#仰望U8L上市#全面解禁,台州人爱的这口鲜回来了
开渔啦9月16日12时
为期4个半月的东海伏季休渔期结束
大批渔船解禁出海带鱼、鲳鱼、黄鱼等一大波活蹦乱跳的生猛海鲜们将在台州人的餐桌上掀起一阵鲜味狂欢
根据往年经验,东海开渔之后,市面上的水产品数量会逐渐增多,价格也会随之降低。
最快在这几天台州市民可以品尝到“第一鲜”,让我们一起祝福渔民兄弟携鱼虾满舱抢“鲜”归。
下面跟着小编一起解锁烹调方式
将“鲜”字发挥极致
让你感受满满的大海味道
1.椒盐皮皮虾
开盖即食的椒盐皮皮虾,总能在夏末初秋引发一场舌尖上的盛宴。
捏住头尾,剥去外壳,皮皮虾新鲜、饱满、嫩弹,好吃到吮手指!
2.红烧带鱼
红烧带鱼是椒江最常做的带鱼家常菜之一,菜色酱红光亮,鱼肉细腻鲜嫩,口味咸中带甜,红烧的带鱼单从口感的绵柔上就让人难以忘怀。
3.红烧鲳鱼
鲳鱼是东海高颜值海鲜的代表。古人有言:“尾如燕剪,骨软肉白,味美于诸鱼”,说的便是鲳鱼。当季的鲳鱼入口细密软化,慢品时柔软的鱼肉在舌尖打转,渐渐便有天然的甜香弥漫。
4.龙头鱼(水潺)
水潺是大自然馈赠于我们的至鲜滋味。
它是“入口即化”四个字的极致体现,身段柔软,表面光滑,吃起来像豆腐一般绵密。
满屏的美味看得口水直流一起期待豪华海鲜快快到桌上
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