江苏
10月15日下午，苏州市政协原文史委主任、苏州民间文艺家协会原主席叶正亭受邀走进苏州科技大学，以“苏州美食文化”为主题，与学校师生展开了一场生动有趣的文化对话。讲座由全国优秀音乐主播、苏州都市音乐广播陆忆思主持，文学院院长路海洋作为对谈嘉宾共同参与，带领青年学子从舌尖到心灵，深入体验江南文化的历史与精髓。
叶正亭从苏州时令美食入手，对苏州美食标准提出了“三要”：一要好看，有惊艳的效果；二要好吃，达到美味的效果；三是要有故事，能让人回味。他认为江南文化既能“声化成流水”，具象为昆曲与评弹的细腻声响，也能“映化成园林”，升华为苏派建筑的柔美线条与小桥流水人家的诗意理想。路海洋则指出包括美食文化在内的苏州文化，是江南文化非常核心的一个代表，值得持续关注、深入研究。他还对文化的延续性和发展性问题进行了阐述，强调在文化保护与传承上，有的要“修旧如旧”，有的则要“适时应变”。
在互动环节中，青年学子踊跃提问，围绕美食文化的当代传播、传统饮食的现代转化等议题，与两位嘉宾展开热烈交流。叶正亭从实践角度分享文化推广的路径，路海洋则从学术层面解析文化传承的内在逻辑，实现了江南文化与青年一代的“面对面”对话，展现了文化传承中的青春力量。
活动尾声，师生共同品尝象征苏州秋韵的鸡头米，以舌尖感知时节流转，以心灵体悟文化流转。这场融合视听、味觉与思想的文化之旅，让青年学子领略了苏州美食的精致与江南文化的深厚，在美育浸润中激发了大家对传统文化的认同与创新意识。
活动期间，苏州科技大学图书馆馆长范凌云与文学院院长路海洋分别向叶正亭颁发了“石湖讲坛”文化顾问与苏州科技大学文学院兼职教授聘书，为进一步推动江南文化研究与校园美育深度融合注入新动力。（文字：陈小燕 图片来自：苏州广电总台苏州音乐广播）
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