北京
秋分过了，眼瞅着寒露就到，白菜该包心了。
这时候菜心里的叶片慢慢往中间弯，像抱着个小球，就是包心期到了。
外头的老叶子还舒展着，给里头的叶球攒养分呢。包心期管不好，白菜容易包不紧实，产量低、口感差。
头一桩事是浇水，得让土一直润着，别旱着也别涝着。浇水别选中午大日头底下，清早或傍晚浇，小水勤浇最稳妥。
看叶片也能知道该不该浇：中午有点蔫，傍晚能缓过来，就该补水了。要是傍晚还耷拉着，说明旱狠了，得赶紧浇。第二桩是施肥，不少人苗期下肥，中后期就不管，这可不行。
包心期正是长肉的时候，得追快见效的氮肥，配上钾肥。硫酸铵、尿素随水冲，家庭种的喷点磷酸二氢钾，补营养快。
别光使氮肥，不然叶子疯长，球心不结实，还容易开裂。长势弱的白菜，单独浇点腐熟的淘米水，帮它们赶上趟。
第三桩是防病虫害，霜霉病叶子长黄斑，背面有白霉。软腐病叶柄烂乎乎，有臭味，蚜虫、菜青虫专啃嫩叶。
先把地里的杂草、病叶清干净，减少虫源病害。雨水多了及时排水，湿度大容易生病，没事多去菜园转转。老辈人用草木灰泡水喷，能驱蚜虫，还能补钾，这法子挺管用。
要是发现病虫害，别拖延，赶紧用药，按说明书来。采收前15天就别打药了，安全第一。
山区种的白菜，注意坡地排水，别让雨水泡了根。平原地容易旱，浇水更得勤，保证水跟得上。
湖区湿度大，多通风，叶子别老是湿漉漉的。我瞅着有些菜友觉得小规模种没啥虫，放松警惕，最后吃了亏。
传统的土法子管用，但配上科学管理，效果才更好。还有个关键没说透，包心期温度往下走，得留意早晚霜冻。虽说现在还没到上冻的时候，提前做好准备错不了。
白菜包心期就这关键几步，每样都做到位，丰收错不了。
明早赶紧去菜园瞅瞅，叶片弯了就按这法子管。该浇水的浇水，该施肥的施肥，病虫害早发现早治。别等出了问题再着急，现在上心，冬天囤菜才踏实！
白菜包心期多费点劲，寒冬吃菜心里甜，这话错不了！
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