27岁波兰女子吃水果8年去世！体重仅44斤，生活细节曝光令人吃惊

2024 年 12 月 8 日深夜，巴厘岛 Sumberkima Hill 度假村的夜班服务员第一次见到卡罗琳娜・克日扎克时，手里的房卡差点滑落。这个 27 岁的波兰女子穿着宽松的裙子，却遮不住嶙峋的骨架，双眼陷在凹陷的眼窝里，突出的锁骨像要撑破皮肤。

“她连站都站不稳，我们只好扶着她进房间。” 酒店经理伯纳德・哈德波尔后来回忆。卡罗琳娜提前用 WhatsApp 发来两个要求：餐食必须送进房间，且只能是水果。工作人员忍不住问是否需要医生，得到的只有冰冷的拒绝。

接下来的 48 小时里，员工们成了最煎熬的旁观者。他们按时送去装满芒果、木瓜的餐盒，看着这个体重仅 22 公斤的女人从偶尔能挪到阳台，变成彻底卧床不起。第二天傍晚，前台接到她的电话，声音微弱得几乎听不清：“能帮我翻个身吗？我动不了了。”

12 月 11 日清晨，因联系不上卡罗琳娜而焦急的素食咖啡馆老板托员工查看情况。推开房门时，阳光正照在地板上 —— 卡罗琳娜蜷缩在那里，身体已经僵硬，皮肤浮现出异常的斑点，原本的黑发大半变得灰白。法医鉴定结果只有四个字：营养不良。

从利兹大学到巴厘岛：被 “洁净饮食” 绑架的青春

时间倒回 2016 年，19 岁的卡罗琳娜还是英国利兹大学的学生。这个练过芭蕾、持有瑜伽教练资格证的女孩，正被青春期的身材焦虑裹挟 ——4 年前她就在脸书上写下 “你为什么哭？因为我胖” 的自嘲。

接触纯素食俱乐部后，她迅速迷上了 “洁净饮食” 的概念。在网红们的渲染下，她相信 “只吃水果能净化身心，还能治疗厌食症”，甚至有网红明确告诉她这能让月经恢复。19 岁生日那天，她彻底告别了谷物和肉类，冰箱里只剩下切成块的水果。

社交媒体成了这场自我消耗的催化剂。她发布摆盘精致的水果碗照片，镜头里突出的锁骨总能收获赞美：“脖子线条太好看了”“真正的健康美”。粉丝的追捧让她愈发偏执，即便指甲开始发黄断裂、牙齿出现黑洞，她也只在生食主义群里求助，而群友们却归咎于 “日晒不足”“压力太大”。

远在波兰的父母早已察觉异常。2018 年春天，他们强行将体重跌破 30 公斤的女儿带回华沙住院。可出院当天，卡罗琳娜就买了一公斤草莓当晚餐，与家人的争吵最终变成冷战 —— 父母无奈地给她做生食蛋糕，她却躲在房间里刷着 “数字游民” 的旅行视频，梦想着逃离。

失控的终点：连同好都害怕的 “极端”

2024 年成了卡罗琳娜人生的最后冲刺。先是在西班牙特内里费岛，她收养的小猫跑丢，精神彻底崩溃；9 月，她揣着所有积蓄来到巴厘岛 —— 这个被网红们称为 “身心灵疗愈圣地” 的地方，满街都是素食咖啡馆和冷压果汁店。

可现实给了她沉重一击。在当地网红聚会上，同为 “果实主义者” 的格雷厄姆第一眼就被她吓住：“她走得很慢，像随时会摔倒，体重看着撑死 27 公斤。” 即便在这个包容极端饮食的圈子里，没人觉得她 “健康”，朋友们轮番劝说她就医，却都被拉黑或拒绝。

格雷厄姆透露，卡罗琳娜其实知道自己快不行了，曾多次询问 “不放弃水果的治疗方法”。但她深陷的 “果实主义” 圈子，早已形成密不透风的信息茧房 —— 有人分享自己骨质疏松仍坚持生食的 “励志故事”，有人宣称 “皮肤溃烂是排毒的正常反应”。

直到生命最后一刻，她还在坚守这份执念。酒店员工最后一次送水果时，看到她床头摆着一本《生食治愈圣经》，扉页写着 2016 年的字迹：“节食、排毒、净化自己，顺从自然”。只是这本书没能告诉她，长期单一水果饮食会导致蛋白质、必需脂肪酸缺失，让身体像空转的机器逐渐崩溃。

不该被忽视的警示：网红滤镜下的健康陷阱

卡罗琳娜的死并非个例。她的一位网友曾透露，自己因坚持生食导致脚部浮肿、骨质疏松，直到骨折才被迫恢复正常饮食。营养学家早已明确警示：水果中的酸性物质会腐蚀牙釉质，且缺乏 B 族维生素和铁元素，长期单一食用必然导致营养不良。

更令人唏嘘的是，早在 2021 年，就有网友在饮食失调论坛发帖担忧她：“评论里全在夸她美，没人在乎她快饿死了。”

而那些曾鼓励她的粉丝，在她死后纷纷删除留言，只留下她最后一条动态 —— 巴厘岛的日落配文：“终于找到灵魂的归宿”。

如今，巴厘岛的水果摊依旧摆满芒果和莲雾，只是再也不会有那个瘦骨嶙峋的女人来问 “有没有更甜的品种”。44 斤的体重，8 年的极端坚持，最终只留下一声叹息。