广东
中秋国庆“双节”返乡潮中
“家乡味”
成为连接亲情与乡愁的核心载体
从街头地道小吃到节庆佳肴
各类阳江特色美食迎来消费热潮
中秋国庆“双节”叠加
阳江迎来强劲返乡潮
街头巷尾的老字号与特色美食店
人头攒动
猪肠碌、鸡油捞粉
腊味圆子、海鲜玛仔等
带着“漠阳印记”的美味
成为游子们解锁乡愁的钥匙
市民 翁先生：
白切鸡、猪肠碌、牛腩粉……中秋国庆“双节”，我带着外地朋友过来阳江尝尝我们阳江本地的特色美食，让他尝尝阳江的味道。
餐饮店负责人 林柳：
自从国庆之后，前面两三天慢慢多了很多在外地工作的客人，他们回来过节，也顺带来试试家乡的味道。他们很多都是一家几口一起过来的，现在很有过节的气氛。
一方水土孕育一方美食。阳江人坚守“不时不食、原汁原味”的烹饪哲学，以清蒸、白灼、白切等极简手法凸显食材本味，让阳江菜既延续广府菜的细致，又保留着原始的味觉记忆，与其他菜系形成鲜明区隔，这种天赋异禀的风味，成为阳江美食出圈的天然底气。
餐饮店负责人 林柳：
像我们的白切系列，每天天还没亮就去市场挑选的。我们的猪杂、牛腩粉等美食，都是过节期间，大家回来阳江吃河粉吃得最多的美食。阳江人内心对这几种美食都是有回忆的，也是比较认可的本地美食，大家都会回来回味一下家乡的美食。
阳江美食
无论是土生土长的阳江人
还是归乡的游子
都能在这些美食中
找到心灵的慰藉与满足
这种传统的老味道
不仅是一顿美食
更是阳江人民追求舌尖享受的极致升华
是阳江风土人情的“魂”
是阳江的至味之道
来源 | 阳江新闻
记者 | 林娜娇
摄像 | 梁运龙
编辑 | 梁芷蓓
审核 | 梁剑华 梁胜
终审 | 黄刘生
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