质量检测中心主任安明哲阐述了“四专管理”理念，强调专用窖池、专业团队、专用库房、专人管理对保障基酒品质的重要性；洋河股份总工程师周新虎分享了以“天地造化、产能基石、战略储能”为核心的绵柔品质建设体系，展示了企业在产能规模与储能能力上的硬实力；劲牌品牌大使宋云腾聚焦“草本浆+真年份”的健康内涵，介绍了企业在草本活性成分研究与健康饮酒理念推广上的创新实践；中国白酒首席品酒师、山东景芝白酒公司副总经理刘春艳则从芝香工艺入手，阐述了企业在芝麻香型与真实年份融合上的独特探索；金沙酒业副总经理、技术研究院院长卢君强调了赤水河上游产区的自然禀赋优势，分享了企业在基酒品质管控与储存环境建设上的经验；柳林酒业集团质量技术总监孟新莉展示了酒海储酒技艺的独特价值，体现了企业在传统工艺传承与创新上的坚持。六家企业的实践分享，从不同维度展现了行业在“真年份”体系建设上形成的深度共识。

最后，中国酒业协会联合五粮液、洋河等多家企业共同发布《“真年份、高标准、共繁荣”中国酒业协会年份酒联盟倡议书》。倡议提出，恪守“真年份”筑牢诚信之基，要求严格执行年份酒团体标准，建立透明标识体系，运用区块链等技术构建全程可追溯平台；践行“高标准”树立品质之范，鼓励制定高于国标的内部品控体系，推动产学研合作研发酒龄鉴定技术，建立专业品评体系；致力“共繁荣”的产业健康生态，倡导行业自律维护公平竞争，加强产业链协同培育健康消费文化，欢迎社会各界监督共建清朗市场环境。

中国酒业协会理事长宋书玉，国家标准化管理委员会原主任、中国酒业协会战略专家纪正昆，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、中国酒业协会战略专家、北京工商大学教授 孙宝国，劲牌公司总裁王楠波，洋河股份总工程师周新虎，五粮液股份公司质量管理部部长、质量检测中心主任安明哲，中国白酒首席品酒师、山东景芝白酒公司副总经理刘春艳，金沙酒业副总经理、技术研究院院长卢君，陕西柳林酒业集团有限公司党委书记、董事长付小铜等嘉宾共同登台，以“手印启动仪式”象征行业对“真年份”的郑重承诺，将现场氛围推向高潮，共同推动中国年份酒产业迈向高质量发展新阶段。

业内人士指出，本次大会是中国年份酒发展进程中的一次重要集结，标志着中国年份酒产业进入标准化、透明化、国际化发展的新阶段。通过建立统一的年份酒认证体系、完善行业标准、构建价值评估模型，以及推动产业链协同发展，中国年份酒将持续提升市场公信力与国际竞争力。