不要乱吃维生素了！美国研究：长期吃复合维生素，或增加死亡风险

“你看我最近气色不错吧？其实啊，这两年我一直坚持每天吃多种维生素复合片，说是预防感冒还防癌！”62岁的王阿姨在社区门口得意地和老邻居聊天。旁边的赵大爷却皱起了眉头，压低声音问：“可我听说美国那边查出，补太多有问题？”王阿姨一下子愣住了：“真的假的？一直说补充维生素对身体好，难道有反效果？”其实，这样的争论在我们身边屡见不鲜。商场货架琳琅满目，一瓶瓶标签耀眼的“复合维生素”成了很多中老年人的“健康标配”。但你有没有想过，那些看似健康的营养补充，真的对身体有益吗？最近一项美国大型研究给出了令人震惊的答案：长期服用复合维生素，并不能预防慢病，反而可能让健康埋下隐患。死亡风险竟然上升了！

惊讶之余，你是否也有这样的疑问：到底该不该服用复合维生素？长期吃会怎样？如果已经吃了很多年要不要立刻停掉？本文结合权威研究与真实建议，为你彻底解答，尤其是第3点，很多人都不知道！

复合维生素越补越健康？最新研究告诉你真相

在健康意识攀升的今天，很多人相信“多补一点没坏处”。可科学研究却悄悄推翻了这种观念。根据2023年美国国立卫生研究院（NIH）联合哈佛大学公共卫生学院发布的长期跟踪分析，他们对超过39万人、历时十五年的调查发现：定期服用复合维生素的人，整体死亡率并未明显下降，反而呈现出上升趋势。

具体数据令人警醒：那些长期补充复合维生素的人，因心血管疾病死亡的风险增加了12.6%，某些癌症相关死亡率上升约8.7%。专家解释，维生素本来是人体必需微量元素，但如果超出正常摄入量，通过药片或胶囊长期额外补充，不仅不能逆转疾病，还可能增加肾脏负担、诱发其他慢病。为什么会出现这种反直觉的结果？主要有以下几个科学机制支撑：

维生素过量堆积，部分脂溶性维生素（如A、D、E、K）难以排出体外，长期积累反而成为细胞压力源。某些人群（如肝肾功能减弱的中老年人）对额外补充量的利用效率更低，副作用风险更高。某些流行病学研究发现，过度摄入β-胡萝卜素、维生素E等，反让特定人群（如吸烟者）癌症患病率上升。

所以，不是你以为的多补多健康，反而更接近“病从补中来”。正如一位美国权威营养学教授所言：“维生素补充剂永远不能代替均衡饮食，它们不只‘无益’，有时还‘有害’。”

“坚持补维生素”，三个月后，身体可能有哪些变化？

不少人还抱有疑惑：看广告说补充维生素可以增强免疫、改善睡眠、预防慢病，真的有用吗？美国研究团队详细追踪，发现以下变化值得关注：

血管健康拉响警报

过多维生素E、A可能导致血管内皮功能障碍，也就是血管弹性下降。某项纳入5万余中老年人的随访研究证实，长期过量摄入维生素E，心梗和中风风险分别上升11.2%和8.5%。

肝肾代谢负担明显增加

药物性肝损伤病例中约有15%涉及维生素过量，而慢性肾脏病人如果长期服用复合维生素，肾功能恶化的概率较不服用者高出9.1%-13.4%。

癌症等慢病风险小幅升高

β-胡萝卜素、维生素A和其他抗氧化类大剂量补充剂，在吸烟者和高危人群中，被证实可以令肺癌、前列腺癌等发病率分别提高至正常补充组的1.2-1.4倍。

免疫失衡与基础疾病恶化

维生素C和B族适量有益，但长期大量摄入可能导致免疫系统异常、加重自体免疫类基础病症的波动。

要知道，这些负面变化的积累往往是隐蔽的、渐进的。你可能短期毫无察觉，但等到身体亮“红灯”，往往悔之晚矣。特别是第3点，很多中老年人用惯了保健品，往往忽略了癌症风险的微妙上升。

还想补？你该怎么选，这四个建议把控好

如今，复合维生素广告铺天盖地，该怎么做才最安全？专业专家提醒：

优先选择“食补为主”。日常饮食均衡的成年人、身体无特殊疾病的人群，一般无需额外摄入复合维生素补充剂。实际上，中国居民膳食指南多次强调：新鲜蔬菜、水果、坚果和鱼禽蛋奶的混合摄入，就能覆盖大多数维生素需求。只有在特殊医嘱下（如孕妇、老人骨质疏松或慢性吸收障碍）才需要针对性单独补充，且需要医生评估剂量。

一旦服用，建议严格控制剂量和周期。别把“每餐一片”当作日常习惯。医生提醒，绝大部分维生素片包装的推荐量是在特殊条件下设计的。只要摄入正常，多余量对健康无益反而添乱。每次补充请务必遵从包装、医嘱，切莫长期依赖。

症状或体检异常时再考虑补充。如检查发现缺铁性贫血、骨密度下降、维生素B12不足等确切证据，再由医生定向补充，切勿盲目“自我药补”。

关注身体变化，定期体检不怕“查出来”。尤其是中老年人，每半年到一年做一次血常规、肝肾功能检测，别等身体有了“反应”才意识到问题。

总结来看，盲目长期吃复合维生素并不是“预防保健”的灵丹妙药。健康的根基，永远离不开良好的生活习惯和均衡膳食。世界卫生组织和中国多家权威机构均建议，大多数普通人群，并不需要额外口服各类维生素补充剂。

如果你已经有服用习惯，不用过度恐慌，但请结合自身健康、家庭病史及时评估。需要补充就补，不需要千万别贪多。健康，其实就在每天的一餐饭、一次锻炼、一份好心情中。

温馨提醒：每个人的身体状况都不尽相同，文章为信息科普，具体方案请务必征询正规医院营养科或内分泌科专业医生的个体化建议，切勿自行长时间补充维生素。是否能通过停用或不用维生素来改善健康，还需因人而异、科学判断。