“秋分一碗汤，不劳医生帮”，常喝这5碗汤，补水润燥，安稳度秋

“秋分一碗汤，不劳医生帮”，常喝这5碗汤，补水降秋燥，安稳度秋！明天就是秋分节气了，秋分是秋季第四个节气，进入秋分后气温逐日下降，昼夜温差加大，秋燥也将从“温燥”变成“凉燥”。俗话说：春蒸、夏拌、秋汤、冬煲，这里说的“秋汤”，指的就是秋天要多喝汤，滋阴润肺，能缓解秋燥带来的各种不适。

俗话说：“秋分一碗汤，不劳医生帮”，秋分喝汤不仅能够帮助家人滋润肌肤、舒缓秋燥，还能够滋补身体、增强免疫力，让家人安稳度过秋天，给大家分享适合秋分的5道汤，收藏起来做给家人喝。

1、山药莲子花生猪骨汤

【材料】：猪骨250克，山药200克，花生50克，莲了30克，枸杞10克，盐适量，料酒

【做法】：1、准备好材料，莲子，花生提前浸泡一下，猪骨洗净，加料酒，姜片焯水后捞出。山药去皮洗净切小段，山药在煮之前再去皮切段，不用提前不然会氧化变色。

2、把猪骨放入砂锅，把莲子，花生也一起放入，加入足量清水，大火煮开后转小火煮60分钟，放入山药继续煮30分钟，加盐调味，放入枸杞煮开即可。

2、银耳莲子汤

【材料】：银耳1朵，莲子1把，雪梨1个，冰糖100克，枸杞1小把

【做法】：1、准备好材料，银耳提前用温水泡发，去掉蒂部，清洗干净后撕成小朵，莲子也提前用温水浸泡，雪梨去皮去核切小块。

2、把处理好的银耳和莲子放入锅中，加足量清水，大火煮开转小火煮60分钟，放入雪梨和冰糖一起煮10分钟，出锅放枸杞即可。

3、虫草花乌鸡汤

【材料】：乌鸡半只，虫草花20克，姜1小块，盐适量，料酒适量

【做法】：1、准备好材料，虫草花提前泡发剪掉根部用清水冲洗干净，备用，乌鸡洗净剁成小块。

2、锅中加水，放入乌鸡，加入料酒和姜片，大火煮开撇去浮沫，捞出。

3、把处理干净的乌鸡放入砂锅，加入足量水，加入料酒和姜片，大火煮开转小火煮60分钟，放入虫草花，继续炖煮20分钟，加适量盐调味煮开即可。

4、莲藕筒骨汤

【材料】：猪筒骨1根，莲藕1节，盐适量，料酒适量，姜1小块

【做法】：1、准备好材料，筒骨洗净剁成小段放入水中浸泡出血水，莲藕去皮切片。

2、处理干净的筒骨冷水入锅，加入姜片和料酒，大火煮开撇去浮沫捞出。

3、把筒骨放入电压力锅，放入姜片料酒，加入足量热水，把藕片也一起放入，选择煲汤模式，等程序结束，泄压后加入适量盐调味即可。

5、三鲜菌菇汤

【材料】：大虾10个，鸡蛋1个，金针菇100克，香菇5个，海鲜菇100克，黑木耳1小把，火腿1根，盐，油，葱花

【做法】：1、准备好材料，菌菇类食材去掉根部用清水冲洗干，放开水中焯水2分钟捞出备用，黑木耳提前泡发，去掉蒂部洗净撕成小朵，火腿切成条状。

2、大虾去掉虾壳虾线，加少许盐白胡椒粉腌制10分钟。

3、鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒搅打散，倒入平底锅摊成蛋皮，取出切成条状。

4、锅中热油，放入虾仁炒至变色，放入火腿肉和黑木耳一起翻炒后加入清水，放入菌菇类大火煮开，放入蛋皮，加适量盐调味即可，出锅撒葱花。

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