“实力派”冷空气下周到！广东会一夜入秋吗？节后上火，来碗双椰玉竹汤清甜解秋燥

今天先用一张云图来做个开场

这张像“鸳鸯锅”一样的云图，形象地展现出副热带高压南北两侧截然不同的天气。

寒露已过，

北方多地比如新疆、漠河已经下雪

这两天，新疆天山天池迎来今年首场雪。图源：新华社

然而

广东还在穿短袖开空调

据中国天气网消息，这个十月，北方的雨仿佛装了“自动续费”套餐。不仅雨日多，而且还“下得认真”。10月1日至9日，河北、山西、内蒙古、青海、甘肃等地共67个国家级气象观测站日降雨量，打破当地10月单日降雨纪录。

当前

全国气温画风是

北方：想借点南方的“暖气”过冬

南方：想蹭点北方的“冷气”降暑

今天（10月11日）8时

全国高温榜前十广东占了4席

不过

天气的“神转折”已经安排上了

预计10月14日至15日

冷空气将先派“先头部队”渗透南下

高温略有缓和

10月16日至19日，一股“实力派”较强冷空气将影响我国中东部大部地区，带来明显大风降温天气。届时，南方的高温将趋于结束，可能今年的“高温季”也会就此落幕。

资料图 图片来源：城事特搜

还有不少朋友关心，
广东何时才能入秋？
还要热多久？

@广东天气在微博回答：11月前后

资料图 图片来源：城事特搜

@广东天气预计，10月11-14日，我省南部、珠江三角洲西部、韶关和清远市县云量逐渐增多，转有分散（雷）阵雨，雨时局部伴有短时强降水、8级左右雷雨大风等强对流天气，部分市县早晚有轻雾或雾；其余市县天晴炎热，最高气温33～36℃。

广东天气具体预报

10月12日，粤西、珠江三角洲、粤东沿海市县多云间阴天，有分散（雷）阵雨局部大雨或暴雨，其余市县多云，局部有（雷）阵雨。最高气温：韶关、河源和梅州市县33～36℃，粤东市县31～33℃，其余市县29～31℃。

10月13日，粤西、珠江三角洲中南部、韶关、清远市县多云间阴天，有分散（雷）阵雨局部大雨或暴雨，其余市县多云，局部有（雷）阵雨。最高气温：韶关、河源和梅州市县33～35℃，粤西和珠江三角洲南部沿海市县29～31℃，其余市县31～33℃。

10月14日，粤西、珠江三角洲南部沿海、韶关、清远市县多云间阴天，有分散（雷）阵雨局部大雨或暴雨，其余市县多云间阴天，局部有（雷）阵雨。最高气温：河源和梅州市县33～35℃，粤西和珠江三角洲南部沿海市县29～31℃，其余市县31～33℃。

节后肠胃 “负担重”？秋燥又上火？

双椰苹果素汤，清甜又润燥

广东秋季煲汤常选沙参、玉竹、无花果和海底椰。其中沙参、玉竹是夏秋季固定搭配，秋燥时配无花果能中和燥气；海底椰用干品，煲汤可缓解肺燥火旺，还能促消化、改善食欲不振与腹胀。

除了上述核心食材，这次煲汤还用到苹果、玉米和红萝卜。提前将这些食材洗净处理好，后续煲汤会更便捷，也能让食材风味更好地融入汤中。

准备好食材后，先把切好的红萝卜、玉米，还有沙参、玉竹、海底椰这些干货一起下锅 —— 重点别忘了加整个椰青的水！这可是汤品鲜甜度的 “关键密码”。

【烹饪方法】接着先开大火煮开，再转小火慢煲45分钟；最后把椰青肉切小块、苹果去核切块放进去，再用小火煮15分钟就够了。这样既能留住食材的鲜嫩口感，营养也不会流失，煲好的汤一口下去满是清甜！这锅双椰苹果素汤，街坊们快安排上

【材料】海底椰30克、椰青1个、红萝卜1条、苹果1个、玉米1条、无花果10克、沙参、玉竹各15克、生姜3片。

广东这锅双椰素汤清润解腻

你学会了吗？

一起期待秋天到来吧~

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来源 | 中国天气网、新华社、广东天气、广州天气、广州日报本地通

编辑 | 赵婉婷