甲状腺激活小能手！北京北苑医院赵萍医生：厨房里就有常吃代谢快

嗨，朋友们好！我是你们的医生朋友赵萍。在我的门诊中，很多甲状腺功能减退（甲减）的朋友最常问的一个问题就是：“赵医生，我除了吃药，平时吃饭能吃点什么来帮帮忙吗？”

当然有！ 甲状腺激素的合成就像一条精密的“生产线”，需要特定的“原料”。一旦缺了这些关键营养素，即使吃了药，也像是“巧妇难为无米之炊”。今天，我就给大家介绍几位藏在您家厨房里的“小能手”，它们能辅助激活甲状腺功能，让你的代谢引擎更快地转起来！⚡

一号能手：优质“碘”源——海带、紫菜

碘是合成甲状腺激素最核心的原料，没有之一。但它好比一把“钥匙”，用量是关键，过多或过少都会给甲状腺带来麻烦。

• 为什么是它？碘直接参与T3、T4的制造。对于因缺碘导致的甲减，补碘是根本。
• 怎么吃？推荐“微补”而非“狂补”。比如每周喝1-2次海带豆腐汤，或者吃一小把紫菜拌饭、做汤。切记避免长期大量食用，否则可能诱发甲状腺自身免疫现象。
• 赵医生小贴士：对于桥本氏甲状腺炎引起的甲减，碘的摄入需更谨慎，遵医嘱即可，日常饮食无需刻意大量补充。

二号能手：“氨基酸”动力站——瘦肉、鸡蛋

甲状腺激素的化学本质是一种“含碘的氨基酸”，所以优质蛋白质是制造激素的“基础建材”。

• 为什么是它？身体需要蛋白质来运输甲状腺激素到全身各组织。蛋白质摄入不足，会导致甲状腺激素“运不出去”，无法发挥作用。
• 怎么吃？保证每天摄入足量的优质蛋白，如一颗鸡蛋、一巴掌大小的瘦肉、鱼肉或豆制品。早餐吃个鸡蛋，就是非常好的习惯！
• 赵医生小贴士：节食减肥是甲减的大敌，往往导致蛋白质和能量摄入不足，让代谢越来越慢。

三号能手：“催化”大师——牡蛎、牛肉

锌元素在甲状腺激素的合成和激活过程中，扮演着“催化剂”的角色。

• 为什么是它？锌能帮助激活甲状腺激素T4转化为活性更强的T3（三碘甲状腺原氨酸）。缺锌，即使T4水平正常，身体也可能处于“低代谢”状态。
• 怎么吃？偶尔吃些牡蛎是补锌的最佳选择。此外，牛肉、南瓜籽也是很好的来源。
• 赵医生小贴士：锌对男性的甲状腺健康和生育功能同样重要，家中男士也要多吃哦！

四号能手：“抗氧化”卫士——巴西坚果

硒是甲状腺的“守护神”，也是最容易缺乏的微量元素之一。

• 为什么是它？硒参与甲状腺抗氧化系统的核心构成，能保护甲状腺细胞免受氧化损伤。它同样是T4向T3转化过程中必需的酶的重要组成部分。
• 怎么吃？巴西坚果是“硒矿”之王，每天吃1-2颗就足够！过量补充硒反而有毒。
• 赵医生小贴士：尤其对桥本患者，适度的硒补充有助于降低抗体水平，但务必在医生指导下进行。

五号能手：“辅助”达人——动物内脏

铁元素负责协助碘的输送和利用，是生产线上的“优秀助理”。

• 为什么是它？缺铁会降低甲状腺过氧化物酶（TPO）的活性，而TPO是合成甲状腺激素的关键酶。很多女性甲减患者同时存在贫血问题，补铁至关重要。
• 怎么吃？每月吃1-2次动物血或动物肝脏，如鸭血粉丝汤、青椒炒猪肝，补铁效果非常好。同时多补充维C，促进铁吸收。
• 赵医生小贴士：喝茶、喝咖啡会影响铁吸收，建议与正餐间隔一小时。

赵医生总结

饮食调理是甲状腺健康管理的“重要辅助”，但绝不能替代药物治疗。我的建议是：

1. 均衡是王道：不要神话任何一种食物，多样化、均衡的饮食才是基础。
2. 熟记“关键营养素”：碘、蛋白、锌、硒、铁，记住这五位“能手”。
3. 定期复查：定期监测甲状腺功能，让医生根据你的指标变化，为你制定最个体化的方案（包括饮食和药物）。

希望这份“餐桌处方”能帮到大家！如果你的代谢变快了，人更有精神了，那就是我和这些“厨房小能手”最开心的事！