山东
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齐鲁网·闪电新闻10月6日讯中秋佳节，月饼必不可少，但关于月饼的几个健康冷知识，你知道吗？冷知识一：无糖月饼也可能拉肚子！很多无蔗糖月饼用了糖醇类代糖，比如木糖醇、麦芽糖醇。它们虽然不升血糖，但吃多了会在肠道里“吸水”，造成“渗透性腹泻”！冷知识二：越是酥软滑腻的月饼，越是“热量炸弹！”那些流心奶黄、丝滑口感的背后，是大量的黄油、奶油、和糖！而看起来老实巴交的五仁月饼，反而因为用了坚果和冰糖，脂肪含量相对比流心奶黄较低一点！冷知识三：下午吃月饼比晚上吃更健康！月饼高糖高脂，晚上吃不仅容易长胖，还会影响血糖波动，让你第二天都昏昏沉沉，最好放在下午茶时间，搭配一杯清茶或者黑咖啡，解腻又延缓血糖上升。最后，月饼的终极吃法就是：分享！把一个月饼切成4份甚至8份，少吃多尝，既满足了口感，又不给身体带来负担！记住，月饼是用来品的，不是用来饱的！
闪电新闻记者 仵晓甜 报道
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